ココナッツミルク

このヴィーガンインド料理の素晴らしい風味は、カレー粉、カレーペースト、ガラムマサラなど、数多くの芳香スパイスから生まれています。また、すぐに火が通る赤レンズ豆のおかげで、ダルは手軽に簡単に作れます。仕上げは… 続きを読む

グリーンカレーは、その豊かな風味と魅惑的な香りで人々を魅了する、最も人気のあるタイ料理の一つです。甘いココナッツミルクに、セラーノペッパー、レモングラス、ライムジュースをバランスよく加えることで、濃厚なソースが生まれます。 続きを読む

このテンペと野菜のサラダは、ピーナッツドレッシングで和えたもので、インドネシアの伝統料理ガドガドのアレンジ版です。ピーナッツバターとココナッツミルクの風味と香りに生姜が加わり、テンペに鮮やかなトロピカルな味わいを添えています。 続きを読む

ピザとタイ風麺、どちらにするか迷ったら、両方を組み合わせたレシピにしましょう！このピザは、ふわふわでサクサクの生地に、パッタイ麺とエビを絶妙なアジアンソースで和えた、まさに両方の良いところを兼ね備えています。提供する前に - 続きを読む

ココナッツミルクと生姜を加えることで、このなめらかなピーマンとジャガイモのスープに、コクと深みのある味わいが生まれます。盛り付ける前に、新鮮なパクチーとネギを添えてください。 続きを読む

この甘くてスパイシーなスイートポテトパイは、秋のホリデーシーズンにぴったりです。風味、香り、そしてサクサクのパイ生地とベルベットのように滑らかなフィリングのコントラストが絶妙で、まさに魅惑的です。パイの材料は以下の通りです。 続きを読む

骨付き豚ロース肉のパティにオールスパイスを擦り込み、フライパンで焼き、スパイシーなオニオンビールソースと、ココナッツミルクで煮込んだ香り高いサツマイモとグリーンピースのマッシュを添えて提供します。この料理のハイライトは、その特徴的な… 続きを読む

マルガリータカクテルは暖かい季節に人気がありますが、簡単にクリスマスの特別な一杯に変身させることができます。味はトロピカルなままで、見た目も間違いなくゲストを魅了するでしょう。ココナッツミルクを少し加えると、彩りも加わります。 続きを読む

プエルトリコのピニャコラーダは、ココナッツ、パイナップル、ラム酒の絶妙な組み合わせが南国の島での休暇を彷彿とさせる、最もトロピカルなカクテルのひとつです。このカクテルを美しい形に仕上げて、ゼリーにしてみましょう。 続きを読む

ココナッツミルク、ミント、マドラスカレーの組み合わせが、このボリューム満点で栄養価の高いレンズ豆と野菜のシチューに、伝統的なインド料理ならではの魅惑的な香りと温まる風味を与えています。レンズ豆の他に、ほうれん草、パースニップ、そして… 続きを読む

このヘルシーでベジタリアン向けの、アジア風前菜は、ビーガンの方にも肉食の方にも、斬新で珍しいものとして気に入っていただけるでしょう。水気をしっかり切った豆腐のスライスを、ココナッツミルクとニンニクチリソース、生姜、醤油、そして…を混ぜ合わせたマリネ液に1時間漬け込みます。 続きを読む

• パイ生地
• クリーム
• トッピング

抹茶がクリーミーなフィリングに鮮やかな緑色と芳醇な花の香りを添えます。ケーキは焼かずに作られ、クリームは弱火でとろみがつくまで煮詰められ、ココナッツクリームと柔らかくてもちもちとしたココナッツフレークで作られています。 続きを読む

あなたと大切な人に、本物のトロピカルな喜びを味わってみませんか。メロン、パパイヤ、パイナップル、マンゴー、ライチ、ココナッツフレークなどのフルーツがたっぷり入ったこのサラダは、あなたを灼熱の島々へと誘います。フルーツには… 続きを読む

インスタント麺はスポンジのように味を吸収するので、美味しいプリンのベースとして最適です。この場合は甘い味です（付属の調味料は捨ててください）。しかも、このプリンの作り方はとても簡単です。蒸した麺と - 続きを読む

ケトダイエット中でも、美味しい朝食を楽しみましょう。このふわふわで黄金色のパンケーキは、アーモンド粉とココナッツ粉、ココナッツミルク、クリーム、卵をブレンドして作られています。マカダミアナッツの粉末、ココナッツフレーク、レモンの皮を加えれば、 続きを読む

