バター
鮮やかで美しく、美味しい野菜の付け合わせで、どんな肉料理にもよく合います。より見栄えを良くするには、芽キャベツと同じくらいの大きさの小さな赤いジャガイモを選び、皮ごと丸ごと茹でます。それから芽キャベツを加えます... 続きを読む
このレッドベルベットケーキの主役は、チョコレートの風味を絶妙に引き立てるピーカンナッツのフロスティングです。クリームチーズフロスティングにピーカンナッツを混ぜ込み、赤い層に塗り広げ、最後にケーキの上に散らします。 続きを読む
このサクサクとした、焼かないヒイラギのリースのお菓子は、子供と一緒に作るのに最適です。コーンフレークと緑色のマシュマロクリームを混ぜることで、リースは本物の葉のような質感になります。 続きを読む
このカップケーキのクリスマスツリーは、その独創性、美しさ、そして素晴らしい味でゲストを驚かせることでしょう。組み立てるには、カップケーキを固定するための発泡スチロール製のコーンが必要です。ミニカップケーキを焼き、バタークリームでデコレーションしてください。 続きを読む
このキャセロールは、アメリカではグリッツと呼ばれるコーンミールをベースにしています。ポレンタやママリガのように、グリッツは肉料理や野菜料理の付け合わせとしてよく食べられます。キャセロールにすると、お粥がさらに美味しく、見た目も美しくなります。 続きを読む
このロールには豚ヒレ肉が最適です。柔らかい部位であることに加え、切りやすく、大きく平らに伸ばしやすいので、軽く叩いて平らにし、具材を詰めるだけで済みます。 続きを読む
この華やかなスフレは、文字通りキラキラと輝く黄金色の皮を持ち、甘い生姜の風味が漂う雲のようなデザートです。スフレ生地には、粉末生姜、すりおろした生姜、そして…の3種類の生姜を混ぜ込みます。 続きを読む
オーブンから出したばかりの大きなローストビーフほど、祝祭の食卓を華やかで壮麗に彩る中心的存在は想像しがたいでしょう。牛の背側から切り出されるプライムリブは、ローストに最適で、特に次のような調理法がおすすめだ。 続きを読む
クリスマスや新年のテーマに合わせたテーブルデコレーションには、鮮やかなペパーミント風味のキャンディケーン型のクッキーを焼いてみてはいかがでしょうか。しかも、想像以上に簡単に作れます。必要なのは乾燥材料だけです。 続きを読む
丸いケーキ型でチョコレートブラウニーを焼くと、三角形に切り分けて、無駄なく簡単に可愛らしいクリスマスツリーに変身させることができます。木の幹はキャンディケーンの破片で作り、木自体は… 続きを読む
このチーズケーキの味と食感は独特ですが、それでも美味しいです。その秘密は、伝統的なクッキーではなく、もっちりとしたマシュマロとサクサクとしたパフライスシリアルを混ぜ合わせた、他にはないクラストにあります。上: 続きを読む
ジンジャーブレッドマンはクリスマスのシンボルのひとつで、そのイメージはジンジャーブレッドの人形だけでなく、大きなクリスマスケーキにも表現できます。そのようなケーキを作る最も簡単な方法は、カップケーキを使うことです。ジンジャーブレッドカップケーキを横に並べて、 続きを読む
イタリア風のイカの詰め物料理、マリナーラソース添えは、祝日の美味しいごちそうになるだけでなく、普段の平日の夕食を特別な祝宴に変えてくれます。切り込みを入れたイカに、イカのゲソ、エビ、アンチョビを混ぜ合わせた詰め物を詰めます。 続きを読む
ユールログ(フランス語: bûche de Noël)は、フランスやフランス語圏で人気の伝統的なクリスマスケーキです。クリスマスにユールログを燃やすという異教の習慣に代わるものとして作られました。そのため、フランスの主婦は皆… 続きを読む
丸いケーキ型でチョコレートブラウニーを焼き、8等分の三角形に切り分け、少量のキャンディーを使って楽しいクリスマスのトナカイに変身させましょう。キャンディーケーンはトナカイの角に、マシュマロは目に見立てます。 続きを読む
