マヨネーズ

このシンプルなチーズスプレッドを作るには、シュレッドチーズにマヨネーズ、刻んだ缶詰のピメントペッパー、スパイスを混ぜ合わせ、パンに塗って召し上がるだけです。チェダーチーズとピリッとしたペッパージャックチーズの組み合わせが、美味しい風味を添えます。 続きを読む

どんな休日やホームパーティーでも、デビルドエッグは間違いなくみんなに喜ばれる前菜です。この前菜の魅力は、好きな味でフィリングをカスタマイズできることです。例えば、 続きを読む

• ウィングス
• ディップソース

この美味しい手羽先は、揚げずにオーブンで焼くにもかかわらず、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。手軽に美味しいビールのおつまみが食べたい時に、この簡単レシピを覚えておきましょう。 続きを読む

• ウィングス
• ディップソース

カリカリのビールチキンウィングは、揚げずにオーブンで作ることができます。オリーブオイルを塗って、カリカリになるまで焼き、ハチミツ、バルサミコ酢、ローストガーリックで作った甘酸っぱいグレーズに絡めます。 続きを読む

• カリフラワーボール
• ブルーチーズソース

一口サイズのこの風味豊かなお菓子がオーブンで焼かれているなんて信じがたいほどです。まるで揚げたかのような、香ばしくカリッとした食感です。人気のポテトフライ「テイタートッツ」によく似ていますが、カリフラワーで作られています。 続きを読む

この万能ドレッシングは、シンプルなグリーンサラダにも冷たい麺料理にもよく合います。マヨネーズ、醤油、黒ごま油、砂糖で作られています。このドレッシングの決め手は黒ごまです。 続きを読む

盛大なホリデーディナーへの期待感を高めるために、クリスマスカラーの軽やかな前菜をゲストに提供してみてはいかがでしょうか。サワークリームとフレッシュハーブのディップソースを添え、新鮮な、または軽く湯通しした緑と赤の野菜を添えたトレイに盛り付けます。例えば、以下のような野菜が考えられます。 続きを読む

自宅で美味しいパニーニを作るのに、特別なパニーニプレスは必要ありません。パニーニロールも、シンプルなクロワッサンで代用できます。ハムとチーズを挟んでサンドイッチを作り、小さな鋳鉄製のフライパンなどで押し付けながら焼くか、 続きを読む

• レムラード
• ポーボーイサンドイッチ

伝統的なニューオーリンズのポーボーイサンドイッチは、海岸で獲れた新鮮なシーフードを詰めた大きくて柔らかいフランスパンが特徴です。このベジタリアンバージョンは、スライスしたトマトなどの定番のトッピングを残しています。 続きを読む

ひき肉と野菜のパティは、グリルに耐えられるほどしっかりしているとは限りません。そうでなければ、風味が損なわれてしまうことが多いのです。このバージョンのハンバーガーパティは、肉厚なキノコとサツマイモがたっぷり入っています。少量の卵と… 続きを読む

アジア風ミートボールは豚ひき肉で作られ、ニンニク、ショウガ、クワイ、パクチー、黒ごま油で味付けされています。これらのスパイスすべてが、アジア料理特有の独特の風味を豊かにしています。ミートボールは揚げて 続きを読む

ペンネパスタを使えば、定番のシーザーサラダがボリューム満点で、パスタ好きのお子様にも喜ばれる一品になります。グリルチキン（またはグリルチキン）を加えると、さらに風味豊かに仕上がります。調理済みの材料を混ぜ合わせれば完成です。 続きを読む

ゲスト全員に満足してもらえるように、前菜にはベーコンを使うのがおすすめです（もちろん、ベジタリアンの方がいらっしゃる場合は別ですが）。デビルドエッグのような人気の前菜でさえ、ベーコンを加えることで新たな風味が生まれます。 続きを読む

ベーコン、レタス、トマト（BLT）がユニークな組み合わせで楽しめる前菜です。一口サイズのこの前菜のベースは、縁がカリッと揚げたサツマイモの輪切り。その上にマヨネーズをかけ、レタスを一切れ乗せ、そして… 続きを読む

この美味しくてヘルシーなマルチグレインサンドイッチは、タンパク質と食物繊維がたっぷり。ターキーとたっぷりのケールを使用し、カリカリのベーコンと軽いマヨネーズが風味を一層引き立てます。ケールの鮮度を保つため… 続きを読む

• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド
• ご飯丼

この美味しくてヘルシーなボウルでは、トリシャ・イヤーウッドが玄米をベースに、軽くソテーした野菜（スナップエンドウ、ズッキーニ、フェンネルの根、椎茸）を添えています。驚くほどジューシーで、風味豊かです。そして、ボウルの上には新鮮なスライスがトッピングされています。 続きを読む

