牛乳

このサワークリームとアボカドのソースは、クリームのように滑らかでベルベットのような舌触り。新鮮なコリアンダーとライムが、コクと爽やかな風味を添えています。あっという間に出来上がり。すべての材料を滑らかになるまでミキサーにかけるだけです。 続きを読む

とろとろのチーズソースで完全に覆われたパスタシェルより美味しいものってあるでしょうか?! このマカロニチーズはたった15分で完成します。鍋に牛乳、バター、すりおろしたチェダーチーズ、クリームチーズを入れて、チーズが溶けるまで加熱します。 続きを読む

• ブルーベリー
• 生地

この美しいコブラーは、新鮮なブルーベリーで作られています。濃厚なベリーの風味と、サクサクの皮が付いた柔らかいクッキーのような美味しいトッピングが特徴の、夏にぴったりのデザートです。作り方もとても簡単です。ブルーベリーを混ぜて… 続きを読む

• 豚肉
• クリーミーなポレンタ

この料理は骨付き豚肩ロース肉を使って作ります。この肉はかなり硬めで、長時間煮込むのに最適で、骨がソースを格別においしくします。豚肉は全面を焼き付け、… 続きを読む

• チキンスープ
• 餃子

大きくて弾力のある団子が入ったチキンスープは、家族みんなが楽しめる、心温まる家庭料理です。タンパク質、炭水化物、野菜がたっぷり入っていて、一杯で満足できる完全な食事になります。まずは濃厚なチキンスープから始めましょう。スープが煮えたら、 続きを読む

ツナヌードルキャセロールは、アメリカの家庭料理の定番で、卵麺、ツナ缶、マッシュルーム、少量の野菜をクリーミーなソースで包んだ、シンプルで簡単に作れるキャセロールです。嬉しいおまけ： 続きを読む

このグレービーソースは、豚ひき肉ソーセージを炒めた際に残った脂で作ります。肉以外に使う材料は小麦粉と牛乳だけです。脂と小麦粉でルーを作り、そこに牛乳を加えると、目の前でとろみがついて美味しいソースに変わります。 続きを読む

• 充填
• ケーキ

濃厚な鶏肉のフィリングとサクサクの美味しいパンが特徴のこのポットパイは、大人数用の大きな鍋でも、一人分ずつ小皿に盛り付けても作れます。フィリングには鶏むね肉の他に、玉ねぎやニンジンなど様々な野菜が入っています。 続きを読む

いつものパンケーキ生地にコーンミールと蜂蜜を少し加えると、より夏らしく、温かく、爽やかな風味になります。材料には、小麦粉、牛乳、砂糖、卵、ベーキングパウダーも含まれています。フライパンまたは鉄板で焼いてください。 続きを読む

このプリンのようなお粥には、ジューシーなレーズンとシナモンの魅惑的な香りがたっぷり詰まっています。お粥をよりクリーミーにするために、調理中に卵黄を加えます。卵黄をテンパリングして… 続きを読む

• ミートボール
• トマトソース

一般的なミートボールとは異なり、ナポリ風ポルペッテはチーズを加えて作られます。羊乳から作られるペコリーノチーズをすりおろし、豚ひき肉と牛肉、牛乳に浸したパン、卵、スパイスを混ぜ合わせたものに加えます。そして… 続きを読む

• ワッフル
• 充填

ストロープワッフル（オランダ語：シロップワッフル）は、有名なチーズの産地であるゴーダ市発祥のオランダの伝統的なペストリーですが、チーズは入っておらず、2枚の薄いワッフルをサンドイッチのように重ね、素晴らしいキャラメルを挟んだものです。 続きを読む

この美味しいギリシャ風ピザは、伝統的なイタリアのピザよりもずっと早く、生地から手作りできます。手で生地をこねたり、市販の生地を使ったりする必要はありません。このレシピのポイントは、とろりとした生地です！適切なサイズの型に流し込み、… 続きを読む

このスープは、キヌア、白インゲン豆、全粒粉団子のおかげで、タンパク質と食物繊維がたっぷりです。さらに、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、インゲン豆などの野菜と、柔らかい鶏むね肉もたっぷり入っています。ちょっとした調理のコツを知っていれば、完璧に仕上げることができます。 続きを読む

