巨大スモアケーキ
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スモア（英語の「some more」に由来）は、アメリカの伝統的なデザートで、キャンプファイヤーでよく食べられます。グラハムクラッカー2枚の間に、焼いたマシュマロとチョコレートを挟んだものです。
時間： 1時間40分
複雑： 平均
分量： 12 - 14
複雑： 平均
分量： 12 - 14
スモア風ケーキの作り方を写真付きでステップごとに解説します。このケーキは、巨大なクッキー2枚を重ね、その間にアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソースを挟んだものです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クッキーミックス500g（その他必要な材料）
- 砕いた全粒粉グラハムクラッカー3/4カップ（約175g）
- チョコレートソースまたは練乳300g
- バニラアイスクリーム1500ml、長方形のブロック1個
- 卵白6個分
- 酒石酸クリームひとつまみ
- 砂糖1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： クラッカー、 バニラアイスクリーム、 チョコレートシロップ、 煮詰めた練乳、 酒石酸カリウム、 卵
レシピ通りに料理を作る：
- 巨大なものを作る グラハムクラッカー: クッキーミックス3/4カップの代わりに砕いたグラハムクラッカーを使用し、パッケージの指示に従って生地を準備してください。
- 生地を半分に分けます。それぞれの生地を24cm四方の正方形に伸ばし、それぞれ別のクッキングシートの上に置きます。生地とクッキングシートを2枚の天板に並べます。
- オーブンを摂氏175度（華氏350度）に予熱します。クッキーを12～15分、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。焼き上がったら、熱いうちにナイフで端を切り落とし、一辺が22cm（9.5インチ）の正方形にします。
- バターナイフを使ってクッキーの中央に溝を作り、写真のように串か箸で穴を開けます。完全に冷ましてください。
- スパチュラを使って、クッキー1枚にチョコレートソースを波線状に塗り広げる。冷蔵庫で冷やす。
- アイスクリームを少し柔らかくしてから、包装を外し、ラップの上に置きます。さらにラップで覆い、軽く平らにします。1時間冷凍庫で固まるまで冷やします。
- その間に、メレンゲを準備します。 卵白とクリームオブターターをミキサーに入れ、中高速で泡立つまで混ぜ合わせ、その後、砂糖を少しずつ加えながら、濃い泡ができるまで高速で混ぜ続ける。
- アイスクリームのフィルムをはがし、ソースを塗ったクッキーの上にスプーンで乗せます。ヘラを使って、できたメレンゲをアイスクリームの上に広げ、端から少しはみ出すようにします。
- メレンゲにバーナーで焼き色をつけ、その上に2枚目のクッキーを慎重に乗せます。ケーキを冷凍庫で冷やします。
- 提供する前に、少し柔らかくしてから切り分けてください。
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