プラムトマト

この風変わりなタコス風前菜には、伝統的なタコスの風味がぎっしり詰まっています。スパイシーな牛肉、サクサクのトルティーヤチップス、ジューシーな野菜、クリーミーなサワークリームとチーズが特徴です。見た目を華やかにするには、ボウル型のトルティーヤチップスが必要です。 続きを読む

• サンドイッチ
• スモークパプリカ入りスパイシーマヨネーズ

肉好きにはたまらない、ミニサンドイッチ（スライダー）は、3種類の豚肉を使用しています。豚ひき肉とチョリソー（生の、ケーシングなし）をパティ状に成形し、揚げて、美味しいベーコンと一緒にパンに挟んで提供します。 続きを読む

大人数分のサンドイッチを作るのは時間がかかり、あまり良い方法ではないことに同意していただけるでしょう。たくさんのパティを作って揚げ、パンを切り、すべてを組み立てなければなりません... このレシピを使えば、すべてをはるかに速く行うことができ、ゲストは次のような満足感を得られます。 続きを読む

• バジルマヨネーズ
• ビネグレットドレッシング
• ホーギー

この巨大なサンドイッチだけで大勢の人を満腹にさせることができます。トリシャ・イヤーウッドはこのサンドイッチを作るために、長さ180cmのパンを使用しました。スーパーマーケットではまず見かけないでしょうが、特別な日のためにパン屋さんに注文することはできます。上半分から切り込みを入れ、… 続きを読む

ビール風味のチーズソースを使ったこの食欲をそそる前菜は、ホームパーティーで注目の的になること間違いなしです。このレシピでは、すりおろしたてのチーズを使うことが重要です。市販のすりおろしチーズは、沈殿を防ぐためのコーティングが施されているためです。 続きを読む

• チキンとサルサ
• ナチョス

自家製のフレッシュサルサとバーベキュー風味のチキンナゲットが、一年中いつでも鮮やかな夏の風味を添えるナチョスです。大人数の集まり、ホームパーティー、友人との集まりに最適です。サルサは次のように作ることができます。 続きを読む

トスターダは、メキシコの伝統的なトッピングを添えて提供される、サクサクとしたメキシコの平たいパンです。小さなコーントルティーヤを油でカリッとするまで揚げれば、簡単に自分で作ることができます。 続きを読む

次のホームパーティーの前菜に、新しいディップのアイデアをお探しですか？ヘルシーで低カロリーな、ギリシャ風サラダのアレンジレシピはいかがでしょう！トマト、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ミントなど、定番のサラダの材料を使用しています。 続きを読む

このサルサに使われている野菜はすべてグリルで焼いています。トマト、ニンニク、エシャロット、タマネギ、ハラペーニョが絶妙に組み合わさって、風味豊かなハーモニーを生み出します。屋外でグリルすることで、その風味はさらに引き立ちます。あとは皮をむくだけです。 続きを読む

待ちに待った試合や面白い映画がまもなく始まりますか？そんな時は、大きなボウルにグアカモレを用意して、手軽でおいしくヘルシーなスナックとしてお楽しみください。伝統的なグアカモレは数分で出来上がり、アボカドの他に玉ねぎも入っています。 続きを読む

ローストしたバターナッツスクワッシュとカリカリに焼いたパンチェッタが、トマトソースとアジアーゴチーズをトッピングしたこのパスタキャセロールに心地よく収まります。野菜たっぷりのパスタはヘルシーで美味しく、この秋らしいバージョンは… 続きを読む

このボリューム満点で見た目も華やかな前菜があれば、ゲストのお腹が空くことはありません。メキシコ風のこのディップは、7つの異なる層が美しく調和して作られています。缶詰のリフライドビーンズ、プルドポーク、自家製… 続きを読む

• トマトとニンジンのソース
• 組み立て

このジューシーでボリューム満点のベジタリアンラザニアを一度味わえば、お肉のことはすっかり忘れてしまうでしょう。濃厚なトマトとニンジンのソースを麺の上に重ね、リコッタチーズとほうれん草を交互にトッピングし、たっぷりの… 続きを読む

このイタリア風料理を作るには、バタフライチキン、または8切れに切ったチキンを使用できます。チキンにはレモンの皮とタイムのスパイスミックスを振りかけ、フェンネルの根のくし形切りとスライスした野菜で囲みます。 続きを読む