• 焼きチキン
• ローストガーリックソース
• ハーブ入りマッシュポテト

この料理は、祝日の食卓にぴったりです。丸ごと焼いた鶏肉に、ローストしたニンニクとバターを使ったスパイシーなソースを塗り、フレッシュなペストソースを添えたマッシュポテトを添えて提供します。焼く前に、鶏ガラは数時間寝かせておきます。 続きを読む

グリルチキンは、このチャウダーのような手軽な料理にぴったりの食材です。スパイシーな風味が料理に染み込み、まるで何時間も煮込んだかのような濃厚な味わいになります。グリルチキン以外にも、このチャウダーの素晴らしい風味の秘密は… 続きを読む

この料理はインスタントラーメンをベースにしています。シンプルな学生のランチを、ヘルシーなブロッコリーとチキンがたっぷり入った美味しいキャセロールに変身させます。市販のロティサリーチキンも使用するので、出来上がりは… 続きを読む

アメリカ風春巻きは、具材を薄い生地でしっかりと包み、カリッと黄金色になるまで揚げて作ります。この前菜は通常、つけダレと一緒に提供され、家庭料理に最適です。 続きを読む

この基本的なバニラスポンジケーキは、ほとんどの家庭にあるような手軽な材料で作ることができます。必要な材料は、小麦粉、卵、砂糖、バター、牛乳、ベーキングパウダー、そして仕上げに欠かせない天然バニラエッセンスです。 続きを読む

• タコス
• ピコ・デ・ガヨ
• テキーラライムアイオリ

このレシピでは、天ぷら衣をつけた魚を添えた伝統的なテックス・メックス・タコスを紹介しています。魚は他の材料と見事に調和し、ジューシーで鮮やかな風味と食感が楽しめる一品に仕上がっています。白身魚は揚げる前に衣をつけます。 続きを読む

ひき肉を小さなミートボールに丸める時間がない場合は、大きなミートボールを3つ作ってください！盛り付けた時の見栄えも良く、ジューシーな仕上がりになります。七面鳥のひき肉とケーシングなしの生ソーセージのひき肉で作ります。以下の材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

ホリデーシーズンの残り物の七面鳥は、翌日、パスタととろとろのチーズを使ったボリューム満点で美味しいキャセロールに使うことができます。細かく裂いた七面鳥を、ピクルスにしたハラペーニョとスパイシーでクリーミーなチーズソースで和えます。 続きを読む

サクサクの衣で揚げたエビは、ホームパーティーにぴったりの一品です。揚げ物器がない場合は、たっぷりの油を入れた鍋で揚げても構いません。油の温度を適切に保つために、揚げ物用温度計を使用してください。 続きを読む

アップルフリッターは、ふわふわで黄金色に揚がったドーナツで、ジューシーなリンゴの果肉とシナモンの香りが絶妙に調和しています。他のドーナツと同様に油で揚げてあるため、子供から大人まで誰もが楽しめるおやつです。 続きを読む

これらのカツレツは脂肪分の少ない鶏むね肉で作られていますが、それでも非常にジューシーで美味しく仕上がります。これはすべて、牛乳、刻んだ玉ねぎ、そして水分を吸収してカツレツの形を整えやすくする白いパンを加えるおかげです。調理前 - 続きを読む

シャムロックシェイクは、米国、カナダ、アイルランドの聖パトリックデーに先立ち、3月にマクドナルドで販売されます。この爽やかなドリンクは、バニラミントの風味と美しい緑色で人気があります。このレシピを使えば、 続きを読む

このキャセロールは、チキンコルドンブルーを簡略化したものです。組み立てと調理がはるかに簡単でありながら、同じくらい美味しく、レストランの伝統的な料理の材料がすべて含まれています。鶏肉、ハム、とろけるチーズ、そしてカリカリの… 続きを読む

お子様たちは、真ん中に丸ごとイチゴが入った、ふわふわのチョコレートチップマフィンをきっと気に入ってくれるでしょう。一緒に焼くのもきっと楽しいはずです。お子様にマフィン型に紙製のカップを敷かせて、その間に… 続きを読む

