カップ入りチョコレートプリン
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時間： 4時間20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 271、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 154 mg、 ナトリウム 145 mg、 砂糖 21 G.
カロリー 271、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 154 mg、 ナトリウム 145 mg、 砂糖 21 G.
なめらかなチョコレートプリンは、ロマンチックなディナーにも、日曜日の家族団らんの食卓の締めくくりにもぴったりの、どんな場面にも喜ばれるデザートです。プリン自体は簡単に作れますが、固まるまで時間がかかるので、前日の夜に準備してカップに注ぎ、冷蔵庫で一晩冷やしておくのがおすすめです。翌日、召し上がる前に、生クリームを泡立てて、それぞれのカップに飾り付けましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛乳2カップ
- 砂糖0.5カップ
- ココアパウダー1/3カップ
- コーンスターチ小さじ4
- 大きめの卵黄3個
- バニラエッセンス小さじ2
- 小さじ1/4の細かい塩
- ホイップクリーム3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 牛乳1.5カップ、砂糖、ココアを非反応性の鍋に入れ、中強火で沸騰させる。火から下ろす。
- その間に、残りの牛乳1/2カップ、コーンスターチ、塩、卵黄、バニラエッセンスをボウルに入れます。温めた牛乳を少しずつ卵液に混ぜ入れます。すべてを鍋に戻し、中火で絶えずかき混ぜながら、プリンが沸騰するまで加熱します。沸騰したら火を弱めて弱火にし、とろみがつくまでさらに2～3分かき混ぜ続けます。
- プリンを6つの小さなカップに分け入れます。ラップで覆い、少なくとも4時間、できれば一晩冷蔵庫で完全に固まるまで冷やします。
- 盛り付ける直前に、冷やしたボウルにクリームを注ぎ入れます。泡立て器またはハンドミキサーで、柔らかい角が立つまで泡立てます。泡立てすぎると粒状になってしまうので注意してください。盛り付けの際は、それぞれのプリンに泡立てたクリームを添えてください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 低カロリー料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / お祝い料理 / バレンタインデー / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / タイラー・フローレンス
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