ハニー

この串焼きタコスミートはゲストを喜ばせるでしょう。柔らかい豚ロース肉のスライスを山盛りに重ね、パイナップルを刺した串に刺し、パイナップルの冠を上に乗せます。その後、風味豊かな肉片にスライスし、さらに… 続きを読む

定番のパロマカクテルは、テキーラ、ライムジュース、グレープフルーツソーダの絶妙な組み合わせです。この爽やかなノンアルコールバージョンでは、テキーラの代わりにグレープフルーツジュースとザクロジュースの心地よいブレンドを使用しています。 続きを読む

• 充填
• トッピング

このレシピはホワイトハウスのパティシエが教えてくれたものです。アップルクリスプはバイデン一家のお気に入りのホリデーデザートで、通常は感謝祭に食べられます。大統領はチョコレートチップアイスクリームと一緒に食べるのが好きですが、他の味でも構いません。 続きを読む

「マンガロールのパンはインドでとても人気があり、その理由がよくわかります！」とアーティ・セケイラは語ります。「インド南西海岸にある私の故郷から生まれたパンであることをとても誇りに思っています。このパンは通常、 続きを読む

ハムに華やかな見た目と独特の風味を与えるため、リー・ドラモンドはクローブを刺し込み、焼いている間にハチミツ、ジンジャーエール、マスタード、酢を混ぜ合わせた美味しいグレーズを塗ります。メインディッシュとしてお召し上がりください。残ったハムは… 続きを読む

• エビ
• ソース

酸味と辛味のあるトマティージョソースを詰めたショットグラスで提供されるこのエビ料理は、バーベキューパーティーやプールサイドにぴったりの前菜です。エビはよく冷やしてカリッとさせる必要があるため、事前に茹でておき、 続きを読む

• タコス
• トマティージョソース
• パイナップルサルサ

スカートステーキは比較的安価な部位で、毎日の料理に最適です。かなり硬いので、マリネ液との相性が良く、風味も増します。グリルしたスカートステーキ、アボカド、 続きを読む

洋梨とりんごが旬を迎えるこの時期にぴったりの、上品でありながら簡単に作れるタルトは、家族みんなが喜ぶ最高のデザートです。薄切りにしたフルーツをパイ生地（市販のもの！）の上に並べ、シナモンシュガーを振りかけてお召し上がりください。 続きを読む

生ハムを詰めたフラットブレッドに洋梨と爽やかなルッコラのサラダを添えたこの一品は、夏にぴったりの前菜です。甘味と塩味、とろけるチーズ、そして新鮮なハーブが絶妙なハーモニーを奏でます。生地は自家製でも市販のものでもどちらでもお使いいただけます。 続きを読む

• ジャマイカのマヒマヒ
• エスコビックペッパーのピクルス
• マンゴーアイオリ

このカリブ風フィッシュサンドイッチは夏にぴったりです。マヒマヒの切り身にスパイシーなスパイスブレンドを擦り込み、グリルして、ジャマイカのエスコウィッチペッパーのピクルスと一緒にバンズに挟みます。このサンドイッチのもう一つの素晴らしい要素はマンゴーアイオリです。 続きを読む

• クリーミーホースラディッシュソース
• カリカリの玉ねぎ
• サンドイッチ

ジューシーでミディアムレアに焼き上げたピンク色のローストビーフ、カリカリに揚げた玉ねぎ、そしてピリッとクリーミーなホースラディッシュソースが、食感のコントラストが効いたボリューム満点のサンドイッチの中で見事に調和しています。玉ねぎはできるだけたくさん使い、そして… 続きを読む

自家製ナッツバターは簡単に作ることができ、トランス脂肪酸、過剰な糖分、塩分、保存料を含まないため、市販のものよりはるかに健康的です。この基本レシピは、手元にあるナッツに合わせてアレンジできます。必要に応じて、… 続きを読む