アボカドのスライスを加えることで、定番のベーコン、レタス、トマトのサンドイッチ（BLT）がより栄養価が高くヘルシーになります。作り方も簡単で、一日を通して満腹感のある軽食に最適です。食事に野菜をもっと取り入れる良い方法です。サラダ - 続きを読む

• レムラード
• ポーボーイサンドイッチ

伝統的なニューオーリンズのポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードを詰めた大きくて柔らかいフランスパンが特徴です。このベジタリアンバージョンは、スライスしたトマトなどの定番のトッピングを残しています。 続きを読む

このメキシコ風トマトスープは、エビとジャガイモが入っていて、手軽に作れて美味しく、体も温まります。鍋でジャガイモを潰してスープにとろみをつけます。エビは別に炒めて器に盛り付けます。 続きを読む

• ブイヨン
• リゾット

サフランの香りがほんのり漂うこの繊細なリゾットは、プロヴァンス地方のシーフードシチュー、ブイヤベースを彷彿とさせる味わいです。特別な日にぴったりで、ベジタリアンの方にも肉好きの方にもきっと喜んでいただけるでしょう。リゾットは野菜ブイヨンで調理されています。 続きを読む

新鮮なリコッタチーズ、アジアーゴチーズ、ペコリーノチーズが、ソテーしたスパイシーなペパロニ、ジューシーなほうれん草、自家製トマトソースを使ったこのパスタキャセロールに、クリーミーな風味と食感を添えます。ボリューム満点で美味しい一品です。こんな方に最適です： 続きを読む

濃厚なトマトとリコッタチーズのソースでパスタを焼き上げ、香ばしく焼き上げたイタリアンソーセージとポーチドエンダイブを添え、とろけるモッツァレラチーズで覆います。お好みで、甘口または辛口のイタリアンソーセージをお選びいただけます。 続きを読む

チレ・デ・アルボル唐辛子を使ったこのスパイシーなメキシカンサルサは、タコス、ブリトー、目玉焼きやグリルした肉など、あらゆるメキシコ料理に最適です。辛いものが好きな方には、とても万能な一品です。このサルサは、 続きを読む

この見事なベジタリアンシャワルマは、肉好きの人でもきっと満足するでしょう。薄切りにした秋の野菜を温かいスパイスとオリーブオイルの混合液に漬け込み、木製の串に垂直に刺します。 続きを読む

この手軽なイタリアンパスタは、スパゲッティ、トマト缶（トマトジュース漬け）、ニンニク、オリーブオイル、パルメザンチーズのたった5つの材料で作れます。シンプルな材料ながら、驚くほど風味豊かで美味しい一品です。 続きを読む

バーベキューソースは市販のものである必要はありません。自宅で簡単に作ることができます。このレシピでは、缶詰のトマトを使ってソースを素早く作ることができ、特徴的な甘みを出すためにブラウンシュガーを加えます。自家製ソース - 続きを読む

フジッリパスタを、揚げたパンチェッタ、ローストしたピーマン、たっぷりのシュレッドモッツァレラチーズを加えたフレッシュトマトソースで焼き上げた、もちもちとした食感の美味しいディナーキャセロールです。らせん状の形がソースを吸い込み、 続きを読む

カリカリに焼いたパンチェッタと揚げたエンダイブをパスタ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズと一緒にトマトソースで焼きます。パンチェッタ（イタリアのベーコン）はキャセロールに素晴らしい風味と香りを染み込ませ、誰もが無関心ではいられません。そしてエンダイブは 続きを読む

ベイクドビーンズを加えると、ホットサンドイッチがさらにボリューム満点で美味しくなります。昨晩の夕食の残り物のベイクドビーンズや缶詰のベイクドビーンズを使ってください。甘いトマトと、ピリッとした食感のチェダーチーズを添えて、カリッと焼き上げたパンに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

新鮮なメキシカンサルサは、おろし金を使って作ることができ、10分もかかりません。材料によっては大きな穴でおろす必要があるものと、小さな穴でおろす必要があるものがあるため、4面のおろし金が必要です。それを直接 - 続きを読む