伝統的なイギリス式ロースト料理を、ヨークシャープディングを添えてご用意ください。ローストに最適なのは、7番目の肋骨部分にある厚切りの牛肉、いわゆるプライムリブです。この部位は、非常にジューシーで柔らかいお肉に仕上がります。 続きを読む
このキャセロールはクリーミーなコーンをベースに、ハムとケールの絶妙な風味の組み合わせでさらに美味しく仕上げています。コーンブレッドのトッピングの上にすりおろしたチェダーチーズを乗せ、焼き上げると、とろけるような美味しさに変わります。 続きを読む
この繊細なチョコレートチーズケーキを一切れ味わえば、ゲストはそれがダイエット向けだとは想像もつかないでしょう。クリームチーズの大部分を1%カッテージチーズに置き換え、残りのクリームチーズには低脂肪クリームチーズを使用していますが、 続きを読む
ピーナッツバターとその甘じょっぱい風味が大好きな人なら、このケーキにきっと大満足するでしょう。何しろ、この愛されるお菓子はケーキのあらゆる部分に組み込まれているのですから。生地の層、バタークリーム、そしてフロスティングを塗る前に生地の層に塗る油分にも使われています。 続きを読む
このケーキのデザインは、赤と白のペパーミントキャンディーの見た目を完璧に再現しています。キャンディー好きの方にも、クリスマスのお祝いにもぴったりのケーキです。クリスマスの飾り付けに囲まれた食卓に、とても自然に溶け込むでしょう。 続きを読む
スポンジとメレンゲの層に、なめらかなクリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを挟み、スライスアーモンドを散らしたこのユニークなケーキは、来る冬のホリデーシーズンに見逃すにはもったいないほど美味しいです。スパイスの温かい香りと明るい- 続きを読む
ホリデーテーブルのメインデザートには、フランス産バタークリームと、スパイスと麦芽ミルク、卵を混ぜ合わせたエッグノッグのほのかな香りが特徴のチョコレートルーラードはいかがでしょうか。 続きを読む
アメリカのチョコレートチップクッキーは、おそらく最も美味しい自家製クッキーの一つでしょう。たっぷりのバター、砂糖、そして惜しみなく入れたチョコレートチップが、外側はサクサク、内側はしっとりとした食感と、口いっぱいに広がる豊かな風味を生み出します。 続きを読む
チーズケーキの土台は、砕いたチョコレートクッキーに砂糖とバターを混ぜて作ります。2層目は、クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵、チョコレートで作ったチョコレートチーズケーキそのものです。チーズケーキが焼き上がる数分前に、 続きを読む
冬の定番菓子にふさわしく、このケーキにはフルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、そして香り高いスパイスがたっぷり入っています。レーズンとクルミに加えて、バターとアップルサイダーで煮込んだリンゴのピューレを生地に混ぜ込みます。こうすることで、… 続きを読む
ラビオリといえば餃子やピエロギを連想する人も多いと思いますが、このレシピはきっと新しい視点を与えてくれるでしょう。アメリカのキャンプデザート、スモア(溶かしたチョコレートと…)の風味をまぶした甘いラビオリを作ってみませんか? 続きを読む
これらのクッキーはミニチュアのクリスマスケーキの形をしています。柔らかくケーキのような食感で、バタークリームがトッピングされています。クッキー生地はかなり粘り気があるので、扱いやすくするために… 続きを読む
アメリカでは、こうしたクッキーは「キッチンシンククッキー」とも呼ばれます。なぜなら、文字通り何でも入っているからです。実際、チョコレート、クルミ、ドライチェリー、ドライアプリコットなどは、そのほんの一例です。 続きを読む
