時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

コキートは、プエルトリコ発祥の伝統的なクリスマスカクテルです。スペイン語で「小さなココナッツ」という意味ですが、一口飲めばその大きさに驚くことでしょう。魅惑的で他に類を見ない風味と香りが、文字通りあなたを包み込みます。このカクテルには、ココナッツクリーム、2種類のコンデンスミルク（加糖と無糖）、ココナッツミルク、そしてホワイトラムが使われています。甘いココナッツの風味は、バニラ、シナモン、ナツメグによって完璧に引き立てられています。まさに祝祭気分を盛り上げる味わいです。コキートはキンキンに冷やし、ナツメグをひとつまみとシナモンスティックを添えてお召し上がりください。

材料：

• ココナッツクリーム（飲料用）1缶（425g）
• 砂糖入り練乳1缶（400g）
• 無糖練乳1缶（360g）
• 無糖ココナッツミルク1カップ（飲み物）
• ホワイトラム 0.5カップ
• バニラエッセンス小さじ1
• シナモンパウダー小さじ0.5
• すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4（盛り付け用に少々）
• シナモンスティック（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ココナッツミルク、 濃縮乳、 ラム酒、 ナツメグ、 シナモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• ココナッツクリーム、2種類のコンデンスミルク、ココナッツミルク、ラム酒、バニラ、シナモン、ナツメグをブレンダーに入れ、滑らかになるまで約2分間混ぜます。ピッチャーに注ぎ、ラップでしっかりと覆い、完全に冷えるまで冷蔵庫で約1時間冷やします。
ステップ2
• コキートは冷蔵庫で冷やすと少し分離するので、よくかき混ぜてください。グラスまたはマグカップに注ぎ、ナツメグを振りかけ、シナモンスティックを添えてお召し上がりください。

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