牛乳

このチーズたっぷりのパスタキャセロールに、ベーコン、ネギ、ニンニク、カイエンペッパーを少々加えることで、鮮やかな風味をたっぷり詰め込みます。アジアーゴチーズとプロヴォローネチーズをブレンドすることで、さらにコクのある味わいになります。チーズソースは香り高いラードで調理され、 続きを読む

大人数向けの、手軽でボリューム満点の肉料理の前菜をお探しなら、スウェーデン風ミートボールを揚げてみてはいかがでしょうか。エアフライヤーでたった10分で調理でき、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。ミートボールは、 続きを読む

挽いたカルダモン、黒コショウ、バニラパウダーが、このドリンクに魅惑的な甘くスパイシーな風味と香りを添え、寒い冬の夜を温かく過ごすのに最適です。すべての乾燥材料を瓶に入れて混ぜ合わせ、必要に応じてお使いください。 続きを読む

このイタリアのクリスマスケーキは、美しい瓶に層状に詰めてレシピと一緒に大切な人に贈ることができるドライミックスで作られています。伝統的なパネトーネには、砂糖漬けオレンジピールやドライフルーツなど、たくさんのドライフルーツが入っています。 続きを読む

このチョコレートは瓶やボウルに注ぎ、固まったら、新鮮なベリーを添えてデザートとして提供できます。ベリーのジューシーさが濃厚なチョコレートと完璧に調和します。このデザートはダークチョコレートの塊で作られています。 続きを読む

イナ・ガーテンは、伝統的なマカロニチーズキャセロールの上に新鮮なトマトのスライスを乗せ、とろりとしたグリュイエールチーズと濃厚なチェダーチーズをブレンドした美味しいチーズソースに、ほのかな甘みを添えました。鍋をオーブンに入れる前に、 続きを読む

焼きライスプディングは、通常の茹でライスプディングとは少し異なり、より深みのある濃厚な味わいが特徴です。作り方は、長粒米を半熟になるまで茹で、牛乳、生クリーム、バター、砂糖を混ぜ合わせたものと混ぜ合わせるだけです。 続きを読む

捨てるのがもったいないほど古くなったパンがたくさんあるなら、デザートにおいしいチョコレートプディングにしてみましょう。特に、他の材料はほとんどどの家庭のキッチンにも揃っているので簡単です。クリーミーな混合物を作りましょう。 続きを読む

このベルベットのような滑らかさとクリーミーさ、そしてスパイシーな風味が特徴のスープは、たった30分で作れます。炒めたネギを鶏がらスープで煮込み、ジャガイモ、缶詰のトマト、そして焼き上げた… 続きを読む

この有名なアメリカのマカロニチーズキャセロールのレシピは独特の風味があり、それはモントレージャック、シャープチェダー、リコッタ、パルメザンの4種類のチーズをブレンドしているからだけではありません。チーズソースにはカボチャのピューレも含まれており、 続きを読む

マカロニチーズに似た、美味しいカリフラワーキャセロールを作りましょう。パスタは使いません。低糖質の完璧な解決策です。味と食感はほぼ同じですが、健康上の利点ははるかに大きいです。茹でたカリフラワーの小房 - 続きを読む

このポテトスープは、揚げたベーコンとケイジャンシーズニングの鮮やかな風味がたっぷりです。野菜をベーコンの脂で炒め、ジャガイモとブイヨンを加えて柔らかくなるまで煮込みます。その後、 続きを読む

このチーズスープは、アメリカの伝統料理であるマカロニチーズにヒントを得たものです。マカロニチーズは、とろりとしたチーズソースでパスタを煮込んだ美味しい料理です。まず、炒めた野菜からスープを作り始め、次にブイヨン、牛乳、すりおろしたチーズを少しずつ加えていきます。 続きを読む

チーズスープは、大人も子供も喜ぶ、間違いのないランチメニューです。より濃厚な味わいにするには、1種類だけでなく3種類のチーズを加えるのがおすすめです。リー・ドラモンドは、マイルドチェダーとシャープチェダーをミックスし、さらに… 続きを読む

このスープは、アメリカの伝統料理であるチキンアンドダンプリングのアレンジ版ですが、チキンとダンプリングに加えて、ニンジン、セロリの根、カブ、ルタバガ、タマネギ、フェンネルの根など、たくさんのヘルシーな野菜が入っています。これらの野菜は、クリーミーなソースで軽くソテーされています。 続きを読む

