ジャムを添えたスライス
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 48
複雑： 簡単に
分量： 48
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 10人分のうちの1人分
カロリー 288、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 55 mg、 ナトリウム 89 mg、 砂糖 15 G.
一人分の量： 10人分のうちの1人分
カロリー 288、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 55 mg、 ナトリウム 89 mg、 砂糖 15 G.
ジャムクッキーが好きだけど作る時間がないという方には、このレシピがおすすめです。生地を2本の大きな棒状に成形し、中央にジャムを細長く塗り、焼くだけ。焼き上がったらスライスするだけです。様々な種類のジャムや保存食を使えば、見た目も美しいクッキーが作れます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ0.5
- 塩小さじ1/4
- 無塩バター165g（室温）
- 砂糖0.5カップ
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ0.5
- レモンの皮を細かくすりおろしたもの小さじ0.5
- 大さじ4～6杯のジャムまたはコンフィチュール（お好みの味）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 天板2枚にクッキングシートを敷きます。中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。大きなボウルにバターと砂糖を入れ、ミキサーで中高速で3～5分間、軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵を加えて混ぜ、次にバニラエッセンスとレモンの皮を加えて混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を加えて、生地が柔らかい質感になるまでこねます。
- 生地を4等分し、用意した天板に2つずつ並べます。それぞれの生地を約8cm間隔で、30cm×2.5cmの棒状に成形します。木のスプーンの柄か指を使って、棒状の生地の中央に深さ1cmの溝を彫ります。冷蔵庫で30分冷やします。
- オーブンの上段と下段にラックをセットし、190℃（375°F）に予熱します。焼き色がつくまで20～25分焼き、途中で天板を回転させます。焼き上がったら天板の上で完全に冷まし、まな板に移して横方向に1インチ幅にスライスします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / ケーキ / フードネットワーク - レシピ
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