ピコ・デ・ガヨは、トルティーヤチップスなどと一緒に前菜として新鮮な状態で提供されるメキシコのサルサです。一般的には、細かく刻んだトマト、玉ねぎ、唐辛子、コリアンダーを、絞りたてのライムジュースを使ったドレッシングで和えたものです。ぜひ、あなたのサルサに加えてみてください。 続きを読む

このジティキャセロールは、伝統的なひき肉の代わりにトマトソースを使用し、きのこ、みずみずしいほうれん草、そしてたっぷりの爽やかなパセリとバジルが入っています。すべての材料は別々に調理され、最後にキャセロールで混ぜ合わせます。 続きを読む

このローストを作るにあたり、イナ・ガーテンは比較的安価な牛肩肉と首肉を用い、赤ワイン、野菜、スパイス、コニャック、そして芳香ハーブの力を借りて、祝祭日の食卓にふさわしい贅沢な肉料理へと変身させる。 続きを読む

エンジェルヘアパスタは、「プッタネスカ」と呼ばれる素晴らしいイタリアンソースで調理されます。この料理に必要な材料は、ほとんどが常温保存可能なものばかりです。缶詰のトマト、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、スパイス、パルメザンチーズ、ニンニクなどです。それでは… 続きを読む

• 充填
• タコス

テックス・メックス風タコスを作る際は、定番の牛肉の代わりに、脂肪分が少なくカロリーも低い七面鳥肉を使ってみてください。カロリーも調理時間も抑えられる、素晴らしい夕食になります。調理時間はわずか15分ちょっと。まさに完璧です！ 続きを読む

サーモンの切り身にトマトとズッキーニを添えた料理は、1枚の天板で簡単に作れる、2人分の美味しい夕食です。焼きトマトにパン粉、ハーブ、パルメザンチーズをカリッとトッピングしたものは、魚料理にぴったりの軽い付け合わせになります。 続きを読む

目の前に魚とオリーブが入ったこの素晴らしいパスタが並ぶと、その手頃な価格に驚くことでしょう。たった200グラムのティラピアの切り身で、4人家族分の美味しいイタリア風ディナーが作れるのです。 続きを読む

伝統的なトマトスープとは異なり、このクリーミーなスープは焼きプラムトマトで作られています。ローストすることでトマトの風味が強まり、自然な甘みが引き出され、スープは格別においしくなります。簡単に言うと、 続きを読む

ズッキーニのスライスをパンの代わりに使ったミニ野菜サンドイッチ（スライダー）は、簡単で低糖質なスナックで、様々な風味が楽しめます。ズッキーニのスライスは焦げ目がつくまでグリルしますが、 続きを読む

このスペイン風ガスパチョは、単調なスープが苦手な人にもきっと気に入ってもらえるでしょう。キュウリ、プラムトマト、ピーマン、タマネギといった野菜はすべて細かく刻み、トマトジュースで和えます。白ワインビネガーが風味を添えています。 続きを読む

• トウモロコシ
• サラダ

定番の夏のキュウリとトマトのサラダに、グリルしたトウモロコシを加えてラテンアメリカ風にアレンジしてみましょう。トウモロコシの甘みとスモーキーな風味は、ハラペーニョの辛味、爽やかなライムジュース、そしてコリアンダーと絶妙に調和します。さあ、召し上がれ！ 続きを読む

チーズバーガー好きなら、このサラダはきっと気に入るはず。ジューシーで美味しいサンドイッチの材料がすべて揃っていて、味も絶妙！唯一の違いは、暑い夏の日にパティを焼くためにコンロの前に立ち続ける必要がないこと…。 続きを読む

このあっさりとしたスープは、旬の夏野菜を味わうのに最適です。低脂肪牛乳で挽いたトウモロコシは、まるで生クリームを使ったかのような、なめらかでクリーミーな食感を生み出します。ソテーしたトウモロコシにかけてお召し上がりください。 続きを読む

このボリューム満点のキャセロールは、前日の夜に準備しておいて、朝に焼くだけで完成します。休日の朝食や、友人との日曜日のブランチにぴったりです。ハム、ソテーしたマッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、たっぷりのチーズ、そしてトマトが入っています。 続きを読む

この中東風サラダでは、伝統的なブルグルの代わりに粗くすりおろした生のカリフラワーが使われています。見た目は穀物のようですが、タブーリは低カロリーで低炭水化物です。ダイエット中の方や、 続きを読む