この贅沢なパイは、特別な日のケーキの代わりにお出しできます。サクサクのクッキー生地の上に、濃厚なチョコレートプディングがたっぷりと詰められ、ホイップクリームがトッピングされています。フィリングの濃厚なチョコレート風味は、カカオと… 続きを読む

コンビニエンスストアで売られているカリカリのポテトボールは、美味しいグラタンにしたり、肉料理の付け合わせとして最適です。定番のポテトキャセロールとは一味違った、美味しい選択肢です。 続きを読む

このアメリカ風マカロニチーズは、より軽やかな仕上がりでありながら、驚くほどクリーミーで濃厚なチーズの風味が楽しめます。ソースはスキムミルクと低脂肪サワークリームを使用し、低脂肪モッツァレラチーズとスイスチーズをブレンドすることで、タンパク質も豊富に含まれています。 続きを読む

コーンフリッターは、たっぷりの油で黄金色になるまで揚げたふわふわのアメリカンパンケーキです。朝食やおやつとして、ディップソースをつけてお召し上がりいただけます。コーンと 続きを読む

この素晴らしいミルクシェイクは、クリーミーでチョコレート風味、そして麦芽風味のミルクが絶妙に組み合わさった逸品です。材料は、麦芽ミルクパウダー、チョコレートアイスクリーム、そして牛乳です。すべてをミキサーで混ぜ合わせ、お好みで… 続きを読む

これはアメリカの家庭料理で、伝統的には缶詰を使って作られるキャセロールです。スープ缶、ツナ缶、グリーンピース缶、パスタ1箱、そしてトッピング用のポテトチップス1袋が使われます。この改良レシピはより健康的な材料を使用していますが、… 続きを読む

• フレンチトースト
• トッピング

ふわふわのフレンチトーストがお好きなら、このフレンチトーストキャセロールもきっと気に入るでしょう。キャセロールは前日の夜に作ります。全粒粉パンのスライスを、低脂肪牛乳を使った軽い卵カスタードに浸し、 続きを読む

フェットチーネ・アルフレードは、イタリアで最も人気があり、愛されている料理の一つです。バターとパルメザンチーズを使った濃厚でクリーミーなソースに絡んだパスタは、誰もが抗えない美味しさです。しかし、伝統的なアルフレードパスタは、まさにカロリー爆弾と言えるでしょう。 続きを読む

• 生地
• 充填

このポットパイは大きな耐熱皿で焼きます。鶏肉と野菜を濃厚なクリーミーなソースで煮込んだ具材を別に用意し、蓋のように生地で覆い、全体がこんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• 完璧なパイ生地

クリームパイを作るには、あらかじめ焼いてある、厚みのあるサクサクしたパイ生地に、濃厚で繊細なカスタードクリームをたっぷりと詰め、その上にホイップクリームを乗せます。見た目も華やかで、ケーキの代わりにもなります。以下をご覧ください。 続きを読む

• クッキー
• 充填

ウーピーパイは、家庭でも簡単に作れるアメリカの伝統的なサンドイッチケーキです。チョコレートビスケット2枚の間に、しっかりとしたマシュマロの食感の美味しいバニラフィリングが挟まれています。ウーピーパイは「ビッグアンド -」とも呼ばれています。 続きを読む

• キャセロール
• マッシュポテト

肉のフィリングの上に濃厚なマッシュポテトをたっぷり乗せた、美味しいホリデーシェパーズパイを作れば、付け合わせの心配は不要です。フィリングは、少量のブイヨンで煮込んだ牛ひき肉と… 続きを読む

自家製マカロニチーズキャセロールは、とろりとしたチーズソースでパスタを包んだもので、いつでも美味しいですが、カリカリのベーコンをトッピングするとさらに美味しくなります。茹でたマカロニとルーで作ったチーズソースを混ぜ合わせます。 続きを読む

定番のバニラドーナツグレーズは、牛乳、粉砂糖、バニラエキスの3つの材料だけで作られます。粉砂糖を熱い牛乳に混ぜて、グレーズがとろりとして滑らかになるまで混ぜます。固まるのを防ぐため、 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

