チキン入りポテトボールワッフル

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時間： 1時間。
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 414、総脂質 15 G.、飽和脂肪 3 G.、タンパク質 16 G.、炭水化物 55 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 32 mg、ナトリウム 531 mg、砂糖 21 G.

電気ワッフルメーカーがあれば、生地をこねる手間をかけずに、様々な斬新なワッフルを作ることができます。例えば、タター・トッツ（ハッシュドポテト）をワッフルメーカーに押し込むだけで、ポテトワッフルが作れます。アメリカ南部のように、カリカリに揚げたチキンを添え、熱々のハチミツをかけて召し上がれ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

チキンフィンガー600g（大きいものは半分に切る）
サワーミルクまたはケフィア2カップ
ホットソース大さじ2
揚げ物用の植物油
冷凍タター・トッツ 900g（約6カップ）
小麦粉2カップ
パプリカ小さじ2
顆粒ニンニク小さじ0.5
蜂蜜0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：鶏むね肉、じゃがいも、ホットソース、ハニー、サワーミルク、ニンニク顆粒、パプリカ

レシピ通りに料理を作る：

大きめのボウルに鶏肉、バターミルク、ホットソース大さじ1を入れ、よく混ぜて全体に絡める。室温で30分間マリネする。
オーブンを120℃に予熱します。ワッフルメーカー（ベルギーワッフル以外）を温め、植物油を薄く塗ります。天板にクッキングシートを敷きます。

ワッフルメーカーにポテトボールを一層に並べます（ポテトボール同士がくっつくようにしてください）。ワッフルメーカーを閉じ、ワッフルがこんがりと焼き色がつき、カリッとするまで6～8分焼きます（焼き時間はワッフルメーカーの機種によって異なります）。ワッフルがくっつかずに簡単に剥がれるようになったら焼き上がりです。焼き上がったワッフルは、用意しておいた天板に移し、オーブンに入れて保温しておきます。残りのポテトボールも同様に焼きます。
大きくて幅広の鍋に、植物油を 5 cm の高さまで入れ、揚げ物用温度計で 175 ℃ まで加熱します。大きなボウルに、小麦粉、パプリカ、塩小さじ 2、顆粒ニンニクを入れます。トングで鶏肉をマリネ液から取り出します (捨てないでください)。鶏肉を数切れずつ小麦粉の混合物にまぶし、バターミルクに浸してから再び小麦粉にまぶします。鶏肉がカリッとして黄金色になるまで 4 ～ 5 分揚げます。ペーパータオルを敷いた皿に移して油を切り、塩で味付けします。
電子レンジ対応のボウルに、蜂蜜、残りの大さじ1杯のホットソース、ひとつまみの塩を入れ、電子レンジで加熱する。ワッフルに鶏肉とホットハニーを添えてお召し上がりください。

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