チョコレートとコーヒーのクリームパイ

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時間： 1時間20分
複雑：簡単に
分量： 8

サンドラ・リーは、市販のパイ生地を使ってエスプレッソ風味のパイを作ることで、このデザートを手軽に作れるようにした。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

充填：

生クリーム1カップ
ライトコーンシロップ1/4カップ
バター大さじ2（30g）
コーヒーリキュール大さじ2杯
バニラエッセンス小さじ1
刻んだダークチョコレート300g
直径23cmの市販のチョコレートパイ生地1枚。

コーヒーにホイップクリームをトッピング：

生クリーム1.5カップ
ヌテラなどのチョコレートヘーゼルナッツスプレッド1/4カップ
インスタントエスプレッソまたはコーヒー大さじ1杯
砂糖大さじ1
バニラエッセンス小さじ2
付け合わせにポン菓子（朝食用シリアル）

材料の代替案

レシピ通りに料理を作る：

詰め物について： 小さめの鍋に生クリームを入れ、中弱火で温める。

温まったら、コーンシロップ、バター、コーヒーリキュール、バニラエッセンス、チョコレートを加えて混ぜます。すべての材料が完全に混ざり合い、滑らかでつややかな状態になるまで泡立て器でよく混ぜます。火から下ろし、用意しておいたチョコレートベースに注ぎます。

完全に冷えてクリームが固まるまで、冷蔵庫で約1時間冷やしてください。
上部について： 大きめの冷やした金属製のボウルに、生クリーム、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、インスタントエスプレッソ、砂糖、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。