市販のパイ生地を使うと、製菓工程が簡単になり、誰もが感動するような素晴らしいサクサクとした食感のパンが出来上がります。用意した生地に、バター、レーズン、ドライクランベリー、ブラウンシュガーを混ぜ合わせたフィリングを塗ります。 続きを読む
ピーナッツバター風味の花の形をしたクッキーで、中心にチョコレートのしずくが入っているピーナッツバターブロッサムクッキーは、アメリカで非常に人気があります。その素晴らしいピーナッツ風味と… 続きを読む
チョコレートとバニラのマーブルケーキは、普通のチョコレートケーキやバニラケーキよりもずっと見栄えが良く、華やかです。しかも作り方は簡単。初心者でもこのレシピなら作れます。生地をこねて、一部を取り分けておき、残りの生地を混ぜ込むだけです。 続きを読む
このチョコレートカップケーキのレシピは、イギリスのオートミールクッキーのレシピからヒントを得ています。お茶にぴったりのかわいいカップケーキとして焼き上げますが、クッキーの食感もそのまま残っています。クッキーを焼くこともできます。 続きを読む
このホワイトチョコレートトフィーの心地よい滑らかな食感は、珍しい材料であるマシュマロのおかげです。マシュマロをクリームと砂糖と一緒に溶かしてクリーミーにし、熱い… 続きを読む
このクッキーの主役は塩味のストローです。その風味は、焼く前に指でクッキーにくぼみを作った部分に詰めた塩キャラメルフィリングと見事に調和します。より濃厚なフィリングにしたい場合は、代わりにキャラメルソースを使用してください。 続きを読む
キャンディ温度計があれば、美味しい自家製キャンディナッツを作るのはそれほど難しくありません。キャラメルを適切な焼き加減に仕上げるには、温度計を使うのが一番です。まず、砂糖とコーンシロップを煮詰め、次に… 続きを読む
焦がしバター、つまり揚げバターは、フランス料理で料理やデザートの風味を高めるために広く使われています。このタルトレットの生地を作る際は、普通のバターの代わりに焦がしバターを使ってみてください。そうすることで、より複雑な風味が加わり、… 続きを読む
このクッキーは、アーモンドパウダーが入っていない点で伝統的なリンツクッキーとは少し異なりますが、サクサクとした食感、口の中でとろけるような美味しさ、そして美しい見た目はそのままです。さらに、このレシピは、お祝いの席にぴったりです。 続きを読む
アプリコットフィリング入りのオートミールバーは、その素晴らしい風味で人々を魅了する、まさに絶品です。一度食べたら、もう止まらなくなるでしょう。しかも、作り方はとっても簡単。小麦粉、オートミール、クルミを混ぜて生地を作るだけです。 続きを読む
このクッキーは香りが良く美味しく、中は心地よい噛み応えがあり、外はサクサクとした食感で、何度も作りたくなるでしょう。誰もがクッキーに求めるものがすべて凝縮されています。オートミール、香り高いヘーゼルナッツ、 続きを読む
自分でチョコレート菓子を作れば、市販のものと同じくらい美味しくなります。ベースはチョコレートヘーゼルナッツスプレッドとパフライスシリアルのミックスです。食感はとても面白く、繊細でありながら、同時に… 続きを読む
生地に砕いたヘーゼルナッツを加えることで、このクッキーは驚くほど深みのある風味と香りを放ちます。そして、ヘーゼルナッツに最も合うのは、もちろんチョコレートです。生地を棒状に成形し、焼き上げて、片方の端を溶かしたチョコレートに浸してください。 続きを読む
これまでジンジャークッキー作りの難しさに尻込みしていたなら、もうそんなことは忘れて、創造的な部分、つまりジンジャークッキーにアイシングで色を塗ることに集中しましょう。なぜなら、これほど簡単で独創的な方法はないからです。 続きを読む
