時間： 37分
複雑： 簡単に
量： 25個

クリスマスや新年のテーマに合わせたテーブルデコレーションには、鮮やかなペパーミント風味のキャンディケーンクッキーを焼いてみてはいかがでしょうか。作り方は想像以上に簡単です。必要な材料は、市販のシュガークッキーミックス。バターとクリームチーズを加えて生地を作り、半分に分けます。片方の生地には赤い食用色素で色をつけ、もう片方にはペパーミントエキスを加えます。お子様と一緒に生地を棒状に伸ばし、それをねじってキャンディケーンの形にするのも楽しいですよ。きっとワクワクするはずです！

材料：

• 1パッケージ ドライシュガークッキーミックス
• 溶かしバター55g
• 卵1個
• 柔らかくしたクリームチーズ1/3カップ
• 小麦粉0.5カップ＋作業用に追加
• 赤い食用色素
• ペパーミントエキス小さじ1.5杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クッキーミックス、 バター、 卵、 カードチーズ、 高級小麦粉、 ミントエキス

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを160℃に予熱してください。
ステップ2
• ボウルに、ドライシュガークッキーミックス、溶かしバター、卵、クリームチーズ、小麦粉を入れ、生地になるまでこねます。生地を2等分し、それぞれ別のボウルに入れます。一方のボウルの生地に赤い食用色素を少しずつ加え、好みの赤色になるまで混ぜます。もう一方のボウルの着色していない生地にペパーミントエキスを加え、こねます。打ち粉をした作業台の上で、生地をそれぞれ丸めてボール状にし、それぞれを幅1/4インチ、長さ6インチの棒状に伸ばします。クッキー1枚につき、赤と白の棒状の生地を丁寧にねじり合わせてクリスマスの杖の形にします。クッキーを天板に並べ、オーブンの上段で10～12分焼きます。焼きあがったクッキーを網に移し、冷ましてからお召し上がりください。

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