ショートブレッド
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
ショートブレッドの最初のレシピは、16世紀のイギリスの料理本に登場します。このデザートは通常、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーまたは重曹、塩、バター、牛乳またはクリーム、そして場合によっては卵で作られます。まず、乾いた材料を混ぜ合わせ、バターを加えてコーンミールのような状態になるまで刻みます。次に、濡れた材料を加え、天板に広げて焼きます。このレシピでは、生地に砂糖を振りかけ、焼き上がったショートブレッドにはベリー、アイスクリーム、またはホイップクリームを添えていただきます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ4
- 塩小さじ3/4
- 砂糖大さじ1
- バター大さじ2（30g）
- 大さじ2杯の製菓用油脂（マーガリン）
- 10％のドリンククリーム3/4カップ
- 溶かしバター（ケーキに塗る用）
- ベリー
- アイスクリームまたはホイップクリーム
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- 大きめのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、混ぜ合わせます。バターとショートニングを小麦粉に切り混ぜ、クリームを加えて混ぜます。生地を天板にスプーンで落とし、溶かしバターを塗り、砂糖を振りかけます。15分、またはきつね色になるまで焼きます。冷ましてから、ベリー、アイスクリーム、ホイップクリームなどを添えてお召し上がりください。
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