このレッドベルベットチョコレートケーキのレシピは、最も簡単で手早く作れるものの1つです。生地の層には植物性ショートニングを使用しているため、しっとりとした柔らかな食感になります。鮮やかな赤色は、食用色素を加えることで実現しています。 続きを読む
シナモンのスパイシーな香りがこのチョコレートトフィーに特別な風味を添え、表面に散りばめられた粗塩の結晶が味わいに新たな次元をもたらします。真の愛好家なら、この自家製トフィーの美味しさをきっとご堪能いただけるでしょう。トフィーの材料は練乳です。 続きを読む
ジンジャーブレッドハウスはクリスマスのお菓子というだけでなく、おとぎ話のような外観で子供から大人まで魔法のような心地よさを感じさせてくれる、お祝いムードを盛り上げるアイテムでもあります。ジンジャーブレッドハウスを作るのはそれほど難しいことではありませんが、根気のいる作業です。 続きを読む
全粒粉を万能小麦粉と同量混ぜることで、イースト不使用のこれらのパンは、ナッツのような風味と香りが深まります。これらのパンは白いパンよりも健康的で、さまざまな料理のパンの代わりに提供できます。こねる - 続きを読む
このチョコレートトフィーを作るには、マルコナアーモンドが最適です。柔らかく、乾燥しにくく、このサクサクとした、くっつきにくいトフィーと完璧にマッチし、食べる喜びを与えてくれます。茹でる - 続きを読む
おいしい自家製トフィーの最も簡単なレシピの1つ。練乳をベースに、お好みでダークチョコレートまたは粒状のピーナッツバターを加え、滑らかになるまで加熱します。 続きを読む
味でゲストを魅了するだけでなく、ホリデーテーブルの主役となるデザートをお探しなら、華やかで少し装飾的でありながら忘れられないクロカンブッシュを作ってみてはいかがでしょうか。これは、プロフィットロールを円錐形のタワーに積み重ねたもので、… 続きを読む
砕いたヘーゼルナッツが、この有名なシナモンロールの風味を一層引き立てます。さらに、クローブを少し加えることで、甘くスパイシーな香りに新たな深みが加わります。このロールパンは驚くほど美味しく、あっという間に売り切れてしまうでしょう。しかも、焼き方も簡単です。 続きを読む
このピーナッツブリトルのレシピは、歯が折れることなく、美味しく、サクサクとした食感に仕上がります。作り方は、砂糖とコーンシロップでキャラメルを作り、バター、塩、重曹、バニラ、そして… 続きを読む
マジックパイは、混ぜ合わせたパイ生地が焼いている間に異なる食感の複数の層に分離し、面白いペストリーのようなパイになるため、スマートパイと呼ばれることもあります。例えば、このパイは、 続きを読む
革命以前のアメリカでは、18世紀後半まで、選挙日は感謝祭に次いで2番目に重要な国民の祝日と考えられていました。この日には盛大な祝宴、歌、踊りが行われ、選挙日の主な楽しみは… 続きを読む
アップサイドダウンパイの特徴は、キャラメリゼしたフルーツを美しい模様に並べた、とろりとした表面です。このピーチパイでは、フルーツはキャラメリゼされるだけでなく、別に調理されたキャラメルの層でコーティングされています。 続きを読む
ホットバタードラムは、特にアメリカ合衆国をはじめとする西部で非常に人気のあるスパイス入りのアルコール飲料で、冬のホリデーシーズンと最も関連付けられています。このカクテルは、バター、蜂蜜、ブラウンシュガー、 続きを読む
この焼き菓子の魔法は、生地を1つ混ぜて型に流し込み、焼くとスポンジ、ベリー、クリームの3つの異なる層を持つ素晴らしいパイができることです。焼いている間に生地が層になるのは、 続きを読む
自家製ティーパーティーにぴったりの、香り高くしっとりとした食感とサクサクのシュトロイゼルが特徴のベリーパイを焼きましょう。フィリングには新鮮なブルーベリーを使用し、形を崩さないように生地に優しく混ぜ込み、最後に砂糖をまぶしてください。 続きを読む