ミントアイスクリームにチョコレートチップを加えたような、健康的で栄養満点のこのスムージーは、朝食に最適で、ケトダイエットをしている人にとってはまさに掘り出し物です。数分で出来上がります。スムージーのベースはココナッツミルクと 続きを読む

ダイエット中でも、抗酸化物質が豊富なヘルシーなダークチョコレートを、クリーミーで美味しいプリンにすれば、手軽に楽しむことができます。このデザートのもう一つの材料はアボカドです。ココナッツミルクと組み合わせることで、プリンにベルベットのような滑らかな食感を与えます。 続きを読む

• ケーキ
• マラビ
• ダイオウ

このヴィーガン対応の層状デザートは、個別のカップに入れて提供され、お祝いの席にぴったりです。一番下の層は、ピスタチオの粉末、砂糖、ココナッツオイルで作ったクラストです。焼く必要はなく、各カップの底にしっかりと押し付けるだけで完成です。 続きを読む

コキートはプエルトリコ発祥のカクテルで、クリスマスによく飲まれます。スペイン語で「小さなココナッツ」という意味ですが、一口飲めば、決して小さくはないことがわかるでしょう。その魅力的で飾り気のない味わいは… 続きを読む

• タイのピーナッツソース
• かぼちゃのボウル

このヘルシーなタイ風麺料理は、スパゲッティスクワッシュで作られています。オーブンでローストした後、果肉を細長くスパゲッティ状にほぐします。ローストしたブロッコリーとエビフライを添えてボウルに盛り付けます。この料理の独特な風味は… 続きを読む

このスパイシーなインド風料理は30分以内に完成し、スパイス、サツマイモ、ココナッツミルク、ホットソース、グリルチキン、新鮮なマンゴーの風味がたっぷり詰まっています。まず、ココナッツミルクソースを作ります。 続きを読む

• チキンフィンガー
• ディップソース

東南アジア料理、つまり自然な甘さと辛さの素晴らしい組み合わせが好きなら、オーブンで焼いてカリカリに仕上げたココナッツ衣のチキンフィンガーがきっと気に入るでしょう。 続きを読む

このタイ風ペーストは、ココナッツ、カレー、ピーナッツ、ライム、チリの風味が効いた爆発的な味わいで、誰もが魅了されるでしょう。その素晴らしい味に加えて、タンパク質と食物繊維が豊富で、準備も非常に簡単です。骨なし皮なしの鶏もも肉をスライスします。 続きを読む

• チョコレートケーキ
• ココナッツフィリング
• チョコレートガナッシュ

バレンタインデーやその他の祝日に、ココナッツの層が美しいチョコレートケーキを焼いてみませんか。巨大なチョコレートキャンディーを思わせるシンプルな見た目とは裏腹に、このケーキは驚くほど美味しく、ココナッツ好きはもちろん、 続きを読む

チキンコルマは、1時間以内に自宅で簡単に作れる伝統的なインド料理です。鶏もも肉をココナッツミルク、アーモンドパウダー、玉ねぎ、トマトで作ったソースで煮込みます。このソースの独特なインド風の風味と香りは… 続きを読む

このなめらかなチョコレートフォンデュは、通常のクリームの代わりにココナッツミルクと高品質のダークチョコレートを使用しています。溶けたチョコレートの表面にココナッツクリームが作り出す魅力的な渦巻き模様が、フォンデュを… 続きを読む

みずみずしいケールを繊細なココナッツミルクソースでじっくり煮込んだこのベジタリアン副菜は、スパイスの風味と相まって、アジア風の味わいに仕上がっています。甘いココナッツの香りは、生姜、ニンニク、そしてほんのりとした唐辛子によって絶妙に引き立てられています。 続きを読む

タイ風エビは木の串に刺してグリルし、もやし、バジル、刻んだピーナッツのサラダとココナッツバジルライスを添えて提供されます。この料理は全体的にジューシーで、鮮やかなアジアの風味が溢れています。 続きを読む

• ケーキ
• クリーム
• 大理石用接着剤

フォンダンを使うことで、この豪華な2段ケーキは鮮やかなマーブル模様に仕上がり、子供やティーンエイジャーの誕生日パーティーにぴったりのスイーツになります。手順に沿って進めれば、複数の色のフォンダンを簡単に美しいケーキに変身させることができます。 続きを読む

エビはタイのパナンソースで提供され、スパイシーな風味とほんのりとした辛味と甘みが絶妙に調和した、まさに鮮やかな味わいです。殻をむいた大きなエビにタイの調味料をまぶし、串に刺してグリルします。 続きを読む