メキシコのトルティーヤスープ風にオートミールを作って、全く新しいオートミール体験を発見しましょう。トルティーヤスープは、マッシュトマト、スパイス、唐辛子、コリアンダー、ライム、コーントルティーヤで作られ、さまざまなトッピングと一緒に提供されます。 続きを読む

• ミートボール
• トマトソース
• フラットブレッド

この料理はトマトソースも含めて全てグリルで調理します！まず、ラムひき肉のミートボールをグリルバスケットまたはグリル網で焼き、ミートボールを休ませている間に、焼いたラム肉を使って手早くソースを作ります。 続きを読む

このソースパスタは、ベジタリアン向けのメインディッシュとしてそのまま食べても、肉料理の付け合わせとしても最適です。トマトソースは、トマト缶（トマトジュース漬け）を使用し、ローストしたピーマンとドライトマトを加えることで、コクのある味わいに仕上がっています。 続きを読む

• チキン
• サラダ
• 包む（巻く）

このラップのサラダは、レモンとタイムでローストした鶏肉で作ります。前日に、スライスしたレモン、ニンニク、タイムを鶏肉の腹腔に詰めてローストすることもできます。もも肉は夕食に、胸肉はサラダ用に取っておきます。細切り - 続きを読む

ご自身や大切な方々に、美味しくてヘルシーなインド風ディナーをお楽しみいただきませんか。赤レンズ豆をあっさりとしたフレッシュトマトソースで煮込み、バターでソテーしたエビを添えました。インドのスパイス、ガラムマサラが、この料理に独特の風味を添えています。 続きを読む

エレガントなマティーニグラスに盛り付けられたこのカニサラダは、お祝い事やパーティーにぴったりの一品です。カニの身、トマト、アボカドを使い、レモンの皮を効かせたマヨネーズとマスタードのソースで和えています。冷やしてお召し上がりください。 続きを読む

定番のイタリア料理、カプレーゼサラダは、モッツァレラチーズ、トマト（特に旬の時期）、そして新鮮なバジルを組み合わせた美味しい一品で、ボリュームたっぷりのキッシュとして楽しむことができます。低糖質ダイエットをしている方にも嬉しいことに、このキッシュは… 続きを読む

イタリア料理の前菜であるカプレーゼは、トマト、モッツァレラチーズ、フレッシュバジルをエキストラバージンオリーブオイルで和えた絶品料理です。オーブンで焼くことでトマトの風味が凝縮され、甘みが増し、とろけるモッツァレラチーズの美味しさは誰もが虜になるでしょう。 続きを読む

この前菜を作るのに、生地を伸ばしたり、既製のタルトレットを買ったりする必要はありません。食パンから簡単に作れます！食パンの耳を切り落とし、パン粉を薄く伸ばすだけです。タルトレットの形にするには、… 続きを読む

イタリアのパスタ「プッタネスカ」は、トマトピューレにオリーブ、ケッパー、ニンニク、乾燥ハーブを加えた、驚くほど美味しく香り豊かなソースで和えたマカロニです。缶詰や常温保存可能な材料を使って手軽に作れるため、非常に人気があります。 続きを読む

この美味しくてボリューム満点のシンプルなチキンキャセロールは、基本の材料に加えて野菜とチーズがたっぷり入っています。細かく裂いたロティサリーチキンを使用しているため、よりスパイシーで濃厚な味わいになります。ご飯はチキンと混ぜ合わせ、 続きを読む

• 生地
• ソース
• トッピング

この薄焼きの全粒粉ピザは、香り高いトマトソース、とろけるモッツァレラチーズとパルメザンチーズのブレンド、そしてみずみずしいほうれん草とリコッタチーズをトッピングしています。より軽やかで風味豊かなピザにしたい場合は、低脂肪のリコッタチーズとモッツァレラチーズを使用してください。 続きを読む

• 詰め物をした貝殻
• ソース

このイタリア料理は、そのエレガントな見た目と贅沢な味わいで、ホリデーディナーを一層引き立てます。大きな貝殻にきのこやほうれん草を詰め、トマトソースと濃厚なチーズソースの2種類のソースで焼き上げます。この料理を作るには… 続きを読む