普通のバニラアイスクリームを贅沢なケーキに変えるには、美味しいクラストと面白いトッピングを加えるだけです。このアイスクリームケーキのクラストは焼く必要がありません。砕いたグラハムクラッカー、バター、 続きを読む
濃厚なチョコレートカップケーキに、チョコレートフロスティングとココナッツフレークをトッピングして焼き上げましょう。より濃厚な風味と色合いを求めるなら、アルカリ処理したココアを使うのがおすすめです。淹れたてのブラックコーヒーを添えれば、チョコレートの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む
このケーキは、アメリカで人気のイタリアンレインボークッキー(アーモンド風味でチョコレートがけ)にインスパイアされたものです。つまり、このケーキはイタリアンクッキーの大型版ですが、アーモンドペーストの代わりに、ケーキ生地には… 続きを読む
この素晴らしいチョコレートケーキの秘密の材料はマヨネーズです。植物油とバターの代わりにマヨネーズを使うことで、ケーキがしっとり柔らかく仕上がり、ココア、チョコレート、コーヒーで作られたチョコレートの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む
クリームチーズフロスティング、ナッツ、ココナッツフレークをトッピングした4段重ねのケーキ。フレッシュブルーベリーを添えて仕上げます。このケーキは飾り付けもほとんど必要ありません。フィリング自体が主役です。各層にフロスティングを塗り、ベリーを並べるだけで完成です。 続きを読む
チーズケーキを飾り付けて印象的な見た目にする一番簡単な方法は、表面にコントラストのある色のマーブル模様を作ることです。そのためには、溶かしたチョコレートをクリームチーズフィリングの一部に混ぜ込み、そのチョコレートフィリングを上からかけます。 続きを読む
レッドベルベットは間違いなく最も印象的なチョコレートケーキの1つです。チョコレートとは思えないほど美しい色を見てください!チョコレートの層と繊細なクリームチーズフロスティングが絶妙に重なり合った、素晴らしい味わいは言うまでもありません。酢 - 続きを読む
2段重ねのチョコレートケーキ。フィリングとフロスティングには、素晴らしいチョコレートバタークリームを使用。クリームと層にコーヒーを加えることで、特に良質のアルカリ処理ココアを使用した場合、濃厚なチョコレートの風味がさらに引き立ちます。層 - 続きを読む
パイナップルとココナッツが、このキャロットケーキに独特の風味を加えています。缶詰のパイナップルを使用し、その果肉をニンジンやナッツと一緒にケーキ生地に混ぜ込み、残ったシロップはクリームチーズのフィリングに加えます。たっぷりのフルーツが… 続きを読む
鶏肉入りフェットチーネパスタを、クリーミーなソースで仕上げました。グリュイエールチーズとパルメザンチーズを加えることで、さらにクリーミーな味わいに。ひとつまみのフレッシュナツメグが程よいスパイス感を添え、完璧な一品に仕上がっています。 続きを読む
渦巻きクッキーは、特にクリスマスカラーの鮮やかなスプリンクルをかけると、とても華やかで遊び心のある見た目になります。他の機会には、どんな色のスプリンクルでも使えます。このお菓子は特に子供たちに人気なので、焼いてみてください。 続きを読む
チョコレートチップクッキーは、アメリカの家庭で定番のお菓子です。誰もが大好きですが、クッキー生地自体を楽しむ人も多くいます。生地はそのまま食べたり、アイスクリームなどのデザートに加えたり、ケーキのフィリングとして使われたりします。 続きを読む
この美味しいナッツクッキーは、チェリージャムがたっぷり詰まっていて、可愛らしい模様で飾られています。丸ごと焼き上げてから、小さな四角形にカットします。チェリージャムの風味が、ナッツの香ばしさとスパイシーな風味と絶妙にマッチしています。 続きを読む