このオープンフェイスのチョコレートパイは、チョコレート好きにはたまらない逸品です。このマッドケーキは、美味しくてしっとりとしているだけでなく、作り方もとても簡単です。仕事の週が終わるのを待ち望んでいるなら、ぜひこのレシピを試してみてください。 続きを読む

定番のバニラミルクシェイクの魔法のような味わいは、誰をも魅了します。作るには、バニラアイスクリーム、牛乳、砂糖、そしてより濃厚でデザートのような風味にするためのバニラエッセンスが必要です。すべてをミキサーで混ぜ合わせるだけで… 続きを読む

新鮮なイチゴを使ってミルクシェイクを作る場合は、イチゴを刻んで砂糖をまぶし、バニラエッセンスを少し垂らして、約1時間置いてください。この間にイチゴから果汁が出て、ミルクシェイクの風味がより豊かになります。 続きを読む

大切な人に特別な朝食を作ってあげましょう。ふわふわのチョコレートチップパンケーキを焼いてみてはいかがですか？生地の材料は、薄力粉、バター、脂肪分を問わない牛乳、少量の砂糖、卵、ベーキングパウダー、そしてセミスイートチョコレートチップです。 続きを読む

このフランス風チーズパフは、ホームパーティーで大人気になること間違いなしです。お酒、特にワインとの相性は抜群で、あっという間に売り切れてしまいます。グジェールはシュー生地を丸めて焼き、さらに… 続きを読む

このシンプルなバタークリームフロスティングは数分ででき上がり、ケーキやカップケーキ、その他のデザートのデコレーションに最適です。必要な材料はたった4つ。バターを粉砂糖と少量の… 続きを読む

チェダーチーズとハラペーニョポッパーをトッピングした香ばしいコーンブレッドをディナーバスケットに詰めれば、食事が終わる頃にはパンくず一つ残らないでしょう！スパイシーな風味と独特の食感でとても美味しいです。ハラペーニョの他に、 続きを読む

• 充填
• 生地

中国の肉まん（バオズ）は、イースト生地に具材を詰めて蒸し焼きにするため、ふっくらと柔らかく、中はジューシーな仕上がりになります。このレシピでは、ホイシンソースに漬け込んだローストスペアリブの豚肉を使用しています。 続きを読む

このコーンブレッドを作る秘訣は、鋳鉄製のフライパンで焼くことです。生地は素早く簡単に混ぜることができ、ミキサーさえ必要ありません。記載されている順番にすべての材料を加えて混ぜるだけです。 続きを読む

ビリヤニは、層状のピラフに似た、美味しいインドの米料理です。このレシピは伝統的なレシピに非常に近いものですが、唯一の違いは、コンロではなくオーブンで調理することで、均一に加熱でき、汚れも発生しない点です。 続きを読む

ババロアはカスタードに似たデザートですが、ゼラチンを使用しているため、パンナコッタのように形が崩れにくく、フルーツ、ベリー、甘いソースなどを添えて洗練されたデザートとして提供されます。ババロアはまた、... 続きを読む

その名前とは裏腹に、このニューヨークの定番ドリンクには卵もクリームも入っていません。材料は牛乳、チョコレートシロップ、そして冷やした炭酸水のみです。シロップを牛乳に混ぜてから、勢いよくかき混ぜてドリンクに加えます。 続きを読む

このケーキは、伝統的なケーキというよりは、むしろファンケーキ（хворост）に近いものです。パンケーキの生地に似たシンプルな生地で簡単に作れますが、サクサクとした食感と明るい見た目が人気です。アメリカの「ファンケーキ」は自家製で、ファンケーキ（хворост）の類似品と言えます。 続きを読む

• キャセロール
• トッピング
• 釉薬

このフレンチトーストはブレッドプディングのように作られ、おいしいキャロットケーキのような味がしますが、ケーキとは違って、ヘルシーな朝食に最適です。朝早く焼くには、前日の夜にすべての材料を準備しておき、 続きを読む

キャロットケーキ好きにはたまらない、お気に入りのデザートの風味が楽しめるオートミールです。調理不要。前日の夜にすべての材料を瓶に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。翌朝には、その美味しさを堪能できます。 続きを読む