• ケーキ
• リンゴのフィリングとキャラメル、ホットトディ添え

ホットトディは、香り高く甘くスパイシーなウイスキーカクテルで、寒い日に温めて飲むと体を温め、リラックスし、風邪を予防します。この温かい冬の飲み物が好きなら、このアップルパイはあなたにぴったりです！リンゴ - 続きを読む

温かいオリーブをピリッとしたハチミツで和えたものは、簡単に作れる素晴らしい前菜です。オレンジの皮やピンクペッパーコーンなどの香りの良い材料を少し加えるだけで、シンプルなオリーブがどんな場面にもぴったりの前菜になります。見た目を良くするには… 続きを読む

このベジタリアン版のナッシュビル風スパイシーチキンは、調理時間がずっと短く、味も同じくらい美味しいです。豆腐をカリッと美味しく仕上げるには、カリッとした皮ができるまで動かさずに揚げることが重要です。 続きを読む

このとろりとしたチキンウィングは、ハチミツの甘さと唐辛子の辛さが絶妙なバランスで、ビールのおつまみにぴったりです。チキンウィングにスパイス入りの小麦粉をまぶし、油で揚げた後、ハチミツのグレーズを絡めます。温かいうちにお召し上がりください。 続きを読む

この柔らかいピーナッツバタークッキーは、香ばしいナッツの風味と、ほんのりとしたハチミツの酸味が絶妙に調和し、きっとあなたを虜にするでしょう。もしスーパーでこのハチミツが見つからない場合は、ご自宅で作ることもできます。レシピは注記に記載されています。 続きを読む

自家製チョコレートソースはたった3つの材料で数分で完成するので、市販のものを買う必要はありません。チョコレートチップをバターとコーンシロップ（または液体ハチミツ）と一緒に電子レンジで溶かし、料理にかけるだけです。 続きを読む

余ったホットチョコレートやココアミックスを使えば、普通のシュガークッキーがお祝いのお菓子に早変わり。きれいな丸い型抜きクッキーを作るためのライフハックをご紹介します。ペーパータオルロールを捨てずに、それをカットしましょう。 続きを読む

• ピザ生地
• シーザーサラダ

人気のダイナー料理2品を組み合わせるとどうなるでしょう？ジューシーで美味しいピザにシーザーサラダをトッピング！このピザの一番の魅力は、おそらくガーリックと胡椒が効いたクラストでしょう。まるで定番のシーザーサラダに添えられたクルトンを彷彿とさせます。 続きを読む

この簡略化されたビスケットのレシピでは、生地を伸ばしたり型抜きしたりする必要はありません。スプーンで生地を山盛りにして焼くだけです。パンは美味しく、サクサクとした食感になります。全粒粉と少量の… 続きを読む

新鮮なリコッタチーズ、レモンの皮、蜂蜜、そして香ばしくローストしたアーモンドは、上品なバゲットサンドイッチにぴったりの組み合わせです。パーティーや独身最後のパーティーの前菜としても最適です。バゲットが完全にトーストされたら、リコッタチーズをサンドイッチに塗ります。 続きを読む

ハチミツとフレッシュディルを加えたこのサワークリームドレッシングを、お好みの野菜サラダにかけてみたり、クラッカーやチップスのディップとして使ってみたりしてください。きっとあなたの定番レシピになるはずです。 続きを読む

• アーモンドミツバチ
• ハニカムシュガークッキー
• 装飾用クッキーフレーム
• カップケーキ

ハチミツカップケーキをハニカム状に並べて、デザートテーブルの主役にしましょう。このアレンジメントには、ハニカムシュガークッキーをトッピングした標準サイズのカップケーキ24個と、スイスチーズフロスティングをトッピングしたミニカップケーキ24個が含まれています。 続きを読む