シンプルなコールスローに、薄切りにしたマンゴーを加え、ココナッツミルクとライムのドレッシングで和えることで、鮮やかなトロピカルな風味をプラスできます。食感と風味をさらに豊かにするために、ローストピーナッツを加えてください。このサラダはとても… 続きを読む

ココナッツミルクを使うことで、このアイスクリームはアイスクリームと同じような滑らかでクリーミーな食感になります。さらに、ライムジュースとココナッツフレークによって、素晴らしいトロピカルな風味が加わります。味は… 続きを読む

• スコーン
• 釉薬

伝統的なスコーンとは異なり、ココナッツスコーンはサワーミルクやケフィアの代わりにココナッツミルクとココナッツフレークを使用するため、スコーン一つ一つに格別な風味が生まれます。この生地は手でこねたり成形したりする必要はありません。 続きを読む

この層状のフルーツアイスは、ビタミンCと食物繊維が豊富で、精製糖は一切使用していません。ベリーとほんのりハチミツで甘みを加えています。アイスは鮮やかな3層に分かれて凍っています。最初の層は、イチゴのピューレとココナッツを混ぜ合わせたものです。 続きを読む

スイカとアイスキャンディーは、暑い夏を象徴する美味しい食べ物です。この二つを一つのデザートに組み合わせれば、アイスキャンディーの味はもちろん、スイカのスライスを棒に刺して凍らせた見た目の面白さも相まって、まさに至福のひとときを味わえるでしょう。 続きを読む

この素晴らしい夏のデザートは、熟したジューシーなチェリー、なめらかで香り高いココナッツミルク、そしてたっぷりの天然バニラで作られています。普通の砂糖たっぷりのアイスキャンディーよりもずっとヘルシーです。ハチミツとメープルシロップを少し加えると… 続きを読む

このお粥は、短粒玄米をココナッツミルクとココナッツウォーターの混合液でじっくり煮込むことで、米のでんぷんが驚くほど滑らかでクリーミーなプディングに変化します。心地よい食感に加え、ココナッツミルクが甘みを加えます。 続きを読む

キウイ、パセリ、生姜の鮮やかで活力を与える風味がたっぷり詰まった、美味しくて栄養満点のスムージー。なめらかなココナッツミルクでまろやかに仕上げました。スーパーフードとして知られるヘンプシードが、スムージーに多くの必須微量栄養素を豊富に含みます。 続きを読む

カリブ風ジャークシーズニングでローストした甘いニンジンに鮮やかな色を加え、ローストした玉ねぎとニンニクと混ぜ合わせて濃厚なディップソースを作ります。さらにココナッツミルクを少し加えると、よりなめらかでクリーミーな食感になります。 続きを読む

• シャシリク
• ホットピーナッツソース

サテ（またはサテ）は、小さな串焼き料理で、ピーナッツソースを添えて食べることが多い、アジアで人気の屋台料理です。ピクニックにも最適で、細切りにした肉を使うと簡単に作れます。 続きを読む

ティラピアは、柔らかく脂身の少ない身と、味が強すぎないので様々なソースによく合うことから人気があります。例えば、ティラピアをオーブンで焼くと、素晴らしい味わいになります。 続きを読む

• ケーキ
• 具材とトッピング

バジルとクリーミーなデザートは、一見相性の悪い組み合わせに思えるかもしれません。しかし、ミントとココナッツミルクと組み合わせると、このスパイシーなハーブは全く新しい次元へと進化し、風味と香りのハーモニーを絶妙に引き立てます。砂糖とミントを一緒にすりつぶし、… 続きを読む

この料理のパッケージを開けると、ココナッツ、レモングラス、カレーペーストの香りが調和したタイ風シーフードヌードルのエキゾチックな香りがすぐに漂います。エビと野菜が入った米麺は、 続きを読む

これらの低糖質キュウリ、ニンジン、キャベツの麺は調理不要で、カレーペースト、アーモンドバター、ココナッツミルク、ライムジュースで作ったドレッシングのおかげで、ジューシーでエキゾチックな風味が楽しめます。見た目を美しくするために - 続きを読む

この満腹感と栄養満点のスムージーは、夏の暑さにはまさに欠かせないものです。余分なカロリーを摂ることなく、空腹を満たしてくれます。トロピカルな爽やかさを存分に味わうには、冷凍フルーツを使って作ってみてください。バナナ、マンゴー、 続きを読む

栄養満点でヘルシーなこのコーヒーボウルは、スーパーフードと呼ばれる食材のおかげで、朝の目覚めを爽快にし、長時間持続するエネルギーを与えてくれます。ベースはバナナスムージーにアサイーベリーを加えたものです。 続きを読む