この贅沢なタルトは、アメリカのキャンプファイヤーデザートであるスモアにインスパイアされたものです。スモアは、グラハムクラッカー、溶けたチョコレート、キャンプファイヤーで焼いたマシュマロというシンプルながらも美味しい組み合わせです。タルトのベースはクラストで、 続きを読む

• パイ
• キャラメルトッピング

甘いイチゴと酸味のあるルバーブの調和のとれた組み合わせは、この贅沢なアップサイドダウンケーキの濃厚なキャラメルトッピングを完璧に引き立てます。ケーキは3つの層からなり、特定の順序で並べられます。まず、キャラメル、 続きを読む

アスパラガスを焼くと、ソースをかけ、カリカリのトッピングと刻んだ卵を添えて提供されることが多いですが、このレシピでは最高の風味を引き出します。さっと湯通ししたアスパラガスに刻んだゆで卵をのせ、チーズソースをたっぷりとかけます。 続きを読む

シンプルなワッフルを作るには、ほとんどの家庭にあるような手軽な材料が必要です。バター、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵、そして少量の砂糖です。ワッフルメーカーがあれば、いつでも手軽に楽しめます。 続きを読む

このミルクセーキは、バニラアイスクリームと牛乳を絶妙な割合で使用し、ほどよいとろみと甘さに仕上げています。基本のレシピなので、お好みでシロップ、ベリー、アイスクリームなどを加えてアレンジできます。 続きを読む

この風味豊かなコーン粥は、朝食にも、肉や魚介類の付け合わせにも最適です。このレシピで作ると、とても柔らかく、クリーミーな粥になります。すぐに火が通るコーングリッツを牛乳と水の混合液で煮込み、… 続きを読む

おばあちゃんは、残り物から何か新しくて特別でおいしいものを作る方法を知っています。例えば、このタンパク質と食物繊維が豊富なパンのキャセロール。パン、残り物のデリミート、サラダ菜、チーズで作ります。どんな材料でも使えます。 続きを読む

パルメザンチーズ入りのベシャメルソースは、多くの料理によく合います。焼き野菜、炒めたキノコ、カツレツにかけたり、パスタに加えたりすれば、どんな料理も美味しくなります！ベシャメルソースは、提供する直前に作ります。ホワイトソースのベースは 続きを読む

チキンミラネーゼ、またはチキンメレーネーゼは、イタリアのミラネーゼカツをアメリカ風にアレンジしたものです。鶏むね肉を薄く叩いて薄く伸ばし、味付けしたパン粉をまぶして油で揚げます。 続きを読む

アメリカのグリッツは、粗挽きのコーンミールを牛乳で煮込んで作られ、特に最後にバターを加えると、非常に柔らかく、風味豊かでクリーミーな仕上がりになります。すりおろしたチーズを加えると、グリッツの食感は… 続きを読む

このキャセロールでは、ジャガイモを非常に薄く輪切りにし、耐熱皿にホワイトソース、焼きハムのスライス、キャラメル状に炒めた玉ねぎ、すりおろしたチェダーチーズを交互に重ねていきます。この手順を繰り返し、最後にチーズを乗せます。 続きを読む

このふわふわでサクサクのパンは、どんな食事にもよく合います。朝食にはスクランブルエッグと一緒に、ランチには普通のパンの代わりに、あるいはバターを塗って食べるだけでも最高です。温かいサクサクのパンを横半分にちぎり、バターを塗って… 続きを読む

シンプルなマッシュポテトの代わりに、このキャセロールをホリデーシーズンの付け合わせに作ってみませんか？マッシュポテトによく似ていますが、カリカリベーコンやチーズなど、風味豊かな具材がたっぷり入っています。ゆでたジャガイモを牛乳、マヨネーズ、サワークリーム、バターと混ぜ合わせて作ります。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

この香ばしくて柔らかいパンは、どんな家族のお祝いにもぴったりです。イースト生地を長方形に伸ばし、バターを塗り、砂糖とシナモンを混ぜたものを振りかけ、ロール状に巻いて作ります。これが基本です… 続きを読む

• マカロニチーズバー
• ソース

このマカロニチーズのレシピでは、リー・ドラモンドはソースに熟成チェダーチーズのみを使用しており、それがマカロニチーズを包み込むとろりとした絶品のソースに仕上がっています。ドライマスタードと黒コショウがコクを加えていますが、 続きを読む

