ドライイチジク入りチョコレートチップクッキー
投票数： 1
時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 12人分のうちの1人分
カロリー 252、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 139 mg、 砂糖 22 G.
一人分の量： 12人分のうちの1人分
カロリー 252、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 139 mg、 砂糖 22 G.
柔らかくてもちもちとした食感のドライイチジクとカリッとした種は、この定番アメリカンクッキーのチョコレートチップと絶妙にマッチします。クッキーの食感を向上させるだけでなく、キャラメルとフルーツの素晴らしい風味を添え、味わいも一層引き立てます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター110g（室温）
- ライトブラウンシュガー1/3カップ
- グラニュー糖1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 大きな卵1個
- 上質な小麦粉1と1/4カップ
- ソーダ小さじ0.5杯
- 細かい塩小さじ0.5
- チョコレートチップ1カップ
- 刻んだ乾燥イチジク 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 天板2枚にオーブンシートを敷きます。大きめのボウルにバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、ミキサーでふんわりするまで混ぜます。バニラエッセンスと卵を加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。この小麦粉の混合物をバターの混合物に加え、滑らかになるまでこねる。チョコレートチップとドライイチジクを加えて混ぜる。
- 生地を大さじ山盛り1杯分すくい取り、丸める。丸めた生地を、間隔を約5cmあけて準備しておいた天板に並べ、冷蔵庫で30分冷やす。
- その間に、オーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にラックを設置し、オーブンを350°F（175°C）に予熱します。
- クッキーの底が固まり、きつね色になるまで12～15分焼きます。焼き上がったら天板の上で10分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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