甘くて噛み応えのある、一口サイズのヘルシースナックには、ハチミツ、クランベリー、亜麻仁などのスーパーフードがたっぷり詰まっています。デザートやおやつに数個食べれば、甘いものへの欲求を満たし、エネルギーもチャージできます。 続きを読む

このカリカリとしたデザートを作るには、ポップコーンとナッツを粘り気のあるハチミツシロップと混ぜ合わせ、ボール状に丸めてゴマをまぶします。バターを塗った手で作業すると、生地が指にくっつくのを防げます。ボールが固まるまで待ち、そして… 続きを読む

ナッツとハチミツは、カリカリとした食感のデザートにぴったりの組み合わせです。ハチミツ風味のシリアルと、手元にあるミックスナッツを使って作ってみましょう。デザートが固まったら、食べやすいバー状にカットすれば、… 続きを読む

「フードネットワークでインターンをしていた頃、ニンジンがとても安かったのと、いつもココナッツオイルが余っていたので、このサラダを作り始めたんです」と、レシピの考案者であるラリサ・アルバレスは語る。「すっかりハマってしまいました。」 続きを読む

さつまいもの薄切りをハチミツとアンチョチリペッパーで和え、焼くことで濃厚で甘みのある風味に仕上がります。焼き上がったさつまいものくし形切りに、すりおろしたチェダーチーズを少量のせ、肉料理の付け合わせとして、またはディップソースを添えて前菜としてお召し上がりください。 続きを読む

ホームパーティーのおやつに、アジア風のハチミツグレーズドピーナッツを自家製で作ってみませんか。甘さは、五香粉をはじめとする様々なスパイスによって絶妙なバランスに仕上がっています。 続きを読む

「子供の頃、中国の結婚式でハニーウォルナッツシュリンプをよく見かけましたが、ナッツアレルギーのため食べたことがありませんでした」とレシピの著者であるヴィヴィアン・チャンは語ります。「幸いにも20代でアレルギーは治りましたが、ナッツに対する好奇心は尽きませんでした。 続きを読む

シリンジクッキーは、シンプルな材料にもかかわらず、いつも特別で華やかな印象を与えます。このレシピでは、小麦粉、バター、砂糖、卵といった基本的な材料に加えて、生地に少量の蜂蜜を加えます。これにより、独特の香りと風味が生まれます。 続きを読む

このバランスの良い料理は、簡単に作れて美味しいです。ハチミツ醤油グレーズで味付けした香草を添えたグリルサーモンフィレに、玄米と枝豆を添えて提供します。平日の手軽な夕食に最適です。 続きを読む

大きな瓶に入ったミックスロースト塩ナッツは、おやつとして食べるだけでなく、もっと色々な用途に使えます。美味しいタルトを作るのにも使えます。これはナッツ好きにはたまらないパイです。ナッツミックスは、サクサクのタルト生地と柔らかいパイ生地の両方に加えられます。 続きを読む

• パイ
• トッピング

ピーカンパイはアメリカ南部を代表する伝統的なお菓子です。このレシピでは、ピーカンの濃厚なナッツの風味に、蜂蜜の自然な甘さが絶妙にマッチしています。パイにはピーカンナッツがいくらあっても困らないので、生地にはナッツがたっぷり、トッピングにもピーカンナッツを使用しています！このレシピは… 続きを読む

この甘酸っぱいマリネ液を使えば、ありきたりな鶏むね肉が、平日の夕食にぴったりの美味しい一品に早変わり。鶏肉（むね肉の代わりに鶏もも肉でもOK）と混ぜて冷凍保存すれば、いつでも手軽に調理できます。 続きを読む

ハチミツと塩水（甘味、酸味、塩味）の組み合わせが、カリカリのチキンにぴったりのソースになります。このレシピには鶏もも肉が最適です。揚げた後もジューシーさが保たれ、サワーミルクと小麦粉の混合物が… 続きを読む