温かいパンに濃厚な肉汁をたっぷりかけた、美味しくてボリューム満点の朝食を用意しましょう。肉汁のベースは生の豚肉の朝食用ソーセージです。ケーシングを取り除き、小麦粉をまぶしたフライパンで細かく切って炒めます。それを肉汁のベースに加えます。 続きを読む

• フライドステーキ
• グレービー

このビーフチョップはチキンチョップと同様の調理法で、ステーキを叩いて薄く伸ばし、卵液にくぐらせ、味付けした小麦粉をまぶし、バターで揚げます。使用する部位は、もも肉から取れるトップラウンドステーキで、シンプルに揚げると、 続きを読む

オーブンで焼いたアスパラガスには、ソースの代わりにふんわりとしたスクランブルエッグを添えていただきます。卵を柔らかくクリーミーに仕上げるため、少量の牛乳を混ぜ、バターで弱火で絶えずかき混ぜながら炒めます。 続きを読む

この柔らかく香りの良いレモンケーキは、春のティータイムにぴったりのスイーツで、食後の口直しにも最適です。ケーキにはレモン果汁とレモンの皮、そして砂糖漬けのレモンスライスが入っており、 続きを読む

• パフ
• 釉薬

サクサクのパイ生地に、ジューシーな新鮮なイチゴとルバーブソースを詰めたタルトを、大切な人にプレゼントしませんか？旬のイチゴとルバーブは相性抜群。イチゴの甘さを引き立てる酸味で、フィリングに深みのある味わいを加えてくれます。 続きを読む

これらのナポレオンは市販のパイ生地を使って手早く作れます。手軽なのに洗練されたデザートにぴったりのアイデアです。パイ生地を長方形に切り、焼き、チョコレートクリームを塗ります。それぞれのナポレオンを飾り付けます。 続きを読む

スランプとは、焼いたり煮込んだりした果物を生地で覆ったデザートのことです。季節の果物の上に黄金色のパンを乗せてコブラーのようにオーブンで焼くものもあれば、コンロで煮込んでスランプになるものもあります。簡単に言うと、これらは大きな 続きを読む

• タルト
• カスタード

これらの素晴らしい個包装タルトは、特別な日にも、ちょっとしたおやつにも最適です。ジューシーな新鮮なイチゴをお楽しみいただけます。サクサクの生地の上には、プリンのような濃厚なバニラカスタードがたっぷりと乗せられ、さらに… 続きを読む

このチーズソースで煮込んだパスタシェルキャセロールは、ほうれん草とズッキーニの豊かな風味と春の味わいがぎっしり詰まっています。パルメザンチーズとグリュイエールチーズの2種類のチーズを使用することで、濃厚で満足感のある味わいと、もっちりとした食感を実現しています。 続きを読む

チョコレートケーキが食べたいけれど、焼く時間や良い言い訳がないときは、このマグケーキのレシピが救世主になります。たった10分で完成！すべての材料をマグカップに入れて混ぜ合わせ、電子レンジで2分加熱するだけで、ケーキの出来上がり！濃厚な味わい - 続きを読む

子供から大人まで、この明るく香り高いミルクをきっと気に入るでしょう。フルーツを加えることで、味が良くなるだけでなく、健康にもなります。冷凍フルーツやベリーを使えば、一年中夏の味覚を楽しめます！ 続きを読む

アメリカの定番チョコレートチップクッキーには、大きく分けて2つのファン層がいます。サクサクとした食感を好む人もいれば、柔らかくてもちもちとした食感を好む人もいます。このレシピでは、柔らかいクッキーの作り方をご紹介します。生地はパン焼き機で混ぜます。 続きを読む

しっとりジューシーで、表面が濃厚なケチャップ風味の焼き皮が特徴の美味しいミートローフが、個包装のカップケーキになって登場！ホームパーティーやちょっとしたおやつにぴったりです。作り方は、標準サイズの金属製型2個をご用意ください。 続きを読む

伝統的なアメリカのパティメルトサンドイッチは、ジューシーなパティ、とろけるスイスチーズ、そして甘くてスパイシーなフライドオニオンを2枚のトーストしたパンで挟んだものです。このレシピでは、七面鳥のパティを使用していますが、 続きを読む

