パイ生地で作った「モミの木」
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 18層
複雑： 簡単に
量： 18層
サクサクのパイ生地で作ったクリスマスツリーは、新年やクリスマスの食卓を華やかに彩ります。見た目は複雑そうですが、市販のパイ生地を使えば驚くほど簡単に作れます。パイ生地に伝統的なクリスマスのスパイスを混ぜたバターを塗り、巻き上げます。あとは、レシピの手順に従ってツリーの形に成形し、焼き上げます。クッキーが完全に冷めたら、アイシングと銀色のノンパレルで飾り付けましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ2
- アップルパイスパイス、パンプキンパイスパイス、またはジンジャーブレッドスパイス小さじ0.5
- グラニュー糖0.5カップ
- 冷凍パイ生地1枚（22cm、0.5kgパックの半分）、解凍済み
- 仕事用の高級小麦粉
- 粉砂糖1カップ
- 牛乳または水大さじ1～2杯
- バニラエッセンス小さじ1/4
- 飾り付け用に粗糖またはノンパレルシュガー
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： パイ生地、 アップルパイ用調味料、 粉砂糖、 バニラエキス、 牛乳
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンラックをオーブンの上段と下段の3分の1の位置にセットし、200℃（400°F）に予熱します。天板2枚にクッキングシートを敷きます。小さなボウルにバターとスパイスミックスを入れ、溶けるまで電子レンジで加熱します。室温まで冷まします。
- まな板にグラニュー糖1/4カップを振りかける。パイ生地を1枚広げ、砂糖の上に置き、25cm×30cmの長方形に伸ばす。生地がくっつく場合は、麺棒に小麦粉をまぶす。スパイスバターを生地全体に均一に塗り広げ、残りのグラニュー糖1/4カップを振りかける。生地を長い辺に沿ってしっかりと巻いて棒状にする。棒状にした生地を18等分に切る。
- 生地の円形をそれぞれ切り口を下にしてまな板の上に置きます。ねじった中心から端まで切り込みを入れます。広げて半円形にします。折りたたんだ生地の帯が4本できるはずです（焼いている間に生地が膨らんでクリスマスツリーの形になります）。半円形を9個ずつ、10cm間隔で天板に並べます。
- クッキーが膨らんで黄金色になるまで、18～22分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させてください。まだ温かいうちに、必要に応じて串を使ってクッキーをクリスマスツリーの形に整えます。天板の上で完全に冷ましてください。
- 釉薬を準備する小さめのボウルに粉砂糖、牛乳大さじ1、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。牛乳を大さじ1まで少しずつ加えながら、アイシングがとろみがありながらも注ぎやすい状態になるまで泡立て器で混ぜます。アイシングを小さなジップロック付きビニール袋に移し、角を切り落とします。アイシングをクッキーに絞り出し、粗めの砂糖やノンパレルを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / 新年 / ベーカリー / 無糖クッキーとマフィン / フードネットワーク - レシピ
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