クラムチャウダー、つまり貝のシチューは、アサリや貝類が豊富に獲れる海岸線を持つアメリカ合衆国のニューイングランド地方が発祥です。彼らはそれらを美味しく調理する方法をよく知っています！本格的なクラムチャウダーには、アサリの他にジャガイモ、スパイシーな… 続きを読む

この素晴らしいスープは、実はクリーミーなベシャメルソースで野菜を煮込んだだけのものです。美味しそうでしょう？カリフラワーをバターで玉ねぎ、ニンジン、セロリと一緒に煮込み、別々に用意したソースをかけて仕上げます。 続きを読む

オレンジの皮、シナモン少々、マスカルポーネチーズを加えることで、普通のミルク粥が上品なプディングに変身します。美しい器に盛り付け、クリームチーズフロスティングを添えてデザートとしてお召し上がりください。調理にはデンプン質のアルボリオ米を使用しています。 続きを読む

スロークッカーを使えば、この定番の付け合わせがさらに簡単に作れます。皮をむいてスライスしたジャガイモをバター、塩、黒コショウ、水と一緒にスロークッカーに入れ、お好みの調理モードを設定すれば、準備完了です。 続きを読む

葬儀用ポテトキャセロールは、アメリカ中西部の伝統料理で、元々はモルモン教徒のコミュニティで、主に葬儀のために作られていました。このことからキャセロールの名前が付けられましたが、その名前に惑わされないでください。この料理はとても... 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

これらのクッキーを作るには、さまざまなサイズの蝶の形をした型抜きが必要です。そうすることで、クッキーをより魅力的に見せることができます。生地にオレンジの皮を少し加えると、クッキーにほのかな柑橘系の香りがつき、蝶の形がより鮮やかになります。 続きを読む

このレシピは、皮付きのままチーズ、サワークリーム、ネギ、カリカリベーコンをトッピングしたベイクドポテトからヒントを得たものです。スープ自体は、皮をむいてマッシュしたベイクドポテトをミルクソースで柔らかくなるまで煮込んだものです。 続きを読む

マッシュポテトよりもヘルシーで軽い、すでに料理でいっぱいのホリデーディナーにぴったりの一品です。セロリの根とパースニップを同量ずつ用意し、茹でてからミキサーにかけ、以下の材料を加えます。 続きを読む

このベジタリアンラザニアのレシピでは、ミートソースの代わりに、風味豊かで肉厚なキノコであるローストしたポートベローマッシュルームを使用します。その風味は、ナツメグをひとつまみ加えたベシャメルソースと完璧に調和します。ラザニアは耐熱皿に盛り付けてください。 続きを読む

• プリン
• シナモン入りホイップクリーム

このレシピで作るチョコレートプリンは、なめらかで濃厚な味わいになります。作り方は、温めたチョコレート液に砂糖を加えて泡立てた卵黄を混ぜ合わせ、卵黄が分離しないようにしっかりとかき混ぜます。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

アイシング、ザクロの種、刻んだアーモンドで飾られたこの大きなクリスマスケーキは、見た目も美しく、味も絶品です。焼くには、ケーキが均一に焼けるように、中央に穴の開いた大きな丸型が必要です。 続きを読む

• 充填
• トッピング

この詰め物パイは、コンロでもオーブンでも使える鋳鉄製のフライパンで焼きます。まず、七面鳥の胸肉の細切り、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、グリーンピース、スパイスを使って、フライパンで詰め物をコンロで調理します。作り方： 続きを読む

• トッピング
• 充填

シェパーズパイの魅力は、メインの肉料理、野菜、付け合わせが1つの豪華なキャセロールにまとめられている点です。祝日の食卓にも日曜日の夕食にも最適です。キャセロールの底の層は、炒めたひき肉です。 続きを読む

この素晴らしいアニス風味のチョコレートクッキーは、可愛らしい小さな結び目のような形をしており、揚げても形崩れしにくく、サクサクとした食感に仕上がります。生地にココアパウダーを混ぜ込み、アニスの風味を出すにはアニスオイルを加えてください。 続きを読む

