ピーナッツソース


投票数: 2

ピーナッツソースの作り方
戻る 印刷版

時間: 20分


ピーナッツソース - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ココナッツミルク缶の上澄みからすくい取ったココナッツクリーム大さじ2杯
  • 大さじ1杯+小さじ1杯 カレーペースト
  • 鶏がらスープ1カップ(自家製または缶詰)
  • 無糖ココナッツミルク1/4カップ
  • 砕いたピーナッツ入りピーナッツバター1/4カップ
  • 大さじ1杯 魚醤
  • ライム果汁大さじ1杯、またはお好みで増量してください。



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. 小さめの鍋にココナッツクリームを入れ、中火で油が分離するまで約2分間加熱する。カレー粉を加え、さらに約2分間加熱する。
  2. スープ、ココナッツミルクと混ぜて、 ピーナッツバター そして魚醤を加える。中強火で沸騰させ、弱火にして弱火で煮込み、ソースにとろみがつくまで約10分間かき混ぜながら煮る。

  3. ソースを器に移し、室温まで冷ます。食べる直前にライムジュースを加える。
    出口: 大さじ1杯





カテゴリー:



類似レシピ




読むことをお勧めします

食品重量の単位