ポテトボールのアランチーニ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
ジャガイモ団子で作るアランチーニ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ポテトボールを大きめの電子レンジ対応ボウルに入れ、ポテトがちょうど溶けるまで電子レンジで約4分加熱する。
冷ましてから、手で軽くこねます。卵と小麦粉を加えて混ぜ合わせます。濡らした手で、生地を直径4センチのボール状に12個成形します。
それぞれのボールの中央に窪みを作り、そこにモッツァレラチーズのキューブを詰めます。チーズのキューブを包むように、再びボールの形に整えます。 - 大きめの鍋に植物油を7.5cmの厚さに敷き詰め、中強火で揚げ物用温度計が180℃になるまで加熱する。
ボウルにパン粉と小さじ0.5杯の塩を入れて混ぜ合わせる。ボール状にした生地を数回に分けてパン粉にまぶし、きつね色になるまで約8分間揚げる。
穴あきスプーンを使って、揚げたアランチーニをペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を切ります。塩で味を調え、マリナーラソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 揚げ物 / 前菜 / ソース付きのスナック / フードネットワーク - レシピ
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