温かくて濃厚なホットチョコレートを、子供でも大人でも断ることはまずないでしょう。このデザートドリンクは、香りだけでも気分を高揚させてくれます。作り方は簡単。セミスイートチョコレートとダークチョコレートを混ぜて牛乳で溶かすだけです。 続きを読む

• 生地
• 充填
• トッピング
• シロップ

チョコレートバブカは、チョコレートフィリングを詰めたねじったイースト生地のロールパンで、クリスマスやイースターなどの特別な機会に焼かれるのが一般的です。作るのに時間はかかりますが、出来上がったロールパンは絶品なので、その苦労に見合う価値があります。 続きを読む

このホリデーシーズンは、大切な人にこの特別な柿クッキーを贈りませんか？フルーツピューレをゴールデンレーズンやシナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスと共に生地に直接混ぜ込んでいます。クッキーは柔らかく、ほんのりしっとりとしていて、とても… 続きを読む

• スポンジケーキ
• 詰め物と釉薬

ふんわりとしたスポンジ生地に繊細なクリームを詰めたこのロールケーキは、甘いバニラと爽やかなレモンの絶妙なハーモニーが魅力です。スポンジ生地とクリームの両方にバニラビーンズを丸ごと1本使用しており、豊かな風味を添えています。 続きを読む

お祝いのローストビーフやロースト料理には、ハーブ入りのミニヨークシャープディングを添えてみてはいかがでしょうか。伝統的なヨークシャープディングは、イギリスではローストビーフと一緒に肉汁を使って焼かれていましたが、このより手軽なレシピでは、ローストビーフとは別に調理できます。 続きを読む

• スポンジケーキ
• 詰め物と釉薬

伝統的なケーキの代わりに、冬のホリデーシーズンには、この贅沢なホットココア風味のロールケーキを作ってみませんか。ふわふわのマシュマロを添えて楽しむ人も多いでしょう。まず、ふわふわのチョコレートスポンジケーキを焼き、生地にココアパウダーを加えます。 続きを読む

ふわふわで軽い食感の自家製ドーナツは、黄金色に輝くサクサクの皮に包まれ、その香りと風味で誰もが魅了されるでしょう。以下は、砂糖をまぶし、穴からジャムを詰めた定番のベルリンドーナツのレシピです。こちらもおすすめです： 続きを読む

• ワッフル
• トッピング

ワッフル・ア・ラ・モードは、休日の朝食にもデザートにもぴったりです。牛乳、卵、スパイスラム、ナツメグ、そしてひとつまみのクローブが、クリスマスエッグノッグの魅惑的な香りをワッフルに漂わせます。ワッフルはイースト生地で焼き上げられ、作るには… 続きを読む

このココナッツラムマカロンを味わえば、魅惑的なカリブ海の海岸へと誘われます。たっぷりのココナッツフレークに加え、このソフトなクッキーにはダークラム、卵白、砂糖も入っています。ココナッツミックスは… 続きを読む

これらのサクサクのパイ生地で作ったクリスマスツリーは、新年やクリスマスの食卓を華やかに彩ります。複雑な見た目とは裏腹に、市販のパイ生地を使えば驚くほど簡単に焼くことができます。バターを塗って、 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

このクッキーのチョコレート風味は、クローブとバニラのほのかな香りと絶妙に調和し、新年のお祝いにぴったりの逸品です。しっとりとしてホロホロとした食感で、作り方も簡単。さらに嬉しいことに、アイシングでデコレーションすることもできます。さあ、準備はいいですか？ 続きを読む

このクッキーを作るには、焙煎したてのコーヒー豆が必要です。焙煎したてのコーヒー豆を使うことで、魔法のようなコーヒーの香りが生まれます。豆は粗挽きにしてください。挽いたコーヒー豆の一部はタービナードシュガーと混ぜてクッキーに振りかけ、残りは生地に混ぜ込みます。 続きを読む

冬のホリデーシーズンにぴったりの、色鮮やかなクッキーをお探しなら、この遊び心あふれるパルミエはいかがでしょうか。抹茶パウダーがクッキーに素晴らしい風味を与え、クリスマスの定番カラーである緑色に染め上げます。 続きを読む

この絶妙なイタリアンスタイルのクッキーは、生地に加えたヘーゼルナッツとヘーゼルナッツリキュールのおかげで、素晴らしいナッツの風味と香りが楽しめます。湯通しして皮をむいたヘーゼルナッツはオーブンで事前にローストされ、その後刻まれ、 続きを読む

