シナモンフィリング入りの巨大なパイ生地
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 8-10
複雑： 簡単に
分量： 8-10
このパイ生地は作り方がとても簡単で、きっとみんなに喜ばれるでしょう。フィリングは、バター、ブラウンシュガー、シナモンを混ぜて作ります。パイ生地には、市販のパイ生地またはクロワッサン生地を2枚用意します。1枚の生地にフィリングを広げ、もう1枚の生地で覆い、フォークで端を押さえ、卵液を塗ります。オーブンで焼き、牛乳と粉砂糖で作ったグレーズをかけます。焼き上がったパイ生地を四角に切り分けてお召し上がりください。このパイは、サクサクとした食感と風味豊かな味わいが特徴で、何よりも手軽に作れます。朝食に、またはおやつとして持ち歩いてお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 226g入りシート2パック パイ生地
- 室温に戻したバター大さじ4（60g）
- ブラウンシュガー1/4カップ
- シナモンパウダー小さじ1
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
- 粉砂糖1カップ
- 牛乳大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷く。
- 生地の袋を1つ開け、長方形に伸ばして、用意しておいた天板の1枚にのせます。もう1枚の生地も同様に、別の天板にのせます。フィリングを作る間、両方の天板を冷蔵庫で冷やしておきます。
- 小さめのボウルにバター、ブラウンシュガー、シナモンを入れ、手またはゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 生地の長方形の片方に具材を広げ、2.5cmの縁を残します。もう一方の生地の長方形をクッキングシートの上に持ちます（クッキングシートにくっつくので、移しやすくなります）。それをもう一方の生地の上に、クッキングシート側を上にして重ね、サンドイッチ状にします。端をできるだけ均等に切り落とします。上のクッキングシートをはがします。生地に溶き卵を塗り、フォークで端を閉じます。
- きつね色になり、カリッとするまで15～20分焼きます。グレーズをかける前に5分ほど冷ましてください。
- 粉砂糖をボウルに入れる。別のボウルに牛乳とバニラを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。次に、牛乳の混合物を粉砂糖に少しずつ加えながら、とろみがありながらも注ぎやすいグレーズになるまで泡立て器で混ぜる。
- パイ生地にグレーズをジグザグ模様にかけます。四角形に切り分け、温かいうちに召し上がってください。
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