ペンネ・アッラ・ウォッカ（ウォッカソースのペンネ）は、あなたの得意料理になる可能性が十分にあります。まず、パスタ、クリーム、缶詰のトマト（ジュース漬け）、ウォッカなど、たいてい手元にある手軽な材料で作れるからです。 続きを読む

キャラメリゼした焼きトマトは、どんな料理も引き立てる濃厚な風味を持っています。ピザ、リゾット、イタリアンパスタ、トマトソース、グリル料理、サンドイッチなどに加えると、料理の味が劇的に変化します。 続きを読む

定番のホットツナサンドイッチは、イングリッシュマフィンの半分に、マヨネーズドレッシングで和えたツナサラダ、アーティチョーク、セロリをたっぷりのせて乗せ、最後にチーズを一切れ乗せてオーブンで焼き、チーズがとろけるまで焼き上げたものです。 続きを読む

このメキシコ風ライスキャセロールは、グリルした肉料理の付け合わせに最適で、作り方もとても簡単です。長粒米をトマト（缶詰を使用）と伝統的なメキシコのスパイスでじっくり煮込みます。 続きを読む

コンフィトマトは、様々な料理や前菜に鮮やかな風味を添えることができる万能食材です。プラムトマトをオリーブオイル、タイム、ニンニク、赤唐辛子フレークと共に低温でオーブン焼きにします。 続きを読む

通常のパンの代わりに、これらのサンドイッチは全粒粉のピタパンで作られています。ポケットのように開いて、具材を詰めます。フムスを塗ったピタパンの中には、フムス、新鮮なターキーパティ（スライダー）と新鮮なターキーパティが入っています。 続きを読む

• タコス
• ピコ・デ・ガヨ
• テキーラライムアイオリ

このレシピでは、天ぷら衣をつけた魚を添えた伝統的なテックス・メックス・タコスを紹介しています。魚は他の材料と見事に調和し、ジューシーで鮮やかな風味と食感が楽しめる一品に仕上がっています。白身魚は揚げる前に衣をつけます。 続きを読む

濃厚な風味とほのかなスモーキーな香りが特徴の本格的なメキシカンサルサのレシピ。肉料理のディップソースとして、またエンチラーダ、タコス、ケサディーヤなどのメキシコ料理にもお使いいただけます。材料： 続きを読む

このダイエットオムレツは、泡立てた卵白と野菜で作られており、高タンパク質と食物繊維のおかげで栄養価が高く健康的です。また、野菜が卵で覆われていないため、見た目も面白く、珍しい料理です。 続きを読む

• ケーキ
• ローストトマトサルサ チリ・デ・アルボル添え

ソペスは、様々なトッピングを乗せたトウモロコシのトルティーヤで作る、人気のメキシコの屋台料理です。トルティーヤは、メキシコ産のトウモロコシ粉であるマサハリナと水を混ぜ合わせたシンプルな生地で作られています。油をひいたフライパンで揚げて、伝統的なメキシコ料理と一緒に召し上がってください。 続きを読む

基本的な野菜サラダには、レタス、トマト、キュウリ、タマネギ、ニンジンなど、家庭に常備されているか、スーパーの棚で手軽に入手できる野菜が使われます。これらの材料が絶妙に組み合わさって、シャキシャキとした食感のサラダが出来上がります。 続きを読む

このベジタリアンラザニアの主役は、焼きカリフラワーです。肉の代わりに具材として単独で使われるほか、リコッタチーズと一緒にチーズフィリングにも加えられ、食感のアクセントになります。赤ピーマン、- 続きを読む

• 生地
• ソース
• ペスト
• ピザ

このヘルシーなピザは、自家製の天然ソースと全粒粉生地で作られています。生地は事前に作って冷凍保存しておき、必要な時に解凍して焼くことができます。生地の上にはシンプルなトマトソースが塗られています。 続きを読む

ジューシーで甘いトマトは、イタリアのブルスケッタにぴったりのトッピングです。ブルスケッタは、ホームパーティー、お祝いのビュッフェ、夕食を待つ間の軽食など、どんな場面にも合う軽い前菜です。香り高いフレッシュバジルと組み合わせれば… 続きを読む

