ホワイトクリスマス・マルガリータ

複雑: 簡単に
分量: 4
マルガリータは暖かい季節に人気のカクテルですが、クリスマスらしい華やかなカクテルに簡単にアレンジできます。トロピカルな味わいはそのままに、見た目もゲストを魅了すること間違いなしです。ココナッツミルクを少し加えると、冬らしい白さに仕上がり、グラスの縁にココナッツフレークを散らせば、雪景色を演出できます。赤いクランベリーを凍らせた氷とライムのくし切りを添えれば、クリスマスの乾杯にぴったりの素敵なカクテルの出来上がりです!
材料:
- 冷凍クランベリー1.5カップ
- テキーラ・ブランコ大さじ1
- 絞りたてのライム果汁2/3カップ(ライム約6個分)+盛り付け用のライムのくし形切り4切れ
- オレンジリキュール(トリプルセックなど)大さじ6杯
- 無糖ココナッツミルク大さじ3
- 超微粒砂糖大さじ3
- ライトコーンシロップ 0.5カップ
- 大さじ2杯の極細スイートココナッツフレーク
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。
おすすめします
準備:
- ステップ1
- クランベリーを標準的な製氷皿(12個分)のくぼみに並べます。くぼみに水を注ぎ、最低4時間、または一晩冷凍します。 ステップ2
- 大きめのシェーカーに、テキーラ1/2カップ、ライムジュース1/3カップ、オレンジリキュール大さじ3、ココナッツミルク大さじ1.5、グラニュー糖大さじ1を入れます。シェーカーに氷をたっぷり入れ、よく混ぜてカクテルを冷やすまで勢いよく振ります。 ステップ3
- 小さめの浅い皿にコーンシロップを注ぎます。別の浅い皿に、大さじ1杯の超微粒ココナッツシュガーと大さじ1杯の塩を混ぜ合わせます。マルガリータグラス(または他の広口グラス)の縁をコーンシロップに浸し、次に砂糖の混合物に縁を浸して砂糖が縁に付着するまで繰り返します。同じようにして、さらに3つのグラスを飾り付けます。 ステップ4
- シェーカーから用意したグラス2つにカクテルを注ぎます。それぞれのグラスにクランベリー味の氷を3個ずつ入れ、ライムのくし切りを添えて完成です。 ステップ5
- 残りのカクテル材料を使って同様の手順を繰り返し、用意しておいた残りの2つのグラスに注ぎ、それぞれにクランベリーの氷を3個とライムのくし切りを1切れ加える。
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