インド風ラップは、ちょっとエキゾチックなものが食べたいときにぴったりのスナックです。スパイシーさと甘みが絶妙に調和しています。具材は焼き鶏むね肉。細かく裂いて… 続きを読む

• サンドイッチロール
• チポトレマヨネーズ

このサンドイッチロール、またはラバッシュロールは、家族の集まりでの軽食や前菜に最適です。また、事前に作って冷蔵保存しておき、食べる直前に便利な形にカットできるので便利です。作り方は、ラバッシュパンを使用します。 続きを読む

新じゃがいもサラダを作るなら、皮をむくのは時間の無駄です。若い皮には体に良い微量元素が含まれており、体に良い効果をもたらします。じゃがいもをよく洗い、茹でて、ゆで卵と軽いドレッシングで和えましょう。 続きを読む

このレシピは、クリーミーなドレッシングを使った定番のポテトサラダを、休日やピクニック、あるいは平日の簡単な夕食にぴったりのベジタリアン向け副菜に変身させます。リンゴ酢とガーキンを少し加えることで、風味がさらに引き立ちます。 続きを読む

植物性食品中心の食生活を送っている方、あるいは乳製品不使用のおいしい料理を探している方にとって、このクリーミーなパスタサラダはまさに理想的な一品です。ピクニックにも平日の夕食にもぴったり。必要な栄養素はそのままに、以下の点も押さえています。 続きを読む

前菜やスープ用にセロリの茎を買った場合、柔らかい外側の葉は捨てないでください。このクリーミーなパスタサラダに使いましょう。ランチドレッシング、ニンジン、セロリはどんな場面でも相性抜群です。 続きを読む

この和風つけだれは、野菜や天ぷらにしたインゲン豆との相性抜群です。つけだれの器に野菜やインゲン豆を盛り付け、つけだれにつけてお召し上がりください。焼き芋や焼き鮭にかけても美味しくいただけます。とても万能なつけだれです。 続きを読む

トマトスープとホットチーズサンドイッチがお好きな方は、このレシピをきっと気に入るでしょう。同じくらい美味しいのに、見た目も華やかなキャセロールとしてお召し上がりいただけます！オーブンを焼く代わりにグリルモードに切り替えれば、表面がカリッと仕上がります。 続きを読む

• サラダ
• サラダ用の茹で鶏

このサラダの主材料は、風味豊かなスープで煮込んだ鶏むね肉です。この調理法によって、鶏むね肉は非常に柔らかくジューシーに仕上がります。小さく切り分け、セロリ、エシャロット、新鮮なハーブと和えてください。 続きを読む

• 打者
• ハリッサ入りマヨネーズ
• フリットミスト

フリット・ミストは、野菜や魚介類を衣をつけて揚げたイタリアの前菜です。このレシピでは、エビにデリカタスカッシュ、サツマイモ、赤玉ねぎの輪切り、もやし、そして大きな新鮮なセージの葉を添えています。 続きを読む

サツマイモを副菜として調理する面白い方法の一つは、スパイスと一緒にオーブンで焼き、アボカド入りの発酵ランチソースを添えることです。ソースの爽やかな風味が、甘くてスパイシーなサツマイモと絶妙にマッチします。サツマイモにアボカドのスライスを散らし、… 続きを読む

キャッサバ（またはユカ）の根は南米で人気の食材で、ジャガイモと同じように調理されるのが一般的です。キャッサバはフライドポテトにも使え、伝統的なジャガイモと同じように黄金色でカリッとしていて、中心部は柔らかい仕上がりになります。そして… 続きを読む

• ザワークラウト
• 給油
• ホットサンドイッチ

伝統的なホットルーベンサンドイッチは、ライ麦パン、コンビーフ、ザワークラウト、とろけるスイスチーズ、マヨネーズソース（ロシアンドレッシング）の美味しい組み合わせです。このベジタリアンバージョンは肉を使用していませんが、 続きを読む

ホワイトバーベキューソースはアラバマ州を代表するソースです。マヨネーズをベースに作られ、トマトバーベキューソースとは異なり、短時間で簡単に作ることができ、加熱調理も不要です。甘さは控えめですが、ホワイトソースには様々な風味が詰まっています。 続きを読む

この美味しくてヘルシーで栄養満点のサンドイッチは、朝食にも、ボリュームたっぷりの午後の軽食にもぴったりです。缶詰のイワシを刻んだセロリ、赤玉ねぎ、マスタード、レモン汁、マヨネーズ、そして… 続きを読む