• 細切りターキー
• 赤玉ねぎのピクルス
• 黒豆ピューレ
• トルティーヤ

パヌーチョは、カリカリのコーントルティーヤに黒豆のフリホーレス（豆の煮詰めたもの）を詰め、細切りにした七面鳥、ピクルスにした玉ねぎ、アボカドのスライス、トマトなどのトッピングを添えた、メキシコで人気の屋台料理です。以下に例をいくつか示します。 続きを読む

定番のイタリアンマリナーラソースは、多くのイタリア料理に欠かせないソースです。パスタ、ピザ、ご飯にかけても美味しくいただけますし、ラビオリのケチャップ代わりとしても使えます。どんな料理に加えても、地中海風の風味が加わります。このソースは簡単に作ることができ、 続きを読む

パタタス・ブラバスはスペインで最も人気のある前菜です。ジャガイモを大きめの角切りにし、全体がカリッと黄金色になるまで揚げ、中心部は柔らかく、まるでクリームのような食感に仕上げます。完璧なフライドポテトを作るには、下ごしらえをしておくのがおすすめです。 続きを読む

• 牛肉
• 提供用

メキシカンタコスは、ホームパーティーで面白い前菜が必要な場合や、カジュアルで楽しい家族の夕食を計画している場合に確実な選択肢です。必要なのは牛肉のフィリングだけです。 続きを読む

ベジタリアンパスタは、野菜の健康効果、ジューシーさ、そして種類の豊富さをすべて楽しめる素晴らしい方法です。美味しくて満足感もあります。ケイジャンシーズニングが料理に特別な風味とピリッとした辛味を加えます。パスタには、マッシュルーム、ピーマン、ズッキーニ、 続きを読む

美味しくてヘルシーな地中海風料理。手軽に作れるので、仕事帰りの夕食にぴったりです。殻をむいたエビをオリーブオイルでソテーし、トマトなどの野菜と混ぜ合わせ、白ワインで煮込みます。 続きを読む

このチリコンカーンは、チリパウダー、クミン、コリアンダーなどのスパイスから伝統的な風味と香りを得ています。しかし、材料ははるかにヘルシーです！タンパク質が豊富な黒豆、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉、そして甘いバターナッツスクワッシュが、この料理を彩ります。 続きを読む

• タコス
• タコスのトッピング

伝統的な牛肉の代わりに、これらのタコスには、ポブラノペッパー、甘いビダリアオニオン、ズッキーニ、トマト、そして典型的なテックスメックスのスパイス（チリパウダー、クミンパウダー、パプリカ）でソテーした七面鳥のひき肉が詰められています。野菜のおかげで、 続きを読む

ローストしたトマトが、トマトウォッカソースのパスタに濃厚でコクのある風味を与えています。伝統的な生クリームの代わりにマスカルポーネチーズを加えることでソースはよりクリーミーになり、ウォッカはその食感を保ちつつ風味を引き立てます。 続きを読む

• ミートボール
• ソース
• 提供用

ミートボール入りトマトソーススパゲッティは、ボリューム満点で美味しい料理で、特にアメリカ在住のイタリア系の人々の間で人気があります。大人も子供もみんな大好きです。そして、このレシピではミートボールに3種類の肉を使うので、さらに美味しくなります。 続きを読む

これらの唐辛子を準備する工程は少し手間がかかりますが、その努力は報われます。出来上がった前菜はとても華やかで、様々な風味が詰まっています。ポブラノ唐辛子は、マイルドな辛さと甘みの絶妙なバランスが特徴です。 続きを読む

食卓に彩りを添えるなら、色とりどりの可愛らしいピーマンの詰め物を作ってみませんか？赤、黄、オレンジ、緑など、お好みのピーマンを選んでください。色が多いほど、より楽しくなりますよ！ピーマンの皮を少し切り落とすと、形が崩れにくくなります。 続きを読む

この料理の独特な風味は、鶏肉とピーマンを炒める際に使われるケイジャンシーズニングによるもので、クリーミーなソースとの相性が抜群です。パスタ、野菜、鶏肉といったすべての材料は別々に調理され、最後に混ぜ合わせられます。 続きを読む

ベーコン、クリーム、パルメザンチーズが、まるでレストランで食べるような、この料理を驚くほど美味しくします。鶏肉とベーコンは別々にフライパンで炒め、残った肉汁を使ってトマトとほうれん草を加えたクリーミーなソースを素早く作ります。 続きを読む