この自家製アーモンドバターは簡単に作れて、市販のものよりはるかに健康的です。余分な砂糖や有害なトランス脂肪酸は含まれていません。風味を豊かにするために、まずアーモンドをローストしてください。大さじ数杯のアーモンドバター 続きを読む

ホイシンソースは、発酵させた大豆ペーストとニンニク、唐辛子、ゴマなどのスパイスで作られる人気の中国ソースです。このレシピでは、醤油、四川山椒、紹興酒とともに鶏肉のマリネ液として使用します。 続きを読む

このレシピはチャーシュー（中華風焼き豚）にヒントを得たものです。豚ヒレ肉をハチミツグレーズ、ホイシンソース、生姜、五香粉で焼き上げ、柔らかい肉に濃厚で甘い風味を与えます。付け合わせ： 続きを読む

グリルする前に、ハラミ肉にホイシンソース、サンバルオレック、蜂蜜、ケチャップを混ぜ合わせたものを塗ります。これにより、牛肉本来の豊かな風味が引き立ち、スパイシーで甘みのある味わいが加わります。グリルしたカリフラワーとマッシュルームを添えれば、美味しい付け合わせになります。 続きを読む

この柔らかくてもちもちとしたオレンジ風味のヌガーには、宝石のように散りばめられた、もちもちとしたグミキャンディがたっぷり入っていて、お祝いムードを盛り上げてくれます。グミキャンディと一緒にローストしたピスタチオを添えると、さらに華やかなデザートになります。 続きを読む

• ワープ
• 充填

これらのパイは、人気のアメリカのサンドイッチクッキー「ニュートン」を改良したもので、ドライフルーツのフィリングが入っています。より濃厚なフルーツの風味を出すには、ドライアプリコットを香りの良いシロップに浸してから砕いてください。 続きを読む

豆腐と野菜の串焼きは、手軽でおいしい夏のグリル料理です。さまざまな旬の野菜（ズッキーニ、カボチャ、ピーマン、赤玉ねぎ）と、ドレッシングとしても使える風味豊かなハーブマリネを使用します。 続きを読む

ジューシーなグリルピーチ、レモン風味のルッコラ、塩味の効いたブレザオラが絶妙に組み合わさったこのレシピは、完璧な夏のサラダを作り上げます。仕上げに柔らかいブッラータチーズを添えて。シャルドネとの相性も抜群です。ブレザオラとルッコラ - 続きを読む

鶏の手羽先を中まで火が通るまでグリル（またはフライパン）で焼き、つややかなオレンジ色の照り焼きソースで和えます。ゴマとネギをトッピングして、甘みと塩味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。 続きを読む

このシンプルでヘルシーなサラダは簡単に作れます。ジューシーなインゲン、オレンジ、グレープフルーツ、新鮮なハーブ、唐辛子、アーモンドが、甘酸っぱいハニービネグレットドレッシングで絶妙に調和します。誰もがこの組み合わせにきっと満足するでしょう。 続きを読む

• リブ
• レリッシュ（フルーツと野菜のキャビア）

リー・ドラモンドの甘みと旨味が絶妙なポークリブは、たっぷりのブラウンシュガーでコーティングされ、美しいキャラメルグレーズで覆われています。オーブンで焼き上げたリブは、新鮮なパイナップルとコリアンダーを使った爽やかなレリッシュと共に提供されます。 続きを読む

• ひよこ
• グリーンモジョ
• 柑橘風味のサツマイモピューレ

均一に火が通り、美しい黄金色の焼き色をつけるために、鶏肉は開いて蓋をせずに焼いてください。コリアンダー入りの爽やかなモホソースと、柑橘類の皮を添えたサツマイモのピューレを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• ごまクッキー
• ごまグレーズ

このゴマリングはスペイン発祥で、特に安息日や祝日にセファルディ系ユダヤ人の間で人気があります。トッピングの心地よいゴマの風味は、生地に加えたタヒニペーストによってさらに引き立てられています。保存性にも優れているため、持ち運びにも最適です。 続きを読む

