チョコレートピーナッツバターパイ

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時間： 9時。
複雑：簡単に
分量： 8

1食あたりの栄養価：

カロリー 785、総脂質 58 G.、飽和脂肪 26 G.、タンパク質 15 G.、炭水化物 61 G.、ファイバ 4 G.、コレステロール 143 mg、ナトリウム 225 mg、砂糖 51 G.

この贅沢なチョコレートピーナッツバターパイは、見た目も華やかで、お祝いの席でケーキの代わりにもなります。チョコレートでコーティングされたピーナッツ入りのクラストの上に、なめらかなクリームチーズとピーナッツバターのフィリングがたっぷりと乗せられ、その上には軽やかなムースのようなチョコレートトッピングがかけられています。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ケーキ

塩味のドライローストピーナッツ 1と1/4カップ
グラニュー糖0.5カップ
ひとつまみのクローブの粉末
無塩バター1/4カップ（溶かしたもの）
ダークチョコレート170g
生クリーム1/4カップ

充填

牛乳1.5カップ
大きな卵2個
粉砂糖1カップ
コーンスターチ大さじ2
ひとつまみの細かい塩
クリームチーズ110gを刻んでおく
クリーミーピーナッツバター 0.5カップ
バニラエッセンス小さじ1

トッピング

ダークチョコレート60g
冷やした生クリーム1と1/4カップ
粉砂糖大さじ1

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：卵、クリーム、牛乳、クリームチーズ、落花生、ダークチョコレート、スターチ、ピーナッツバター、カーネーション

レシピ通りに料理を作る：

ケーキ:

オーブンを175℃（350°F）に予熱します。フードプロセッサーにピーナッツ、グラニュー糖、クローブを入れて粗く砕きます。バターを加えて混ぜます。この混合物を直径25cm（10インチ）の底が外せる型に敷き詰め、型全体に均一に押し付けます。固まるまで約15分焼きます。粗熱が取れるまで置いておきます。
チョコレートとクリームを電子レンジで溶かし、30秒ごとに混ぜながら滑らかになるまで加熱し、ケーキ生地の上に広げます。フィリングを準備している間、ケーキ生地を冷凍庫に入れておきます。

充填:

中くらいの鍋に牛乳、卵、粉砂糖、コーンスターチ、塩を入れます。中火で絶えずかき混ぜながら、沸騰するまで加熱します。マヨネーズくらいの濃度になるまで、さらに約2分間加熱を続けます。フィリングをボウルに移します。クリームチーズ、ピーナッツバター、バニラエッセンスを加えて混ぜます。チョコレートクラストの上にフィリングを均等に広げ、完全に固まるまで、または一晩冷蔵庫で冷やします。
トッピング:

チョコレートを電子レンジで溶かし、30秒ごとに混ぜながら滑らかになるまで加熱し、少し冷まします。生クリームに粉砂糖を加えて、角が立つまで泡立てます。泡立てた生クリームを大さじ1杯分チョコレートに混ぜ込み、さらに残りのチョコレートもすべて混ぜ込みます。ケーキを型から取り出し、トッピングを上に塗ります。提供する前に、少なくとも30分間冷蔵庫で冷やしてください。