このサクサクのミニコーンマフィンは、ビールのおつまみとして、スポーツ観戦や映画鑑賞、その他のホームパーティーに最適です。市販のコーンマフィンミックスを使えば、驚くほど簡単に作れます。ミックスを練って濃厚な生地を作り、 続きを読む

• ミートボール
• ソース

香ばしい衣をまとったこのミートボールは、パーティーで一番人気の前菜になるでしょう。七面鳥のひき肉にスパイス、ハーブ、玉ねぎ、すりおろしたパルメザンチーズを混ぜて作られたこのミートボールは、驚くほどジューシーです。盛り付ける際は、… 続きを読む

ミントミルクとクリスマス クッキーの組み合わせは、子供にも大人にも喜ばれる素敵なホリデーのお楽しみです。牛乳1リットルにつきミントキャンディーを20個加えます。さらに楽しく飲むには、グラスの縁を白または乳白色で飾りましょう。 続きを読む

このレシピは、マカロニチーズのようなシンプルな家庭料理を洗練された珍味に変身させます。その秘密は、ブラウンバターでソテーした本物のロブスターの身と、パルメザン、スパイシー、 続きを読む

ホタテは夕食にぴったりの食材です。低カロリー、高タンパク質、低脂肪で、何より調理時間が短いのが魅力です。フライパンで軽く焼き、ヘルシーなパースニップピューレを添えてお召し上がりください。 続きを読む

みんな大好き、とろけるチーズソースのパスタを、野菜たっぷりのヘルシーな一品に変身させましょう。さらに、全粒粉パスタを使用しているので、食物繊維もたっぷり摂れます。茹でて、ソースと和えれば完成です。 続きを読む

多くの人が、カロリーよりも栄養価の高い魔法のような甘いお菓子を夢見ているのではないでしょうか。このマフィンはまさにそんな願いを叶えてくれる逸品です！健康的なふすま、シリアル、小麦胚芽、亜麻仁、そして健康的な野菜や果物由来の食物繊維がたっぷり詰まっています。 続きを読む

グルメな方はこのアスパラガスアイスクリームにきっとご満足いただけるでしょう。複雑なコンセプトとは裏腹に、作り方は驚くほど簡単です。必要なのは専用のアイスクリームメーカーだけ。アスパラガスの茎の柔らかい先端部分を使って作ります。先端部分はさっと湯通しして… 続きを読む

レモン、バニラ、アーモンドのほのかな香りが漂う、サクサクとした口溶けの良いクッキーは、素敵なホリデーのお菓子になります。クッキー2枚の間にレモンカードを少し挟み、その上に 続きを読む

この料理では風味豊かなフランクステーキを使用しています。牛肉の濃厚な味わいを楽しみたい方には、普段使いにぴったりの一品です。ポイントは、ステーキの中までしっかり火が通るように、推奨されている調理時間通りに調理することです。 続きを読む

このレシピでは、タター・トッツを美味しくてボリューム満点の朝食キャセロールのベースにします。一番良い点は、キャセロールを前日の夜に組み立てて冷蔵庫で一晩寝かせておけることです。そして、朝、みんなが準備をしている間に、それをオーブンで焼くだけです。 続きを読む

朝食にこの美味しいフレンチトーストを作るには、前日の夜に準備しておきましょう。パンをクリーミーな卵液に一晩浸しておく必要があるからです。一番良い点は、コンロの前で何度もトーストを焼く必要がないことです。 続きを読む

• 地層
• ケッパーレリッシュ

ふわふわで柔らかい焼きたてのベーグルは、ニューヨークで人気のサンドイッチの完璧なベースです。でも、古くなったベーグルがいくつかある場合は、アメリカのブレッドプディング、ストラタで新しい命を吹き込みましょう。ベーグルはスライスして、 続きを読む

• チョコレートカップケーキ
• 釉薬
• キャンディのクリスマスツリー

新年やクリスマスのお菓子として、クリームチーズフロスティングで作った白い雪と、溶かした製菓用アイシングをかけたストローで作ったミニチュアのクリスマスツリーで飾られた、明るくて面白いカップケーキを焼いてみましょう。デザートのベースは柔らかく、 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