「朝食に最適なクッキーはどんなものだろう？砂糖控えめのクッキーを好む人が多いことに気づいた。オートミールもとても人気がある。チョコレートはほんの少しで十分だ。これらのクッキーは、 続きを読む

• 生地
• 具材とトッピング

そば蜂蜜は、花の香りとキャラメルの風味が感じられる、まるで糖蜜のような濃厚な色合いと味わいが特徴です。フィリングに使われている煮リンゴの酸味を絶妙に引き立て、蜂蜜好きにはたまらない、まさに唯一無二の味わいを生み出します。 続きを読む

全粒粉を使うことで、このビスコッティにはほのかなナッツの風味が加わり、ピスタチオと温かい蜂蜜の香りと見事に調和します。サクサクとした食感で、甘さもちょうど良く、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 続きを読む

• パン
• 充填
• 釉薬

定番のシナモンロールに代わる、とっておきのデザートをお探しなら、このレシピがまさにぴったりです！マジパン、ハチミツ、スパイスの効いたアップルバターが、香ばしくふんわりとした生地に包まれています。りんご好きにはたまらない、ぜひ試していただきたいデザートです。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

ユダヤ教の新年（ロシュ・ハシャナ）に欠かせないリンゴと蜂蜜が、このケーキの主な材料です。リンゴはケーキに心地よい爽やかな甘さを与え、蜂蜜は深みのある豊かな風味を加え、見事に調和しています。 続きを読む

• ハチミツシロップ
• バクラヴァ

このバクラヴァは、リンゴと蜂蜜の絶妙な組み合わせを堪能するのに最適です。フィリングには、フルーツの風味を損なわないよう、定番のバクラヴァよりもナッツの量を少なめにしています。生地の底の層の間に挟んだパン粉が、余分な水分を吸収してくれます。 続きを読む

• リンゴ
• パイ

ハチミツが、このしっとりとしたオリーブオイルパイに、とろけるような甘さを添えています。粉砂糖をまぶし、ハチミツシロップで軽く煮込んだリンゴを添えてお召し上がりください。ホリデーシーズンはもちろん、いつでも美味しいものが食べたくなった時に、ぜひ焼いてみてください。 続きを読む

• 生地
• 充填

日曜日のブランチに、この温かいチョコレート入りのパンをテーブルに出して、みんなでちぎって楽しみましょう。菊の花びらを切り抜くには、直径8.5cmの丸いクッキー型が必要です。こちら - 続きを読む

ハチミツ、カルダモン、シナモン、ナツメグを加えた自家製ドライフルーツシロップは、カクテルやソーダのベースとして使えます。普通の炭酸水にシロップを少し加えるだけで、美味しくお召し上がりいただけます。このスパイスシロップを… 続きを読む

これは、家族みんなが喜ぶ、風味豊かなハニーグレーズサーモンの最も簡単なレシピです。30分で完成し、魚以外に必要な材料はたった6つです。魚を覆うハニーライムグレーズは絶品です！ベーキング - 続きを読む

これは、一般的な常備食材を使った、より手軽なクリスピーフライドチキンのレシピです。鶏もも肉をバターミルクとイエローマスタードで和えることで、長時間マリネしなくてもピリッとした風味に仕上がります。 続きを読む

甘辛いバターナッツスクワッシュは、付け合わせとしてだけでなく、美味しくてヘルシー、そして上品なベジタリアンサンドイッチにも最適です。カリカリに焼いたトーストにリコッタチーズを塗り、焼きカボチャのスライスを乗せ、ハチミツをかけ、ミントを散らせば完成です。 続きを読む

レストランで芽キャベツを注文したことがあるなら、「どうしてあんなに美味しいんだろう？」と思ったことがあるでしょう。その秘密は、高温でのローストと濃厚なソースにあります。芽キャベツを高温でローストすると… 続きを読む