• デビルドエッグ
• ピーマンのフィリング
• ニンジンフィリング
• アボカドフィリング

ホリデーテーブルを虹色のデビルドエッグの前菜で飾りましょう。このレシピの素晴らしいところは、人工着色料が一切不要なことです。それぞれの卵は、虹色の天然素材で飾られます。赤い卵は甘く、 続きを読む

• パルメザンチーズをかけたポテト
• スモークパプリカアイオリ

この前菜はパーティーで大人気となり、注目の的になること間違いなしです。柔らかく焼き上げたジャガイモに、カリッと香ばしい黄金色のパルメザンチーズをのせることで、風味と食感がさらにアップします。小さなジャガイモを半分に切り、天板に並べて焼きます。 続きを読む

サラダのブロッコリーが、柔らかく、歯ごたえがあり、ジューシーな心地よい食感になるように、まず小房が鮮やかな緑色になるまで数分間湯通しします。クリーミーで酸味のあるドレッシングは、… 続きを読む

新鮮なピーマンを加えることで、デビルドエッグに鮮やかな色、シャキシャキとした食感、そしてジューシーさが加わります。さらに、卵黄にレリッシュ、マスタード、マヨネーズを加えることで、ピリッとした風味が生まれます。細かく刻んだピーマンを添えて、前菜としてお召し上がりください。 続きを読む

このクリーミーなブルーチーズディップは、バッファローチキンウィングのフライにぴったりの付け合わせで、ホームパーティーでも大人気間違いなしです。すべての材料はバランスの取れた爽やかな味わいになるよう完璧な配合で、 続きを読む

このフォンデュは、チェダーチーズとクリームチーズ、マヨネーズ、生クリームをブレンドして作られています。ソースは滑らかでクリーミーで、ピメントペッパー、ピクルスレリッシュ、そして少量のホットソースが、酸味、甘味、そして刺激的な風味を添えています。 続きを読む

このカリッと揚がったフライドチキンは、まるで揚げたてのように見えますが、実はオーブンで焼いてあるため、風味を損なうことなくヘルシーに仕上がっています。焼く前に、鶏肉は数時間ドレッシングに漬け込まれています。 続きを読む

このサラダを作るには、変わった形のパスタを使ってください。パスタは小さなお子様に料理の楽しさを伝えるのに最適なので、お子様は食べるだけでなく、一緒に作るのもきっと喜んでくれるでしょう。材料： 続きを読む

爽やかでピリッとした風味豊かなブルーチーズディップは、野菜との相性抜群です。メインディッシュを待つ間のヘルシーな前菜として、またホームパーティーの一品としても最適です。 続きを読む

• エビの天ぷら
• ブルーチーズドレッシング
• ホットソースをかけたバター

この軽くてサクサクのエビ天ぷらを一度試したら、ぜひレシピを保存してください。きっと他の前菜や野菜も同じ衣で揚げたくなるはずです！天ぷらを揚げる際の重要なルールは、衣とそのすべての材料が… 続きを読む

• 鶏肉と衣
• 韓国風キャベツサラダ
• ソース

レイチェル・レイは、伝統的なフライドチキンに新たなアレンジを加え、韓国風に仕上げた。揚げる前に、鶏肉（もも肉または胸肉）をウォッカ、コーンスターチ、小麦粉、ベーキングパウダーで作った衣に浸す。 続きを読む

• マフィン
• トッピング
• ニリのバーベキューシーズニング

これらのコーンマフィンはデザートカップケーキのようにトッピングされていますが、甘くなく、前菜や肉料理、鶏肉料理の付け合わせに最適です。マフィン自体は小麦粉とコーンフラワーを混ぜ合わせたものに、さらに…を加えて焼き上げています。 続きを読む

• カニケーキ
• アイオリ

カニケーキが崩れないように、また形を保つために、小さめ（約5cm）に作ります。カニケーキには、ニンニクとブラッドオレンジを加えたマヨネーズベースのアイオリソースを添えて、シーフードの風味を引き立てます。組み立てる - 続きを読む

ミニチュアのピクルスにしたペッパデューペッパーは多くの食材と相性が良く、前菜によく使われます。このレシピでは、ペッパーが前菜のベースになります。卵サラダペーストを詰めて、緑の葉を散らします。 続きを読む

• 牛肉
• ホットディップソース

串に刺した前菜や料理はいつも見た目がユニークで、ゲストを惹きつけます。これらのミニケバブにはグリルやバーベキューは必要ありません。牛肉の角切りをフライパンで炒め、つまようじで串に刺します。ケバブをサーブします - 続きを読む

