ミルクムース入りチョコレートケーキ
投票数： 3
時間： 3時間35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 258、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 23 mg、 ナトリウム 123 mg、 砂糖 25 G.
カロリー 258、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 39 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 23 mg、 ナトリウム 123 mg、 砂糖 25 G.
この贅沢なパイは、特別な日のケーキの代わりにお出しできます。砕いたクッキーで作ったサクサクのクラストの上に、濃厚なチョコレートプディングがたっぷりと詰められ、ホイップクリームがトッピングされています。ココアと溶かしたダークチョコレートがフィリングに豊かなチョコレート風味を与え、ゼラチンがプディングを固めて切りやすくします。砕いたグラハムクラッカーとバターでクラストを作り、冷めたら熱いプディングを詰めます。パイを冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 14平方メートル グラハムクラッカー （7件の完全な記録）
- 溶かしバター大さじ2
- 水大さじ1
- 大さじ1杯のゼラチン
- 1/3カップの熱湯
- 砂糖大さじ2/3 + 小さじ0.5
- ココア1/3カップ
- コーンスターチ1/4カップ
- 塩小さじ1/8
- 脂肪分1％の牛乳3カップ
- 刻んだダークチョコレート60g
- バニラエッセンス小さじ2
- 生クリーム1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径22cm（9インチ）のパイ皿にクッキングスプレーを吹きかけます。
- フードプロセッサーでグラハムクラッカーを細かく砕きます。バターと水を加え、粉状になるまで混ぜます。混ぜ合わせたものを型に流し込み、底までしっかりと押し付け、側面にも約2.5cmの高さまで敷き詰めます。10分間焼いてから冷まします。
- その間に、プリンを作る。小さなボウルにゼラチンを入れ、熱湯を加えて完全に溶けるまでかき混ぜる。そのまま置いておく。
- 中くらいの鍋に、砂糖2/3カップ、ココア、コーンスターチ、塩を入れます。牛乳の半分を少しずつ加えながら、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。残りの牛乳を加えて混ぜます。中火にして、絶えずかき混ぜながら、とろみがついて沸騰するまで約10分間煮ます。
- 火から下ろし、チョコレートを加えて溶けるまで混ぜる。バニラエッセンスと取っておいたゼラチンを加える。パイ生地の上に流し込み、冷蔵庫で3時間冷やす。
- ホイップクリーム:
残りの砂糖小さじ0.5を加えて生クリームを泡立てる。盛り付ける前に、パイに泡立てた生クリームを添える。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / ケーキ / 甘いパイ、タルト、キャセロール / エリー・クリーガー
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