ジューシーでピリッとしたルッコラと、歯ごたえのあるグリルしたスイートコーンが絶妙にマッチした、温かいバルサミコドレッシングにハチミツとオレンジフラワーウォーターを加えたフレッシュサラダ。仕上げにフレッシュミントを添えて… 続きを読む

サムスンのFlex Duoダブルオーブンは、この前菜を作るのに最適です。分割オーブン技術により、片方のオーブンでミートボールを、もう片方のオーブンでシロップ漬けクランベリーを焼くことができます。どちらの食材も異なる温度で焼き上げられます。 続きを読む

スイカとフェタチーズの組み合わせを試したことがないなら、このレシピはまさにうってつけです！そしてもう一つ驚きの事実をご紹介しましょう。スイカをグリルしたことはありますか？グリルするとスイカの糖分が美しくキャラメル化し、さらに風味豊かになります。 続きを読む

この燻製チキンの素晴らしい風味は、燻製器に入れる前に数時間漬け込む蜂蜜、ニンニク、ローズマリーの塩水にあります。塩水に漬け込んだ後は、皮を完全に乾燥させてから燻製器に入れます。 続きを読む

調理済みの小麦粒は、夏のサラダを彩るのに最適です。小麦は甘酸っぱい野菜と相性抜群です！シェリービネガーとハチミツのドレッシング、そして新鮮なハーブで、モリー・イェーは特に鮮やかな一品に仕上げています。 続きを読む

ローストしたピーマン、新鮮なコリアンダー、パセリがこのミートローフを驚くほどジューシーに仕上げ、チポトレペッパーがほんのり効いた甘辛いバーベキューソースのグレーズが美味しそうなツヤと豊かな風味を添えます。ミートローフの魅力は、... 続きを読む

ハチミツとシナモンのグレーズで焼き上げたサツマイモの風味は、挽いたアンチョチリとローストしたピーカンナッツによってさらに引き立てられます。付け合わせは甘さと塩味のバランスが絶妙で、カリッとしたピーカンナッツがサツマイモの柔らかい果肉と心地よいコントラストを生み出します。添え物 - 続きを読む

シンプルながらも洗練された一品にするには、グレープフルーツを加えましょう！このレシピでは、ポーチドサーモンに軽いグレープフルーツサラダを添えています。グレープフルーツの果肉から薄皮をしっかり取り除いてください。そうしないとサラダが苦くなってしまいます。そして… 続きを読む

グリルした鶏むね肉は、パール麦、ぶどう、ナッツをレモンミント風味の爽やかなドレッシングで和えたサラダと共に提供されます。グリル前に鶏肉をマリネするのに同じドレッシングの一部を使用することで、ジューシーで風味豊かな白身肉に仕上がります。 続きを読む

手元にある種子、ナッツ、ドライフルーツを使って、おいしいグラノーラを作ることができます。まずはオートミールから始めて、想像力を自由に働かせてみましょう！ナッツや種子の種類が多ければ多いほど、より美味しく健康的なミューズリーになります。こんな方に最適です： 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• トッピング

この上品なタルトは特別な日にぴったりです。サクサクとした薄い生地の上に、濃厚なヤギのチーズフィリングがたっぷりと詰められ、まるで固めたクリームのように柔らかく、バニラとコニャックの香りがほんのりと漂います。焼き上がったタルトに粉砂糖を振りかけてお召し上がりください。 続きを読む

このカブの付け合わせは、スパイシーな玉ねぎ、ローズマリー、ピリッとした赤唐辛子の絶妙な組み合わせに、ハチミツのグレーズと黄金色のレーズンがアクセントを添えています。カブはジャガイモのようにローストし、最後にハチミツとレーズンを加えることで、野菜にほんのりとした風味が加わります。 続きを読む