アメリカのデザート、スモアは、溶かしたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカー2枚で挟んだものです。多くの人に愛されているデザートですが、旅行のお供にも、普段使いにも最適です。しかし、見た目が華やかなデザートとは言えません。 続きを読む
このご飯のおかずは、豊富な食材と様々な風味が絶妙に調和した味わいが特徴で、他とは一線を画しています。見た目も華やかで、肉料理や鶏肉料理など、お祝いの食卓にぴったりです。 続きを読む
オーブンで焼いた七面鳥はまさに祝祭にふさわしい料理で、グレーズをかけることで肉に独特の輝きと風味が生まれ、新年やクリスマスの食卓にふさわしいものになります。七面鳥を丸ごと焼く必要はありません。一番美味しい部分だけを使えば良いのです。 続きを読む
オーブンで焼く七面鳥のもも肉をよりジューシーでカリッと仕上げるには、皮の下にバターを塗ってください。より濃厚で風味豊かな味わいにするには、バターにレモン汁を混ぜて… 続きを読む
七面鳥のもも肉は、七面鳥の中でも最も美味しい部位の一つです。胸肉とは異なり、肉厚で柔らかく、七面鳥一羽よりもオーブンのスペースをはるかに少なく占めるため、同時に付け合わせを焼くことができます。もも肉を調理する最も簡単な方法は 続きを読む
このレシピに従って調理した鶏肉は、ライムジュース、蜂蜜、唐辛子、ニンニク、タイムのマリネ液によって、非常にジューシーで風味豊かで、様々な風味が詰まった仕上がりになります。鶏肉を室温でマリネします。 続きを読む
ブッフ・ブルギニョン、またはビーフ・ブルゴーニュは、最も有名なフランス料理の一つであり、庶民の食卓から高級料理へと発展を遂げました。この料理の名前は、予想されるようにその発祥地である地域に由来するのではなく、... 続きを読む
スパンコピタは、ほうれん草とフェタチーズを詰めたギリシャの層状パイです。その組み合わせは絶品です。他のギリシャ料理と同様に、スパンコピタには地中海の風味がたっぷり詰まっています。フィロ生地で作られ、その生地をフライパンに敷き詰めます。 続きを読む
ロンドンブロイルとは、マリネして表面を焼き、薄切りにした肉のことです。一般的には、牛もも肉(トップラウンドステーキ)または牛もも肉の一部が使われます。もも肉は繊維質が多く赤身が多い部位ですが、火を通しすぎるとパサパサになりやすいので注意が必要です。 続きを読む
朝食を特別で忘れられないものにするには、ブリオッシュのスライスを甘い卵液に浸してフレンチトーストを作り、美味しいアップルベリーコンポートとアップル風味のクリームチーズフロスティングを添えて出しましょう。コンポートを作るには、シロップを作ります。 続きを読む
ゆでたジャガイモを揚げたものは、ボリュームのある朝食によく使われます。朝、コンロの前で長時間過ごすのを避けるには、前日の夜にジャガイモを半分ほど茹でておくか、前日の残りのゆでたジャガイモを使うと良いでしょう。ジャガイモを揚げるには、 続きを読む
この甘くて風味豊かなフレンチトーストパニーニは、美味しくて柔らかく、しっとりとしています。特別なサンドイッチメーカーは必要ありません。屋外のグリルで焼いて、ピクニックのデザートとして出すこともできます。 続きを読む
シナモンロールの味と香りは、朝食、デザート、おやつとして食べても、いつも気分を高揚させてくれます。そしてこのレシピを使えば、有名なベーカリーチェーンのものと同じくらい柔らかく、ふんわりと美味しく仕上がります。ロール - 続きを読む
ふわふわで香ばしい焼きたてのベルギーワッフルは、美味しい朝食やデザートにぴったりです。電気ワッフルメーカーでワッフルを焼き、ブルーベリーコンポートと軽いレモンカードをかけてお召し上がりください。このレシピならさらに美味しくなります。 続きを読む
