チョコレート片入りのソフトバー
投票数： 2
時間： 1時間45分
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
これらのバーは、伝統的なアメリカのチョコレートチップクッキー生地で作られており、外側はサクサク、中はしっとりとしていて、まさに絶品です。生地は小麦粉、卵、バター、たっぷりのチョコレートチップ、そして黒糖で作られており、黒糖が素晴らしいキャラメル風味、豊かな色、そして独特の食感を生み出します。生地はミキサーを使わなくても簡単に混ぜることができ、大きなケーキ状に焼き上がり、食べる前に個々のバーに切り分けます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター220g
- 黒糖1.5カップ
- 大きな卵2個
- バニラエッセンス小さじ1
- 上質な小麦粉2カップ（注を参照）
- ソーダ小さじ0.5杯
- 小さじ1杯の細かい塩
- セミスイートチョコレート顆粒 1袋 340g（2カップ弱）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 黒糖
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの中央にラックを設置し、オーブンを175℃に予熱します。
- バターを電子レンジ対応のボウルに入れ、蓋をして、中出力で溶けるまで電子レンジで加熱します。または、バターを小さな鍋で溶かします。9 x 13インチ (22 x 32 cm) の型に少量のバターを塗り、残りのバターを少し冷まします。大きなボウルに、残りのバター、ブラウンシュガー、卵、バニラエッセンスを入れて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
- 別のボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。スプーンかヘラを使って、粉類を液体に混ぜ込みます。生地はとろみがつき、粉類が完全に混ざり合うようにします。ヘラを使ってチョコレートチップを混ぜ込みます。
- 生地を準備した型に均等に流し入れます。縁が黄金色になり、中心部が完全に固まるまで、約30分焼きます。
- 完全に冷まして（最低1時間）、24等分に切り分けてお召し上がりください。
注記
小麦粉を計量する際は、乾いた計量カップにスプーンで入れ、余分な粉を取り除いてください。袋から直接計量カップですくうと小麦粉が圧縮され、焼き菓子がパサパサになってしまいます。。
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