冷たいキャロットスープは、夏の暑さをしのぐのにぴったりなだけでなく、一年を通して素晴らしい前菜にもなります。このスープの絶妙な風味は、ニンジンの甘みにスパイスとココナッツが絶妙に調和した味わいから生まれます。 続きを読む

チキンカレーは、複雑で興味深い香りと素晴らしい風味を持つアジア料理で、家庭でも驚くほど簡単に作れます。すべての材料をスロークッカーに入れ、蓋をして時間を設定してください。鶏肉はココナッツオイルの混合液でじっくり煮込まれます。 続きを読む

このキャセロールはフレンチトーストに似た作り方で、スライスしたパンを卵液に浸してからフライパンで焼きます。フレンチトーストと同じくらい美味しいですが、グルテンフリーのパンを使用し、揚げる代わりに…なので、さらにヘルシーです。 続きを読む

このポリッジはリンゴ、レーズン、ナッツで作られており、非常に健康的でおいしいです。砂糖と穀物を禁止するWhole30プログラムを実践している方には特に喜ばれるでしょう。このポリッジは、伝統的な味をあなたに提供します。 続きを読む

バクピア・パトックは、インドネシアのジョグジャカルタ市を代表するお菓子と考えられている甘いペストリーです。パトック地区が発祥で、市内、国内、そして国外でも人気があります。ジョグジャカルタでは、バクピアは次のような場所で販売されています。 続きを読む

• カップケーキ
• チョコレートココナッツグレーズ

濃厚なチョコレートカップケーキに、チョコレートフロスティングとココナッツフレークをトッピングして焼き上げましょう。より濃厚な風味と色合いを求めるなら、アルカリ処理したココアを使うのがおすすめです。淹れたてのブラックコーヒーを添えれば、チョコレートの風味がさらに引き立ちます。 続きを読む

• 州
• ピーナッツソース

サテは東南アジア、特にマレーシアとインドネシアで人気のミニ串焼きで、屋台やレストランで広く販売されています。小さな肉片をスパイスに漬け込み、木の串に刺して焼きます。 続きを読む

真冬でも、この料理の味はあなたを東南アジアの常に暑い海岸へと誘います。旬の野菜、きのこ、そして一年中スーパーの棚で手に入るアジアの食材で作られています。ナツメグを煮詰めます。 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

通常のカップケーキやマフィンとは異なり、カップケーキは常にアイシングや飾り付けが施され、まるでミニチュアのケーキのような外観をしています。ケーキと同様に、カップケーキのバリエーションも無限です。例えば、スパイスカップケーキを作るには、… 続きを読む

• ケーキ
• ココナッツカスタード
• トッピング

ココナッツカスタードを挟んだこのバナナケーキは、豊かな香りと風味に満ちています。生地に加えたバナナのおかげで、ケーキは驚くほどしっとりとしており、追加の浸水処理は不要です。そして、上にのせた繊細なカスタードは… 続きを読む

• ケーキ
• ガナッシュ

このチョコレートアーモンドケーキは、乳製品やグルテンにアレルギーのある方にとってまさに掘り出し物です。乳製品も小麦も使っていないのに、驚くほど美味しいケーキです。 続きを読む

ビーガンアイスクリームはますます人気が高まっており、動物性食品を断った人だけでなく、健康的な食生活を送っている人にも楽しまれています。結局のところ、ビーガンアイスクリームはより健康的でダイエットに適していると考えられており、 続きを読む

タイ料理は、その芳醇な香りと独創的な味の組み合わせで人々を魅了します。ライムやココナッツミルクのトロピカルな香り、伝統的なスパイス、そして魚醤やシラチャソースといったアジアならではの風味――これらすべてが、これらの素晴らしい料理の中に詰まっています。 続きを読む

• ケーキ
• クリーミーなココナッツフィリング
• トッピングと組み立て

このレシピで作ると、直径13cmの美しいミニパイが6個できます。繊細なクリームは、ココナッツ好きにはたまらないでしょう。ホイップクリームはミニパイのトッピングとしてだけでなく、フィリングとしても使われ、ほんのりとした風味を添えてくれます。 続きを読む

このココナッツパイナップルアイスクリームは、人気の夏のドリンク、ピニャコラーダにそっくりな味わいです！新鮮なパイナップルと甘いココナッツミルクをブレンドし、カカオニブをトッピングすることで、トロピカルなアイスクリームにカリッとした食感とほのかなチョコレートの風味が加わります。 続きを読む