このジンジャーブレッド風味のグラノーラバーは、美味しく元気な朝を迎えるのに最適です。独特のジンジャーブレッドの香りと風味は、糖蜜、芳香スパイス、砂糖漬け生姜のブレンドによるものです。また、バーのベースには数種類のナッツが使われています。 続きを読む

温かい生姜茶は寒い季節に心地よい温かさを与え、風邪予防にも役立ちます。このレシピでは、生姜の根の持つあらゆる有益な特性を最大限に引き出した、正しい作り方をご紹介します。 続きを読む

韓国風チキンドラムスティックを作るには、2度揚げします。この方法なら、鶏肉の中までしっかり火が通り、中はジューシー、外はカリッと仕上がります。揚げ終わったドラムスティックには、すぐに甘辛いタレを塗ります。 続きを読む

• スイートオレンジソース
• イカのフライ

イカと唐辛子を輪切りにし、小麦粉、コーンスターチ、スパイスを混ぜ合わせた衣をまぶし、きつね色になるまで揚げます。コーンスターチのおかげで、衣は驚くほど美味しく、サクサクとした食感になります。 続きを読む

豚ヒレ肉は調理が簡単なので、多くの人が好んで使います。切る必要はなく、丸ごと調理した方がジューシーに仕上がります。マリネする必要もなく、そのまま柔らかく仕上がります。しかも、すぐに火が通ります。オーブンでヒレ肉を焼きすぎないように注意する必要があるので… 続きを読む

爽やかな緑茶にキュウリ、フレッシュミント、そしてたっぷりの氷を加えると、夏にぴったりの爽やかな飲み物になります。健康効果を最大限に引き出すには、ハチミツで甘みを加え、次の家族の集まりでピッチャーに入れて出してみてはいかがでしょうか。 続きを読む

この前菜は、エルビス・プレスリーが愛した有名なサンドイッチ、パン、ピーナッツバター、揚げベーコン、バナナからインスピレーションを得ています。一見奇妙な組み合わせに思えるかもしれませんが、驚くほど美味しいんです！このレシピでは、これらの材料を少量ずつ使用しています。 続きを読む

アメリカンフットボールの形をした朝食用シリアルで作るチョコレートデザートで、フットボールの試合の日をお祝いしましょう。作り方は簡単で、子供でも作れます。材料を計量したり、手でボール状に成形したり、伸ばしたり、そして… 続きを読む

この柔らかくてもちもちとしたセモリナクッキーはリング型で焼きますが、赤、白、緑のデコレーション用スプリンクルをかけると、可愛らしいクリスマスリースに変身します。このシンプルなレシピは、キッチンで作業するのに最適です。 続きを読む

• ハチミツキャラメルシロップ（塩入り）
• チョコレートチップとピスタチオ入りのパンケーキ

この料理は日曜日のブランチにぴったりです！チョコレートとピスタチオのパンケーキが積み重ねられ、自家製ハニーキャラメルシロップが添えられています。さらに風味を増すには、ザクロの種、粉砂糖、 続きを読む

• 赤キャベツケーキ
• 釉薬

赤キャベツは甘い焼き菓子には意外な材料ですが、このケーキの味はきっとあなたを驚かせるでしょう。ふわふわでしっとりとしていて、素晴らしいスパイシーな風味があり、ハチミツで甘みをつけたヨーグルトグレーズがかかっています。まさに完璧な一品です。 続きを読む

この軽やかで爽やかな酸味のあるサラダは、アメリカ合衆国オクラホマ州発祥です。同州の主要作物の一つであるブラックアイドビーンズ（ササゲ）を使用しています。豆はビネグレットドレッシングで和えられ、刻んだトマト、コーン、そして… 続きを読む

サクサクとしたイタリアのビスコッティクッキーを焼き上げます。素晴らしいコーヒーの風味と香りがマカダミアナッツと完璧にマッチします。スプーン一杯のココアパウダーがクッキーに美味しそうなチョコレート色を与え、対照的なグレーズが 続きを読む

