全粒粉のスモアバー

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時間： 1時間55分
複雑：簡単に
量： 12枚のタイル

スモアは、グラハムクラッカー、とろけるチョコレート、そして香ばしく焼き上げたもちもちのマシュマロを組み合わせた、誰もが愛するデザートです。このバーには、それらに加えてキャラメルの塊と、厚めのパイ生地の上に焼き上げた美味しいスモアが乗っています。デザートはホールパイとして焼き上げられ、固まったら個々のバーに切り分けられます。このお菓子は、子供から大人まで、きっと誰もが喜ぶでしょう。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

上質な小麦粉1と1/4カップ
全粒小麦粉1カップ
ベーキングパウダー小さじ2
塩小さじ1杯
無塩バター110g（室温）
黒糖1カップ
蜂蜜大さじ2杯
大きな卵3個
バニラエッセンス小さじ1
ミニマシュマロ4カップ
ダークチョコレートチップ2カップ
キャラメル片3/4カップ
グラハムクラッカー14枚を細かく砕いたもの

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：全粒粉、マシュマロ、卵、キャラメル、チョコレートチップ（顆粒）、ダークチョコレート、ショートブレッドクッキー、ハニー

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱します。小さめの天板に軽くクッキングスプレーを吹きかけ、クッキングシートを敷きます。長い辺に2インチほどはみ出させます。クッキングシートにもクッキングスプレーを吹きかけます。
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をすべて入れ、混ぜ合わせる。脇に置いておく。

パドルアタッチメントを装着したスタンドミキサーのボウルに、バター、ブラウンシュガー、はちみつを入れ、約2分間混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、ボウルの側面についた生地をこそげ落としながら混ぜ合わせます。小麦粉の混合物を少しずつ加え、生地をこねます。
生地にミニマシュマロ3カップ、チョコレートチップ1カップ、キャラメル片全て、グラハムクラッカー片の半分を加えて混ぜる。
用意した天板に生地をのせ、残りのチョコレートチップ1カップとグラハムクラッカーの砕いたものを振りかけます。オーブンに入れて25分焼きます。オーブンから取り出し、残りのマシュマロ1カップをのせ、さらに5分焼きます。
網の上で冷まし、冷蔵庫で冷やして固め、切りやすくする。食べる前に、クッキングシートを丁寧に剥がしながら棒状に切り分ける。

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