このレシピは、イギリスの伝統的なシェパーズパイを、平日の夕食にぴったりの手軽なメインディッシュにアレンジしたものです。一人分ずつ作られ、肉ベースとポテトの付け合わせがセットになっています。一人分ずつ作るには： 続きを読む

最も健康的なオートミールは、ロールドオーツではなくカットオーツで作られると言われています。調理時間は長くなりますが、栄養価ははるかに高く、香ばしいナッツのような風味も楽しめます。このレシピを使えば、素晴らしいオートミールが作れますよ。 続きを読む

パスタ・プリマヴェーラは野菜がたっぷり入っています。イタリア語で「春」を意味するその名の通り、春のように明るく、みずみずしく、爽やかな味わいです。全粒粉のリングイネを使うと、より美味しく仕上がります。 続きを読む

• パイ
• バナナ入りクリームフィリング

この繊細でクリーミーなパイは、特にバナナ好きにはたまらないでしょう。バナナのスライスがたっぷり入った、なめらかで濃厚なクリームフィリングが、サクサクとしたパイ生地の上にのっています。一口ごとに至福の味わいです。このレシピで作れるのは… 続きを読む

具材たっぷりのこのイタリアンオムレツは、朝食、夕食はもちろん、四角く切って前菜としても楽しめる、まさに万能な一品です！このフリッタータには、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、そしてケーシングなしの豚肉ソーセージが入っています。 続きを読む

• ポットパイのフィリング
• 組み立て

アメリカのポットパイは、鶏肉と野菜を美味しいソースで煮込んだ具材を詰めた、蓋付きのパイです。このレシピでは、鶏肉とブロッコリーを詰めたポットパイを一人分ずつ焼くことを提案しています。作るには、マフィン型と丸型のクッキー型が必要です。 続きを読む

アメリカ風マカロニチーズは、オーブンを使わずにたった30分で完成します。チーズソースとパスタに加え、フライドチキンの胸肉と湯通ししたブロッコリーの小房も入っています。とても美味しく仕上がります。 続きを読む

• ブロッコリー
• マッシュポテト

マッシュポテトの付け合わせに、たっぷりのフレッシュハーブと刻んだブロッコリーを混ぜ込むと、より華やかで彩り豊かな見た目になります。さらに、よりヘルシーでジューシーになります。チャイブ、パセリ、ディルを混ぜると、素晴らしい風味が加わり、さらに… 続きを読む

この美味しくてヘルシーなブロッコリーグラタンは見た目も華やかで、特別な日にぴったり。しかも驚くほど簡単に作れます。ブロッコリーの小房を半熟になるまで蒸し、ベシャメルソースをかけ、すりおろしたチェダーチーズを振りかけ、そして… 続きを読む

このキャベツロールは、豚ひき肉と牛肉のミックスに加え、揚げたベーコン、燻製ハム、米、燻製ハンガリーパプリカなどの香り高いスパイスが入ったフィリングで、その驚くほど濃厚な風味で皆を魅了します。フィリングは 続きを読む

これらのミートボールは、七面鳥のひき肉に加えて、ビタミンが豊富で鮮やかな緑色のケールがたっぷり入っています。肉をまとめるのにパンの代わりに砕いたオートミールが使われており、 続きを読む

• タルト生地
• 充填

この贅沢なタルトは、なめらかなチョコレートフィリングと、その上に滑らかにのせられたサクサクのクラストが見事に調和した逸品です。フィリングは、刻んだダークチョコレートを湯煎で溶かし、クリームと牛乳を混ぜ合わせて作られています。 続きを読む

カップに入ったなめらかなチョコレートプリンは、ロマンチックなディナーにも、日曜日の家族団らんの食後のデザートにも、どんな場面にもぴったりの、間違いのないデザートです。プリンはすぐに作れますが、固まるまで少し時間がかかるので、… 続きを読む

このレシピを使えば、一流レストランで味わえるようなロブスタービスク（前菜スープ）が簡単に作れます。必要なのは、蒸した1キログラムのロブスター2尾。尾と爪の身は盛り付け用に取っておき、残りの部分を調理に使います。 続きを読む