チョコレートチップクッキーの砕いたもの
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 24～32個のクッキー
複雑： 簡単に
量： 24～32個のクッキー
このクッキーを一口かじれば、濃厚なダブルチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。定番のアメリカンチョコレートチップクッキー生地にココアパウダーを少量加え、チョコレートチップの代わりに砕いたチョコレートを使用しています。砕いたチョコレートはお好みの大きさにカットできます。ミキサーを使えば生地はあっという間にまとまりますが、焼く前に冷蔵庫で冷やしてください。焼き上がったクッキーは、縁はサクサク、中はとてもしっとりとした食感です。休日はもちろん、普段使いにもぴったりのスイーツです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター110g（室温に戻しておく）
- グラニュー糖1/3カップ
- ライトブラウンシュガー1/3カップ
- 大きな卵1個
- バニラエッセンス小さじ1
- 上質な小麦粉1カップ
- ソーダ小さじ0.5杯
- 塩小さじ0.5
- ココアパウダー1/4カップ
- チョコレートチップ1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 チョコレートチップ（顆粒）、 ココア、 黒糖、 卵
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにバターを入れ、ミキサーを中速に設定して、白砂糖とブラウンシュガーを加えてふんわりするまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、全体が混ざるまで混ぜます。
- ボウルに小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。バターの混合物に加え、滑らかになるまで混ぜる。チョコレートチップを加えて混ぜる。
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 大さじ1杯分の生地をすくい取り、丸める。クッキングシートを敷いた天板に、約5cm間隔で並べる。冷蔵庫で30分冷やす。
- クッキーの底が黄金色になるまで12～15分焼きます。天板の上で10分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
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