新年やクリスマスの食卓を、食べられる松ぼっくりカップケーキで飾りましょう。柔らかくしっとりとした食感に魅了され、チョコレートとオレンジの皮の絶妙な組み合わせが、その美味しさをさらに引き立てます。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• 釉薬

この伝統的なアメリカのピーカンパイは、シナモンシュガーとクリームチーズフロスティングのおかげで、有名なピーカンパンから風味を得ています。そして、市販の生地を使えば、驚くほど簡単に作れます。パイは2段階で焼きます。まず、 続きを読む

このマッシュポテトは、皮付きのまま茹でた赤じゃがいもで作られており、豊富な栄養素を含んでいます。サワークリームとバターを加えて潰し、風味を豊かにするために、ホースラディッシュ風味の牛乳とパセリを加えてください。 続きを読む

ホリデーシーズンの食卓で、マッシュポテトのようなシンプルな付け合わせを美しく盛り付けるには、グラタンにするのがおすすめ。マッシュポテトをフライパンに広げ、表面を平らにして、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。そして、濃厚でスパイシーな風味を添えるには… 続きを読む

マッシュポテトの代わりに、お祝いにぴったりの一品をお探しですか？ニンジン、ネギ、ショウガを使ったこのマッシュポテトはいかがでしょう。美味しいだけでなく、ジャガイモよりもヘルシーです。スパイスで味付けした野菜をフライパンで炒め、柔らかくなるまで牛乳で煮込みます。よく混ぜ合わせれば完成です。 続きを読む

ホリデーシーズンのパンバスケットには、ふんわりと軽やかな食感とバターの香りが魅力的なボストン・パーカーハウスのパンを添えてみてはいかがでしょうか。このパンは19世紀にアメリカ・ボストンのパーカーハウスホテルのレストランで初めて焼き上げられ、以来ずっと愛され続けています。 続きを読む

アウトドアレクリエーションと自家製ベーキングは一見相容れないように思える。しかし、鋳鉄製の鍋でも、外出先で美味しいフランスのチェリークラフティを焼くことができる。新鮮なものも、 続きを読む

• チョコレートミントモヒート
• ミントババリアンムース
• チョコレートジェノワーズ
• ガナッシュ

濃厚なチョコレートミントフィリングとスパイシーな風味が絶妙な、この極上のフランス菓子は、舌の肥えた方をも満足させるデザートです。詳しい手順を追ったレシピに従って、この贅沢なデザートをぜひご自身で作ってみてください。 続きを読む

クラフティは、フランスの伝統的な料理です。洋梨、天然バニラ、すりおろしたアニスをひとつまみ加えた、簡単に作れるパイのようなキャセロールで、洗練された風味と独特の香りが楽しめます。家族でのお茶の時間にも、また… 続きを読む

アメリカのキャセロール料理であるストラタは、野菜入りの風味豊かなパンプディングに似ており、捨てたくない古くなったパンなど、手元にあるどんな材料でも作れることから人気があります。 続きを読む

• ミートボール
• グレービー

IKEAでおなじみのクリーミーソースのスウェーデン風ミートボールをご自宅でお楽しみいただけます。リンゴンベリージャムをお忘れなく！ミートボールは、豚ひき肉と牛肉をスパイスとパン粉で混ぜ合わせて作られています。 続きを読む

• カツレツ
• イニング
• カツレツ
• クリーミーなグレービーソース

のんびりとした日曜日の朝には、手作りのパンで、大切な人に美味しくてボリューム満点の朝食をプレゼントしましょう。この素晴らしいパンは、小麦粉、バター、サワーミルクで焼き上げます。サクサクとした食感で、よく膨らむのが理想です。そのためには、以下の手順をお試しください。 続きを読む

ふわふわの朝食オムレツに細かく刻んだブロッコリーを加えるとさらにヘルシーになり、すりおろしたフライドポテトを加えるとボリュームアップして、しっかりとした朝食にぴったりです。まずはオーブン対応のフライパンを用意してください。 続きを読む

この素晴らしいフランスのデザートは、なめらかな舌触りと鮮やかなチョコレートとキャラメルの風味であなたを魅了するでしょう。さらに、ひとつまみの海塩が風味をより一層引き立てます。温かい塩キャラメルをチョコレートとクリームに混ぜ合わせ、卵黄をトッピングして仕上げます。 続きを読む