• メカジキ
• ソース

ライムの風味はメカジキと相性抜群です。例えば、ココナッツミルクで炊いたバスマティライスは、この料理にぴったりの付け合わせです。ソースが濃厚すぎる場合は、キャノーラ油の量を半分程度に減らしてください。 続きを読む

• スポンジケーキ
• ココナッツフィリング
• ココナッツシロップ
• ココナッツバタークリーム

ココナッツフレークとココナッツミルクは、デザートに繊細な風味を与えるため、自家製のお菓子作りによく使われます。ココナッツの果肉とミルクはクリーム作りに最適で、ホイップクリームやバニラとの相性も抜群です。このケーキはきっと大好評となるでしょう。 続きを読む

• ケーキ
• キャラメルクリーム
• ガナッシュ

このレシピはチョコレートベースです。ケーキはとても美味しいです。上にはココナッツとピーカンナッツがトッピングされています。 続きを読む

カリブ海の伝統的なカクテル、ピニャ・コラーダは、そのトロピカルな見た目と、パイナップル、ココナッツ、ラム酒をブレンドした独特の風味で知られています。レモングラスと生姜風味のシロップを加えることで、さらに爽やかで活力を与えるカクテルに仕上がります。 続きを読む

有名なトロピカルカクテル「ピニャ・コラーダ」は、スペイン語で「濾したパイナップル」を意味し、発祥の地であるプエルトリコの国民的飲料となっている。元々「ピニャ・コラーダ」とは、絞りたてのパイナップルジュースを濾したものを指していた。 続きを読む

ハロハロ（Halo-haloまたはHaluhalo、「混ぜ合わせたもの」）は、砕いた氷と練乳をベースに、茹でた甘い豆、ココナッツ、サゴ、グラマン（寒天ゼリー）、根菜、果物など、さまざまな材料を加えた人気のフィリピンのデザートです。 続きを読む

スペインはフラン、つまりキャラメルプリンの発祥地とされており、そこから他の国々に広まり、最も人気があり愛されているデザートの一つとなりました。この繊細でクリーミーなプリンは卵と練乳で作られ、柔らかい… 続きを読む

• マリネ液
• ソース

サテはインドネシア料理とマレーシア料理です。タイのケバブのミニチュア版で、肉、鶏肉、内臓、魚介類など、ほぼあらゆる種類の食材で作られます。このバージョンのサテは 続きを読む

• カップケーキ
• ホイップココナッツクリーム

このレシピはビーガンの方にも適している点に注目すべきです。この種の焼き菓子によく使われる材料が使われていないため、味に悪影響はなく、むしろカロリーと脂肪分を抑えることができます。 続きを読む

繊細なココナッツ風味のカップケーキに、クリーミーなレモンフロスティングを詰め、さらに濃厚でボリュームたっぷりのクリームフロスティングをトッピング。ココナッツフレークを添えた洗練されたデザートは、どんなホリデーテーブルにも華やかさを添えます。 続きを読む

このオーブンを使わないデザートは、アボカドの濃厚で柔らかな食感が、ゼラチンを使わずにクリーミーなベースを作り出します。ライムの皮と果汁が風味を添えます。 続きを読む

• ウコンペースト
• ラテ

このスパイスの効いたカフェインフリーのココナッツドリンクは、ラテの新たなブームになるかもしれない。 続きを読む

ココナッツミルクとスパイスを使ったチャイラテの作り方（手順付き） 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• カシューナッツソース
• カシューバター

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• ケーキ
• 充填

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焼いた根菜をピューレ状にすると、色鮮やかで香りが良く、腹持ちも良く、肌寒い秋の日に体を温めてくれるスープができます。 続きを読む

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• プリン
• クリーム

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• ケーキ
• 充填
• 装飾品

次回パンプキンパイを作る際は、加糖練乳の代わりに無糖ココナッツミルクを使ってみてください。クリーミーで滑らかな、誰もが喜ぶフィリングに仕上がりながら、ほんのりトロピカルな風味が加わります。 続きを読む

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• チュロス
• キャラメルソース

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鶏肉と米麺が入ったきのこスープ、スパイシーなカレーペースト炒め添え。 続きを読む

鶏肉入りライスヌードルスープ（ココナッツミルクとタイカレーペースト入り） 続きを読む

豆腐とズッキーニをパン粉で覆って焼いたもの。 続きを読む

• カレー
• 米

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• カレーソースのチキン：
• マッサマンカレーペースト：

ココナッツミルクで煮込んだ鶏もも肉は、辛いもの好きをきっと満足させるでしょう。 続きを読む

• カレーソース：
• レッドタイカレーペースト：

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小麦と米をココナッツミルクとカレー風味の調味料で煮込んだ。 続きを読む

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