人気の朝食パンケーキであるハッシュブラウンは、電気ワッフルメーカーでも焼くことができます。こうすることでさらにカリッと仕上がり、具材を詰めたハッシュブラウンもフライパンよりも簡単に作れます。ハッシュブラウンを作るのに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む
甘いフレンチトーストを楽しく味わう方法の一つは、人気のアメリカのペストリー、ストロベリーショートケーキを添えることです。イングリッシュマフィン(平たいパン)を半分に切り、甘くて風味豊かな卵液に浸してからトーストします。 続きを読む
大人数分のオムレツを作る最良の方法は、大きな耐熱皿か小さなココット皿でオーブンで焼くことです。オーブンで焼くとオムレツがよく膨らみ、ふわふわでなめらかで見た目も美しく仕上がります。そして、ひき肉を加えると… 続きを読む
ハムと卵は、最も美味しく、愛されている朝食メニューの一つです。このレシピでは、焼きたてのチーズビスケットと組み合わせることで、特別な日や日曜日の朝食にぴったりの、美味しくて見栄えのするハムと卵料理を作り上げます。 続きを読む
テキサス・メキシコ風の朝食ブリトーを作ってみましょう。缶詰の豆、揚げた生のチョリソーのひき肉、チーズ、野菜などを詰め込み、トルティーヤの代わりにオムレツで包みます。ボリューム満点のブリトーです。 続きを読む
ボリューム満点の田舎風朝食には、肉、卵、ジャガイモが欠かせません。肉のベースには、ハム、ベーコン、生の豚肉ソーセージの美味しい組み合わせをお試しください。両面を焼き、目玉焼きとカリカリのジャガイモを添えてお召し上がりください。そして… 続きを読む
ハッシュブラウンは、揚げたジャガイモで作る人気の西洋料理で、通常はパンケーキのように朝食に出されたり、すりおろしたジャガイモや細かく刻んだジャガイモを揚げたりして食べられます。粗めのすりおろし器で揚げたジャガイモは、とても美味しそうに見えます。A - 続きを読む
フレンチトーストは、手持ちの材料を使って普通の白いパンを本格的なデザートに変身させる、手軽で簡単な方法です。少し古くなったパンを使うのもおすすめです。乾燥したパンの方が、より美味しく仕上がります。 続きを読む
スパイス、玉ねぎ、ピーマンと一緒にオーブンで焼いたジャガイモで、ボリューム満点で美味しい朝食を作りましょう。作り方はとっても簡単。野菜をすべてさいの目に切り、材料をすべて混ぜ合わせ、天板に並べます。あとは高温で焼くだけです。 続きを読む
チキンとベルギーワッフルは、ソウルフードという料理の範疇に入る人気のアメリカ料理です。一見相容れない食材、甘いベルギーワッフルとチキンが調和して美味しく組み合わされています。 続きを読む
メープルシロップとピーカンナッツの組み合わせは、北米の伝統的な焼き菓子の組み合わせです。この独特の風味は、北米大陸をはるかに超えて人気を博しています。メープルシロップ風味の3層パイを焼いてみましょう。 続きを読む
このレシピに従えば、自宅で本当においしいトフィーを作ることができます。熱を均一に伝えるために底の厚い鍋と、キャラメルを煮詰めすぎて台無しにしないためのシロップ温度計が必要です。 続きを読む
今日では多種多様なクッキーが販売されているが、このシュガークッキーは昔ながらのシンプルなものと考えられている。しかし、これらは特に祝祭日用に作られ、アイシングで覆われている。そのため、一見すると味気なく見えるかもしれない。 続きを読む
スロークッカーを使えば、自宅でも素敵なバースデーケーキを作ることができます。オーブンがない場合や、夏の暑い時期にオーブンを使いたくない場合、あるいは製菓初心者でケーキの層が汚れるのが心配な場合などに、この方法は最適です。 続きを読む










































































