• ブレッドプディング
• キャラメル

パンプディングは、生地をこねたくない時にぴったりの自家製レシピです。古くなったパンがあれば最高です。なければ、焼きたてのパンをオーブンでトーストしてください。これがプディングのベースになります。焼く前に、パンを角切りにして混ぜ合わせます。 続きを読む

• カップケーキ
• クリーム

コントラストの効いたツートンカラーのフロスティングで飾られたチョコレートカップケーキは、お祝いの席を華やかに彩り、その素晴らしい味わいで皆を喜ばせるでしょう。カップケーキはふんわりと柔らかく、濃厚な味わいを出すためにココアパウダーが使われています。 続きを読む

このレシピでは、イタリア風ポテトニョッキが、揚げキノコ、グリルチキン、ほうれん草などを加えた濃厚なキャセロールの一部となっています。すべての材料を風味豊かなクリーミーなソースで和え、オーブンで焼き上げます。 続きを読む

• ミートボール
• グレービー

スパイシーなソースで煮込んだこの食欲をそそるミートボールは、日曜日の自宅でのくつろぎの夕食にぴったりです。低脂肪の七面鳥のひき肉を使用していますが、すりおろしたリンゴのおかげでジューシーで柔らかく、そして… 続きを読む

鶏卵を美味しく調理する、面白くて斬新な方法をご紹介します。卵を半熟になるまで茹で、殻をむき、ひき肉を厚めに詰めて包み、パン粉をまぶして、きつね色になるまで揚げます。 続きを読む

平日の夕食にぴったりの、手軽でおいしい一品です。特にお子様は、大好きな揚げソーセージとマッシュポテトを使っているので、きっと喜んでくれるでしょう。調理時間を短縮するには、ソーセージをコンロで炒めている間に電子レンジを使うと良いでしょう。このレシピの内容： 続きを読む

• ミートボール
• ソース

この美味しくてジューシーな牛ひき肉のミートボールは、文字通りチーズがたっぷり詰まっています。まず、すりおろしたパルメザンチーズを牛ひき肉に混ぜ込み、次にそれぞれのミートボールの中にボッコンチーニモッツァレラチーズを詰めます。そして焼き上げると、中には驚きのチーズが待っています。 続きを読む

鶏肉、ワイルドライス、野菜、すりおろしたチーズを濃厚で風味豊かなクリームソースで煮込み、厚切りでサクサクのクラッカーをトッピングした、ボリューム満点で美味しいアメリカンスタイルのキャセロールです。このキャセロールには、調理済みの鶏肉が必要です。 続きを読む

この濃厚でクリーミーな栄養満点のスープは、ジャガイモとリーキをベースに、香り高いフェンネルで風味豊かに仕上げています。ボリュームたっぷりでありながら、他の類似スープに比べてカロリーは控えめです。このスープでは、生クリームの代わりに低脂肪クリームを使用しています。 続きを読む

ブレッドプディングは、手軽に作れて美味しい、家庭で作る温かいおやつです。特にリンゴの塊とダークチョコレートを加えると格別です。プディングには、シナモンレーズンパン（古くなったものや乾燥したもの）のスライスを使用します。 続きを読む

ジューシーなロブスターの身は、クリーミーでチーズたっぷりのアメリカンマカロニ＆チーズソースと絶妙なハーモニーを奏で、ありふれた日常のコンフォートフードを、特別な休日のごちそうへと変身させます。調理してスライスしたロブスターをソースに混ぜ込み、さらに… 続きを読む

これらのクッキーを作るには、小麦粉にオートミールを混ぜ、精製糖とブラウンシュガーを同量ずつ混ぜて、クッキーにほんのりキャラメル風味をつけます。すりおろしたリンゴも生地に加えます。 続きを読む

濃厚でとろけるチーズソースがかかった美味しいパスタ、マカロニチーズは、家族で日曜日の夕食に作りたくなる一品です。ひき肉を加えるとさらに美味しくなります。しかし、肉はパスタと混ざり合わず、すべてが… 続きを読む

• ケーキ
• クリーム
• スイートウェブ
• 組み立て

クモの巣に覆われ、幽霊がうろつく黒い2段ケーキでハロウィンを飾りましょう。見た目は不気味ですが、切り分けると鮮やかな虹色の中身が現れ、特に黒いバタークリームとのコントラストが素晴らしいです。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

