黒胡椒

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• ターキータコスの具材
• 豚肉とピーマンの餡
• タコス
• ピコ・デ・ガヨ

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写真付きの、肉料理の詳しいレシピ。 続きを読む

• 七面鳥
• 塩水
• 乾燥スパイスミックス
• 擦り込むための乾燥混合物

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• アプリコット入りクスクス

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• 七面鳥
• 塩水

ガイ・フィエリのこの5つ星レシピは、その名に恥じない出来栄えです。白身肉を好む人のために料理をする際には、このレシピを覚えておいてください。ガイは丸ごとの鶏を使い、脚を切り落とし、そして―― 続きを読む

• 肉とマサラソース：
• 生姜ニンニクペースト：

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• ガラムマサラ：

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• カレー粉：

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• ホットドッグ
• シュクルート
• ブーケガルニ

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• かぼちゃのピューレスープ
• トッピング
• マリネしたポートベローマッシュルーム

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• バーベキューチキン
• ディップソース

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• エビカレー
• タイのレッドカレーペースト

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• タイグリーンカレーペースト：

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• ロールパンの場合：
• つけダレ用：

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• スープの材料：
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ベトナムの定番スープ、フォーは伝統的に米麺と肉で作られますが、このフードネットワークのレシピでは牛すね肉を使うことで、オリジナルの風味と食感をさらに引き立てています。しかも、このレシピでたっぷり6人分作れるのも嬉しいポイントです。 続きを読む

写真付きの、このギリシャ料理の詳しいレシピです。 続きを読む

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• 鶏肉の場合：
• 記入用：
• サラダ用：

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• サンバル用のスパイスミックス：
• ストリングホッパー：

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• シチュー：
• 鶏むね肉のゆで汁：
• ピカダ：

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• パエリア
• チキン
• ブイヨン

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これは私にとってクリスマスに欠かせない料理で、私の人生における他の多くの良いものと同じように、私の「戦友」から教わったものです。ガラス瓶と金属瓶の両方の缶詰の桃を使ってみましたが、正直なところ、違いは感じませんでした…。 続きを読む

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• チキンカレー：
• 玉ねぎパンケーキ：

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• ラム肉のグリルケバブ、カレーとピタパン添え
• ミントとグリルしたネクタリンのチャツネ

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• メープルタマリンドグレーズ：

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• 充填：
• サムサ：
• ミントチャツネ：
• サムサ用の自家製生地：

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冬におすすめのオクラのピクルスのレシピ。 続きを読む

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• スープの材料：
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祝日の夕食後に溢れかえった冷蔵庫を片付けるのに、このボリューム満点の七面鳥スープほど最適な方法はないでしょう。七面鳥の骨をスープの出汁に使うことで、七面鳥​​にかけたお金をすべて節約できます。追加 - 続きを読む

アルトン・ブラウン考案のこのホットドリンクの一番の魅力は、パーコレーターだけで作れることです。つまり、ワインとオレンジの皮が入ったホットワインをティーポットから直接カップに注げるということです。作り方： 続きを読む

• スープ
• 鶏がらスープ

タイラー・フローレンスの濃厚なチキンスープを事前に作っておき、野菜と卵麺を加えて煮込む。 続きを読む

• 生地：

ボビー・フレイは、スライスした七面鳥の胸肉に野菜と香り高いハーブを混ぜ合わせ、セージ、ローズマリー、タイムを練り込んだショートクラスト生地で包んで焼き上げる。 続きを読む

• チキン
• スープ
• クネイドラッハ（団子）

イナ・ガーテンの伝統的なレシピは、特に温かいクネイドラッハや麺類と一緒に食べると、定番でボリューム満点の料理になります。 続きを読む

• 鶏がらスープ：

このトルティーヤチップススープには、ハラペーニョの辛さを和らげるために、スライスしたアボカドとコーンが添えられています。 続きを読む

• 自家製調味料：

ポーラ・ディーンは、鶏肉を卵とホットソースで作った衣に浸し、小麦粉をまぶして、黄金色でカリッとするまで揚げることで、南米の定番チキンフライを作ります。 続きを読む

ニーリー一家考案のこの簡単コールスローは、ベビーキャベツ、シャキシャキとしたニンジンとタマネギを使用し、砂糖とカイエンペッパーを使った濃厚なソースで味付けされています。 続きを読む

この人気の定番フムスレシピは、わずか10分で完成し、クミンの風味と温かみ、そしてパセリの爽やかさが絶妙に調和しています。 続きを読む

16種類のスパイスをブレンドした、鶏肉に擦り込むタイプのドライマリネ。ボビー・フレイの香り豊かなシーズニングは、グリルチキンに最適です。 続きを読む

• ハムの場合：
• 釉薬について：

アメリカの雑誌「フードネットワーク」は、焼いて甘いマスタードソースをかける前に、肉を冷やした生姜とスパイスの漬け汁に少なくとも24時間漬け込むことを推奨している。 続きを読む

