フライパンで焼いたアーモンドショートブレッド
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
このショートブレッド生地は小麦粉のみを使用し、アーモンドパウダーやアーモンド粉は一切使用していないため、非常にリーズナブルな価格で、驚くほど風味豊かなクラストに仕上がっています。主な材料はバター、小麦粉、砂糖、卵のみ。アーモンドエキスが素晴らしい香りを添え、表面に散らしたスライスアーモンドが風味をプラスします。鋳鉄製のフライパンで焼き上げることで、外側はカリッと、内側はとろけるような食感に仕上がります。コーヒーとの相性も抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1.5杯＋大さじ2杯の砂糖
- 溶かしバター165g
- 大きな卵2個
- 小麦粉1.5カップ
- 塩小さじ0.5
- アーモンドエキス小さじ1杯
- 皮付きスライスアーモンド 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。 10 インチ (25 cm) の鋳鉄製フライパンにアルミホイルを敷き、クッキングスプレーを吹きかけます。 大きなボウルに、砂糖 1/2 カップと溶かしバターを入れます。 卵を 1 つずつ加えてよく混ぜます。 小麦粉と塩をふるいにかけて生地に加えます。 アーモンドエッセンスを加えてよく混ぜます。 生地をフライパンに流し込みます。 スライスアーモンドを飾り、残りの砂糖 2 大さじを振りかけます。 きつね色になるまで、約 35 分焼きます。 フライパンで冷まします。 冷めたら、ホイルを引っ張ってケーキを取り出します。 ホイルを外して盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / パン / デザート / クッキー / 甘いパイ、タルト、キャセロール / トリシャ・イヤーウッド
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