ココナッツミルク

鶏むね肉をココナッツミルクソースとマスマンカレーペーストで煮込んだもの。 続きを読む

ヒラメの切り身をミントの葉のペーストで包み、ケールと一緒にアルミホイルで包んで焼いた。 続きを読む

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ココナッツミルクを使ったトマトカレーソースで煮込んだエビのレシピ。ライチを添えていただきます。 続きを読む

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• カップケーキの場合：
• クリームの場合：

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写真付きの詳しいスープのレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいスープのレシピ。 続きを読む

• ミートボール：
• カレー：

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• スパイスソース：

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• ガラムマサラ：

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• カレー粉：

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• マリネした鶏肉：
• ピザ：
• 提供するもの：

このタイ料理の詳しいレシピを写真付きでご紹介します。 続きを読む

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写真付きの詳しいピザレシピ。 続きを読む

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このシンプルなデザートは、タイでは「甘いおやつ」と呼ばれています。タイでは暑さと湿気のため、デザートはあまり一般的な料理ではありませんが、地元の人々はこうした軽いおやつを楽しんだり、食後にフルーツと一緒に食べたりします。 続きを読む

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写真付きの、ニンジンスープの詳しいレシピ。 続きを読む

これはタイ料理、あるいはアジア料理の素晴らしいスープです。スープはとても濃厚で、香り高いソースを鶏肉と麺にかけて、その風味を存分に味わってください。また、含まれている油はとても健康的で、体を柔らかくしてくれます。 続きを読む

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• フライドチキン
• ソース
• ココナッツライス

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• バーベキューチキン
• ディップソース

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素晴らしい週末を過ごされたのに、休暇が終わってしまった？それなら、タイ料理のあらゆる風味を詰め込んだエキゾチックなディナーで、あの素敵な思い出をもう一度味わってみませんか。この一品料理は、香り高いココナッツカレーソースが特徴です。 続きを読む

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• チキンケバブ
• スパイシーピーナッツディップ

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• エビカレー
• タイのレッドカレーペースト

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• タイグリーンカレーペースト：

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• 生地：
• 充填：
• ベトナムのディップソース（ヌオックチャム）：

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• ロールパンの場合：
• つけダレ用：

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• 緑豆と米粉のパンケーキ
• 充填
• 漬物
• スパイシーなベトナムディップソース（ヌオックチャム）

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この料理は、残ったマヒマヒのフィッシュサラダにタイ風レッドカレーを添えて作ります。 続きを読む

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• サンバル用のスパイスミックス：
• ストリングホッパー：

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• サツマイモとクミンのフィリング：

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• ソトキソース：

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• ミントシロップ：

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クレマス（Crémassé、綴りはcrumasseと表記されることもある）は、ハイチの伝統的な飲み物で、家族や友人と一緒に、主に祝祭日に楽しまれています。エッグノッグやその他の冬の祝祭ドリンクに似ていますが、卵は使用していません。この人気の飲み物のレシピのほとんどには… 続きを読む

ココナッツミルクと中辛のグリーンカレーペーストを使ったこのアジア風料理は、赤ピーマンの鮮やかな彩りとライム果汁の絞り汁でさらに美味しく仕上がっています。 続きを読む

タイ料理のメインディッシュを作ったことがないなら、エリー・クリーガーの人気レシピで魚料理から始めてみましょう。彼女はスパイシーなソースを作る際、レッドカレーペーストとココナッツミルクを混ぜ合わせ、ヒラメをそのソースで煮込み、身がほぐれるまで火を通します。 続きを読む

• 生地
• シロップ

アラブ世界に行ったことがない方は、おそらくバスブーサという料理をご存知ないでしょう。そこで、たった10分で簡単に作れる、この素晴らしいパイをご紹介しましょう。 続きを読む

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• ココナッツミルクの場合：
• カクテル1杯分：

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• 調味料として：
• 鶏肉の場合：

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• チャツネソースの作り方：
• シャシリク用：

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• 漬物アチャト
• カレースープ

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• ココナッツアイスの場合：
• スムージーの材料：

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• アーモンドクリームの作り方：
• ホットチョコレートの場合：

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• ビスケット用：
• クリームの場合：

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