時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 10

この自家製アーモンドバターは簡単に作ることができ、余分な砂糖や有害なトランス脂肪酸が含まれていないため、市販のものよりもはるかに健康的です。風味を豊かにするために、アーモンドは最初に軽くローストしてください。アーモンド450gに対して大さじ2杯ほどの蜂蜜を加えるだけで、ほのかな甘みが加わりますが、お好みで蜂蜜を少し多めに加えたり、全く加えなくても構いません。

材料：

• 皮付き生アーモンド 450g（約4カップ）
• 蜂蜜大さじ2杯
• 植物油大さじ2～3杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

アーモンド、 ハニー、 アーモンドペースト

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準備：

ステップ1
• オーブンを175℃（350°F）に予熱します。アーモンドを縁付きの天板に並べ、途中で天板を揺すりながら、きつね色になるまで約8分間焼きます。
ステップ2
• アーモンドと塩小さじ0.5をフードプロセッサーに入れ、滑らかなペースト状になるまで約5分間撹拌します。蜂蜜を加え、完全に混ざるまで撹拌を続けます。フードプロセッサーを回したまま、植物油大さじ2をゆっくりと注ぎ入れます。必要に応じて、残りの大さじ1の油でペーストを薄めます。

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