時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 8

カレーペーストでマリネしたエビのグリル ― 詳細なレシピ。

材料：

• 殻付き・頭なしエビ 900g
• ココナッツミルク400mg
• 大さじ2杯 レッドカレーペースト
• 赤玉ねぎ0.5個、みじん切り
• 刻んだコリアンダーの葉 0.25カップ
• ライム1個分の果汁
• キャノーラ油大さじ2～3杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

エビ、 ココナッツミルク、 カレーペースト、 ライムジュース、 赤玉ねぎ、 コリアンダー

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルを強火に予熱します。大きなボウルにココナッツミルク、カレーペースト、玉ねぎ、パクチー、ライムジュース、油を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。エビをボウルに加え、全体に絡めます。蓋をして、室温で約20分間マリネします。
  
  エビを取り出し、片面1.5～2分ずつ焼きます。お好みでワックスペーパーにのせてお召し上がりください。

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