チョコレートムースパイ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
チョコレートムースパイ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷蔵した無発酵パン生地1枚（下記レシピ参照）
- チョコレートチップまたは細かく刻んだダークチョコレート2カップ
- 牛乳1/2カップ
- チョコレートクリームリキュール大さじ1
- 小さじ1杯 バニラエキス
- 粉砂糖3カップ
- 生クリーム950ml
- チョコレートチップ（振りかける用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 発酵させていない生地、 ダークチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 牛乳、 チョコレートリキュール、 バニラエキス、 粉砂糖、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱します。直径23cmの焼き型に無発酵生地を流し込み、側面も含めて全体に均一に広げます。フォークで穴を開けます。ケーキを乗せた型をオーブンに入れ、きつね色になるまで11分間焼きます。オーブンからケーキを取り出し、完全に冷まします。
- 鍋にチョコレートを入れ、牛乳とチョコレートクリームリキュールを加えます。鍋をコンロにかけ、弱火でかき混ぜながら、チョコレートが溶けて滑らかになるまで約1分間加熱します。その後、バニラエッセンスを加えて混ぜます。チョコレートソースを火から下ろし、完全に冷まします。
- 深めのボウルに粉砂糖とクリームを入れ、ミキサーで高速でふんわりととろみがつくまで泡立てる。
- 泡立てた生クリームをチョコレートソースに混ぜ込み、1カップずつ加えていく。混ぜ合わせたものをクラストの上に流し込み、チョコレートチップを散らす。ケーキをラップで覆い、数時間冷凍する。
レシピ パイ用の無発酵生地
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / フランス料理 / ポーラ・ディーン
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