焼かないアボカドチーズケーキ
投票数： 11
時間： 6時間30分
複雑： 簡単に
分量： 8-10
複雑： 簡単に
分量： 8-10
このオーブンを使わないデザートは、アボカドの濃厚で柔らかな食感が、ゼラチンを使わずにクリーミーなベースを作り出します。ライムの皮と果汁が独特の風味を添えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 直径9インチの底が外せる型にクッキングスプレーを吹きかけます。グラハムクラッカーと砂糖1/4カップをフードプロセッサーに入れ、細かく砕けるまでパルス運転します。バターを加え、クラッカーがしっとりしてバターで完全に覆われるまでパルス運転します。この混合物を準備した型の底にしっかりと押し付けます。フィリングを作る間、クラストを冷蔵庫で冷やします。フードプロセッサーのボウルをきれいに洗い、元に戻します。
- クリームチーズ、アボカド、ライムの皮と果汁、残りの砂糖3/4カップをフードプロセッサーに入れ、アボカドの塊がほとんどなくなるまで滑らかになるまでピューレ状にする。ココナッツクリームと生クリームを加え、とろみがついてクリーミーになるまで約1分間攪拌する。
- 混ぜ合わせたものをパイ生地に流し込む。ラップにクッキングスプレーを吹きかけ、フィリングの表面に軽く押し付けて密封する。固まるまで冷蔵庫で冷やす（約6時間、または一晩。それ以上は冷やさない）。
- ラップを外し、ヘラを使ってフィリングの気泡を滑らかに取り除きます。チーズケーキは冷やして、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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