時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 24個

シロップと砂糖をまぶした平たいパン。

材料：

ソパピヤス

• 4 小麦粉のケーキ 直径20～25cm、くさび形または短冊状に切る。
• 揚げ物用植物油
• 振りかけるための砂糖

チョコレートソース

• ブラウンシュガー1/2カップ
• ひとつまみの塩
• ココアパウダー1/2カップ
• バター大さじ3（45g）
• バニラエッセンス小さじ1/2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トルティーヤ、 黒糖、 バニラエキス、 ココア

おすすめします

準備：

ステップ1
• ソースを準備しましょう小さめの鍋に水1/4カップ、ブラウンシュガー、塩を入れて沸騰させる。砂糖が溶けるまでかき混ぜる。ココアパウダーを加えて滑らかになるまで混ぜる。火から下ろし、バターとバニラを加えて混ぜる。
ステップ2
• ソパピージャの調理大きめの深めのフライパンに植物油を1cmほど入れ、熱します。油温計があれば、温度が180℃（350°F）になるようにしてください。トルティーヤを数回に分けて、両面がきつね色になり、泡立つまで1～2分ずつ揚げます。揚げ終わったソパピージャは、余分な油を吸わせるためにクッキングシートを敷いた皿に移し、両面に砂糖を振りかけます。チョコレートソースをかけたら完成です。

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