チョコレートとオレンジのアイシングを半分ずつかけた、鮮やかな色のクッキーは、ニューヨークの定番である白黒クッキーをアレンジした楽しい一品で、ハロウィーンのおやつにぴったりです。このアイデアは、アイシングを他の色に着色する際にも応用できます。 続きを読む

この濃厚で滑らかなクリーミーなスープは、ほうれん草、玉ねぎ、スパイスを牛乳で煮込み、小麦粉でとろみをつけたものです。風味を高めるために、ほうれん草は最初にオリーブオイルで、玉ねぎはバターで炒めます。すべての材料を混ぜ合わせたら、 続きを読む

外はカリッと、中はジューシーなこのミートボールは、子供から大人までみんなを喜ばせるでしょう。作り方は、牛ひき肉にパン粉、牛乳、卵、スパイスを混ぜ合わせます。次に、小さなミートボールを作り、オーブンで焼きます。 続きを読む

ふわふわで繊細なレモンスフレは、想像以上に簡単に作れます。卵白は完全に清潔なボウルで泡立てることが重要です。こうすることで、生地がふっくらと軽やかになり、完璧なスフレに仕上がります。別々に： 続きを読む

ブルーベリーを加えることで、伝統的なフランスのクラフティは、朝食にも食後のデザートにもぴったりの、驚くほどしっとりとしたデザートに生まれ変わります。ブルーベリーを卵液に浸し、オーブンで焼き上げます。その食感は… 続きを読む

フランス料理は、その美食の数々だけでなく、シンプルながらも非常に人気のあるホットサンドイッチ、クロックムッシュでも有名です。クロックムッシュは「ムッシュ・クランチ」と訳すことができます。このサンドイッチは、トーストしたパン2枚を挟んで作られます。 続きを読む

フランスのクラフティは、甘酸っぱいプラムをデザートに使う独創的な方法です。パイよりも軽くて繊細な味わいで、食後すぐに提供できます。ジューシーなプラムは、焼き上げたクリーム状のクラフティの土台と完璧に調和し、アニスとバニラの香りが… 続きを読む

種なしの赤ブドウは、パイのフィリングに最適で、濃厚でフルーティーな風味を添えてくれます。パイ自体はしっとりとしていて、とても食欲をそそります。生地はミキサーで素早く混ぜ合わせ、丸い型に入れて焼き上げます。 続きを読む

どんなメインディッシュにもよく合う、簡単に作れる副菜です。新じゃがいもを皮ごと茹でることで、塊茎と皮に含まれる有益な微量栄養素をすべて保持し、バター、牛乳、そして…と一緒に軽く潰します。 続きを読む

トーストしたマシュマロを加えることで、伝統的なバニラクレームブリュレに濃厚なキャラメル風味が加わります。このデザートを作るには、直火またはオーブンのブロイラー機能を使って焼いたマシュマロをカスタードに混ぜ込みます。すべてを泡立てて… 続きを読む

フランスの焼きチョコレートクリーム（プー・ド・クレーム）は、繊細なチョコレート爆弾で、その食感と忘れられない味わいであなたを魅了します。その味は、使用する材料の品質に直接左右されるため、最高級のダークチョコレートを選びましょう。 続きを読む

• メレンゲ
• イングリッシュクリーム

自宅で簡単に作れる、美味しくて見た目も美しいデザートをお探しなら、ぜひフランスの「イル・フロタン」を試してみてください。その名前は「浮かぶ島」を意味し、軽やかでふんわりとしたメレンゲの島が、ベルベットのような滑らかな生地に浮かんでいます。 続きを読む

• ラー油
• ポレンタ
• 煮込んだ野菜
• ポーチドエッグ

温かいポレンタにすりおろしたパルメザンチーズとバターを混ぜ合わせると、驚くほどクリーミーな食感と繊細な風味が生まれます。イタリア風に、煮込んだマスタードグリーンとポーチドエッグを添えてお召し上がりください。さらに風味豊かに仕上げたい場合は、バターを軽く回しかけてください。 続きを読む

このレシピでは、ディスク状に販売されている本場のメキシコ産チョコレートを使用します。このチョコレートはそのままでは万人受けする味ではありませんが、牛乳と混ぜると、肌寒い夜に体を温めてくれる、とびきり美味しい飲み物になります。 続きを読む