この料理の秘密の材料は時間です（タイムもおそらく要因ですが）。豚肉をトマトソース、野菜、スパイス、赤ワインで数時間かけてゆっくり煮込むと、シチューがどれほど濃厚で複雑な味わいになるかに驚くでしょう。肉 - 続きを読む

チキンコルマは、1時間以内に自宅で簡単に作れる伝統的なインド料理です。鶏もも肉をココナッツミルク、アーモンドパウダー、玉ねぎ、トマトで作ったソースで煮込みます。このソースの独特なインド風の風味と香りは… 続きを読む

家族みんなで楽しめる、美味しいイタリア風キャセロール。茹でたペンネパスタを、フェンネルと揚げパンチェッタ入りのクリーミーなトマトソースで和え、耐熱皿の底に敷き詰めます。その上にパスタを重ねていきます。 続きを読む

熱々のチキンシチューを、サクサクのパイ生地で作った美味しくてふわふわの蓋で覆った鍋を想像してみてください。パイ生地に穴を開けると、まず最初に鼻をくすぐるのは、クリーミーなソースで煮込まれた鶏肉と野菜の素晴らしい香りです。この料理は… 続きを読む

このチーズスープは、アメリカの伝統料理であるマカロニチーズにヒントを得たものです。マカロニチーズは、とろりとしたチーズソースでパスタを煮込んだ美味しい料理です。まず、炒めた野菜からスープを作り始め、次にブイヨン、牛乳、すりおろしたチーズを少しずつ加えていきます。 続きを読む

パタタス・ブラバスは、ソースをかけた揚げたジャガイモの角切りです。スペインの伝統的な前菜で、タパスとして飲み物と一緒に提供されます。家庭でおいしいパタタス・ブラバスを作るには、スライスしたジャガイモ（皮付きでも可）とマッシュポテトを混ぜ合わせるだけです。 続きを読む

• ブラキオラ
• ソース
• 提供用

ブラチョーラは、見た目と味でゲストを感動させるイタリアのミートローフです。調理不要のフィリングと、長方形にカットされた牛肉のフランクステーキを使って簡単に作ることができます。 続きを読む

• レッドサルサ
• チミチュリ
• ステーキ

ポーターハウスステーキは、その大きさ（1枚で4人分）と、風味豊かな骨で区切られた牛ヒレ肉とサーロインステーキの組み合わせで人気があります。このステーキはスライスして、2種類のラテンアメリカの食材で飾り付けられて提供されます。 続きを読む

• レイチェルのミニサンドイッチ
• チーズとトマトを挟んだ温かいミニサンドイッチ
• ミニサンドイッチ「パティメルト」

友人たちとスポーツ観戦や映画鑑賞、ボードゲームを楽しむディナーパーティーを開くなら、ミニサイズのホットサンドイッチを数種類用意するのがぴったりです。美味しくてボリューム満点、手で食べやすく手も汚れず、何より簡単に作れるのが魅力です。 続きを読む

食べられる器に入った前菜は、どんな祝日やパーティーにもぴったりの逸品です。見た目の美しさ、素晴らしい味、そして手軽さが魅力です。この野菜前菜の器は、茹でたプランテンバナナをオーブン対応の容器に入れて焼いたものです。 続きを読む

ワンタンはアジア発祥の料理ですが、トマト、アボカド、トウモロコシ、赤玉ねぎといったメキシコ料理によく使われる野菜を詰めることで、全く新しい味わいになります。野菜はすべて小さめの角切りにされています。 続きを読む

濃厚で温まるシーフードシチューは、豊かな風味がたっぷり。肌寒い日にぴったりです。調理も簡単で、どんな場面にも最適です。スペイン産のチョリソーソーセージがこのシチューに特別な風味を与えています。スモークパプリカと組み合わせることで、さらに美味しくなります。 続きを読む

プロヴァンス風トマトとは、トマトを半分に切り、パン粉、ニンニク、プロヴァンスハーブを混ぜ合わせたカリカリの詰め物を詰めてグリルし、すぐに提供する料理です。シンプルながらも美味しい詰め物トマトです。 続きを読む

これらのサンドイッチの具材は、自宅のオーブンでも、ピクニックで炭火焼きでも作ることができます。すべての材料をアルミホイルで包み、持参してグリルで焼いてください。包みを開けると、香ばしい細切り肉が… 続きを読む