コーンビーフのブリスケットを、サイダーとアイリッシュウイスキーを混ぜた液にスパイスと共にじっくり煮込むことで、柔らかくジューシーで、驚くほど風味豊かなローストビーフに仕上がります。肉が焼き上がったら、ハニーマスタードグレーズを塗り、つやが出て粘り気が出てくるまでオーブンで焼きます。 続きを読む

• チョコレートマス
• シトラストリュフ（フルーツを1種類お選びください）
• フェンネル添えトリュフ
• ミルクトリュフ

チョコレートトリュフは家庭でも簡単に作ることができ、材料の品質と自然さにも自信が持てます。また、様々な珍しいフレーバーのトリュフを作ったり、自分だけの特別なチョコレート詰め合わせボックスを作ったりすることもできます。 続きを読む

自宅でオーツミルクを作ることができます。チョコレートオーツミルクも作れますし、想像以上に簡単です。このなめらかなチョコレートオーツミルクを一度味わったら、市販の濃厚なオーツミルクにはもう戻れなくなるでしょう。 続きを読む

種子やナッツ類が入ったこのチョコレートヘーゼルナッツとピーナッツバターのトリュフは、甘いものが好きな人にとってヘルシーなおやつです。チョコレートミックスにココナッツフレーク、チアシード、オート麦、ひまわりの種、ゴマなどを加えてください（ヌテラのように）。 続きを読む

ケシの実を加えることで、グリーンサラダ（ロメインレタスとフリゼ）、ジューシーなグレープフルーツ、クルミをまとめる繊細なマヨネーズドレッシングに、心地よい食感が加わります。サラダが苦くなるのを防ぐため、グレープフルーツのくし形切りは、薄皮と筋をすべて取り除いてください。 続きを読む

ジューシーなグレープフルーツ、爽やかなルッコラ、香ばしいクルミを軽いヨーグルトドレッシングで和えた、特別な日にぴったりのエレガントなサラダです。グレープフルーツの苦味が強すぎて味が損なわれないよう、薄皮は丁寧に剥いてください。 続きを読む

フルーツを加えることで、いつものグリーンサラダが、休日や特別な日にふさわしいエレガントな一品に早変わりします。このサラダでは、鮮やかでジューシーなグレープフルーツと、風味豊かなクレソンが、クリーミーで甘酸っぱいディジョンマスタードのビネグレットソースで和えられています。 続きを読む

電気ワッフルメーカーがあれば、生地をこねる手間をかけずに、様々な斬新なワッフルを作ることができます。例えば、タター・トッツ（ハッシュドポテト）をワッフルメーカーに押し込むだけで、ポテトワッフルが作れます。 続きを読む

苦味のあるエンダイブと甘酸っぱいリンゴが絶妙に調和した、風味豊かなクルミ入りビネグレットサラダです。グリルチキンに添え、風味豊かな熟成チェダーチーズをトッピングして、付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

塩味の効いたオリーブ、甘い干し杏、香り高いスパイス、そして酸味のあるレモンのピクルスが、この北アフリカ料理に豊かな風味のハーモニーをもたらします。タジンは、伝統的に同名の陶器の鍋で調理される濃厚な鶏肉のシチューです。 続きを読む

• マッシュポテト
• チキン
• 組み立て

サクサクのフライドチキン、とろけるチーズのマッシュポテト、さっぱりとしたコールスローを、まるでアイスクリームのようにワッフルコーンに盛り付けた、ボリューム満点の一品！この盛り付けはゲストを驚かせること間違いなし。特にお子様には大喜びでしょう。 続きを読む

昨晩の夕食で残った焼き鳥があれば、美味しくてヘルシーな中東風サラダを作ってみましょう。ザアタルスパイス、甘くローストしたニンジン、そして甘酸っぱいドレッシングが、独特の風味を添えてくれます。 続きを読む