• ホットドッグ
• サニーズ・カレーケチャップ

レシピの考案者であるサニー・アンダーソンによると、彼女の人生で最も印象深い出来事は、ドイツでホットドッグを食べた時だったという。ドイツでは、ホットドッグを作る際に、特別な揚げソーセージと「ブロートヒェン」と呼ばれるカリカリのパンを使うのだ。 続きを読む

• フレンチソース
• 大根の漬物
• サンドイッチ
• 自家製ローストビーフ

新鮮なハーブをまぶしたジェフ・マウロのジューシーなローストビーフがサンドイッチの主役で、ナッツのような風味のグリュイエールチーズとシャキシャキとしたピクルス大根も添えられています。このサンドイッチは温かい… 続きを読む

• 七面鳥のマリネ液：
• 焼きグレーズ：

カリッとした黄金色の皮と柔らかくジューシーな肉を持つレイチェルの評判の良い七面鳥は、砂糖とハーブのマリネ液に一晩漬け込み、オーブンでじっくりとローストした後、薄いメープルグレーズで仕上げた。 続きを読む

レイチェル・レイの黒胡椒とワインで煮込んだ牛肉 - 続きを読む

ハーブと唐辛子を使ったオリーブオイルの作り方レシピ。 続きを読む

• ワインソースの材料：
• ステーキの場合：

ワインとブルーベリーソースを添えたリブロースステーキのレシピ。ソースは、ソテーしたエシャロット、マッシュルーム、黒胡椒をベースに作ります。そこに赤ワイン、ポートワイン、ビーフブロスを加え、余分な水分を蒸発させます。最後にローズマリーとローリエを加えて仕上げます。 続きを読む

• 豚肉の場合：
• ニンニクオイルの場合：

ガーリックバターを使った、天然素材の特大ポークカツレツのレシピ。 続きを読む

骨付き天然ポークチョップのレシピ。バターミルク、ブラウンシュガー、オリーブオイルにニンニク、ローリエ、黒胡椒、ホットソース、レモンの皮と果汁を加えてマリネします。肉はグリルで焼きます。 続きを読む

卵黄を使った自家製マヨネーズのレシピ。さらに、具材を変えた3種類のマヨネーズのレシピもご紹介します。 続きを読む

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レンズ豆、ビーツ、ベーコンを使った温かいサラダ - 詳細レシピ。 続きを読む

• 液体マリネ液の場合：
• ドライマリネの場合：

イタリアの祝祭料理「ポルケッタ」の手順を写真付きで解説したレシピです。ポルケッタは皮付きの豚バラ肉を、まずスパイス入りの液体塩水に漬け込み、次にハーブ入りのドライブラインに漬け込んで作ります。豚肉の漬け込み時間は合計で… 続きを読む

パーティー当日の時間を節約するために、パイ生地は前夜に冷蔵庫で解凍しておきましょう。 続きを読む

赤キャベツ、アイスバーグレタス、赤玉ねぎ、ブルーチーズを使ったロングビーチサラダのレシピ。 続きを読む

• 七面鳥の場合：
• 塩水を作る場合：
• 詰め物について：

生姜入りの漬け汁に漬け込んだ七面鳥を、ローズマリーと一緒にオーブンで焼き上げるレシピです。七面鳥の中には、香り高いシナモンと、肉を柔らかくするスパイスであるセージを混ぜ合わせた赤リンゴが詰められています。 続きを読む

スロークッカーで作る、白ワインを使った豚肉の煮込みレシピ。 続きを読む

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ブロッコリーとジャガイモと一緒に茹でたファルファッレパスタに、フォンティーナチーズとパルメザンチーズを和えたレシピ。ボストンレタスとリーキを添えて。 続きを読む

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ポトフは、野菜と肉を煮込んだフランス料理です。赤身肉と軟骨肉を煮込んでゼリー状のスープを作り、ニンジン、カブ、ネギ、セロリなどの野菜も加えます。 続きを読む

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赤キャベツ、芽キャベツ、セレステりんごを使ったサラダのレシピ。ケフィアドレッシング添え。 続きを読む

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• 鶏がらスープの場合：
• 餃子の場合：

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• シロップの場合：
• カクテル用：

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いつものブラッディマリーのレシピにちょっとした変化を加えたいですか？ウォッカをテキーラやメスカルに替えてみてはいかがでしょう。全く違った（でも、劣らず美味しい）味わいが楽しめますよ。 続きを読む

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• モレソースの材料：
• 七面鳥の場合：

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