時間： 1時間47分
複雑： 簡単に
量： 24個

アプリコットフィリング入りのオートミールバーは、その素晴らしい風味で人々を魅了する、まさに絶品です。一度食べたら、もう止まらなくなるでしょう。しかも、作り方は驚くほど簡単。小麦粉、オートミール、クルミを混ぜ合わせた生地に、バター、ブラウンシュガー、卵を加えます。型に生地を敷き詰め、アプリコットジャムとドライアプリコットのフィリングを乗せ、さらに生地を重ねます。バター、ブラウンシュガー、オートミールが、ほんのりキャラメル風味のサクサクとした皮を作り出し、クルミとねっとりとしたアプリコットフィリングとの相性は抜群です。

材料：

充填

• アプリコットジャム1瓶（370g）（約1と1/4カップ）
• 乾燥アプリコット8個、0.5cm角に切る（約1/3カップ）

生地

• 小麦粉1と3/4カップ
• ブラウンシュガー1カップ
• シナモンパウダー小さじ1
• 細かい海塩小さじ3/4
• 重曹小さじ3/4
• オートミール1と3/4カップ
• 粗みじんにしたクルミ1カップ（120g）
• 溶かしバター220g
• 卵1個（室温、溶きほぐしたもの）
• バニラエッセンス小さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

アプリコットジャム、 干し杏、 高級小麦粉、 黒糖、 シナモン、 オートミール、 クルミ、 バター、 卵、 バニラエキス

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンの中段にラックを置きます。オーブンを175℃に予熱します。22 x 32 x 5 cm (9.5 x 13.5 x 2 インチ) の金属製ベーキングパンに植物油を塗ります。パンの底と側面にクッキングシートを敷きます。クッキングシートに植物油スプレーを吹きかけます。
ステップ2
• 充填： 小さなボウルにジャムと乾燥アプリコットを入れます。
ステップ3
• 生地： 大きめのボウルに小麦粉、砂糖、塩、重曹を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。オートミールとクルミを加える。バター、卵、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
ステップ4
• フォークまたは清潔な指を使って、生地の半分を準備した型に軽く押し付けます。ヘラを使ってフィリングを上に広げ、端から1.2cmほど残します。残りの生地をフィリングの上にのせ、軽く押して平らにします。きつね色になるまで、約30～35分焼きます。1時間冷まします。切り分けて、密閉容器に入れて3日間保存できます。

投票数： 2