• エビ
• ディップソース

このレシピは、レストランで提供されるエビフライを再現しようとしたものです。結果は驚くほど素晴らしい！柔らかいエビを、サクサクの黄金色の衣で包み、甘酸っぱいマヨネーズドレッシングでいただきます。この前菜は… 続きを読む

• 卵
• 充填

クリスマスツリーのオーナメントのように鮮やかな赤と緑のデビルドエッグは、新年やクリスマスの食卓を華やかに彩ります。卵白を着色するには適切な食用色素が必要で、中身は天然の材料で着色されています。 続きを読む

このチーズディップは、今まで食べた中で一番美味しいです。塩味の効いた揚げベーコン、カリカリのアーモンド、スイスチーズ、ブルーチーズ、シャープチェダーの3種類のチーズ、そしてネギがたっぷり入っています。このディップは… 続きを読む

ベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせ（BLT）は、サンドイッチ以外にも最適です。この3つを美味しいディップとしてお楽しみください。前菜として大勢でシェアするのにぴったりです。このディップは見た目も印象的です。ディップは、 続きを読む

このサンドイッチには、できるだけ多くの美味しい揚げティラピアを挟めるように、特大サイズのホーギーバンズを使用してください。ティラピアは柔らかくジューシーで、サクサクとしたスパイスの効いたコーンミールの衣で覆われています。揚げ魚のサンドイッチにはコールスローを添えてください。 続きを読む

レモンとピクルス入りのタルタルソースは、魚介類によく合うとされています。このティラピアパティでは、パンと卵と共に、タルタルソースがつなぎの役割を果たします。魚を細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせます。 続きを読む

お客様はこれまでこんなシーザーサラダを味わったことがないでしょう。お気に入りの前菜を串に刺してグリルするという、斬新な方法でゲストを驚かせてみませんか。この串焼きには、定番のエビシーザーサラダに欠かせないレタス、クルトン、そして大きなエビがすべて入っています。 続きを読む

この自家製キャラメルオニオンディップソースは、きっとみんなに喜ばれるでしょう！しかも、数日前に作って冷蔵庫で保存しておけば、お客様が到着するまで美味しくいただけます。ソースの味はまるで… 続きを読む

• サンドイッチ
• レモンとタラゴン入りのタルタルソース

ジェフ・マウロはこの揚げ魚サンドイッチのために特別にタルタルソースを作りました。爽やかなレモンとタラゴンの風味が、サクサクのビール衣で揚げた柔らかいティラピアの切り身と完璧に調和します。揚げ魚をポテトバンズにたっぷりと挟んでお召し上がりください。 続きを読む

• カニケーキ
• アイオリ

ジェフリー・ザカリアンは、これらのミニチュアクラブケーキをホームパーティーの前菜として出すことを提案しています。本物のカニ肉、玄米、スパイスで作られており、非常にジューシーで美味しく、大きな日本のパン粉のおかげで、 続きを読む

お正月にデビルドエッグを出すなら、可愛らしいクリスマスツリーに飾り付けてみてはいかがでしょう！卵黄のフィリングにアボカドとフレッシュハーブを加えることで、緑色になります。卵白の半分に、クリスマスツリーのような背の高い形を絞り出してください。 続きを読む

• レムラード
• 定番のカクテルソース
• アボカドクリーム

ゲストを本当に感動させたいですか？この前菜を出せば、あなたの食事は長く記憶に残るでしょう。殻をむいた尾付きのエビを砕いた氷の上にトレイに盛り付け、その間に3種類のソースが入った小鉢を添えます。 続きを読む

セロリスティックは、大人数に料理を出す際の素晴らしい前菜になります。まず、準備が簡単で、次にカロリーが低いので、食べ過ぎずにメインコースまでの待ち時間を過ごすのに最適です。セロリスティック - 続きを読む

• ネギとピメントチーズ
• ハムパン

ハムとチーズを挟んだこの層状のパンは、家族のパーティーの前菜に最適です。小さく切ったハムを生地に直接混ぜ込み、伸ばした生地から小さな円形に切り抜きます。焼くと、パンは… 続きを読む

これらの一口サイズのサンドイッチは、冷蔵庫によくあるシンプルな材料で作られているため、ホームパーティーの前菜や、予期せずゲストが訪れたときの軽食に最適です。必要な材料は、白いパン、 続きを読む

• ミートボール
• ディップソース

このミートボールのレシピは、人気のスパイシーなバッファローウィングからヒントを得ています。フライドチキンウィングとは異なり、オーブンで焼いたミートボールは軽くてカロリーも低く、鶏肉、スパイシーさ、そして…の美味しい組み合わせをそのまま楽しめます。 続きを読む

焼きとうもろこしに、アジア風のおいしいトッピング、キムチマヨネーズを添えてお召し上がりください。作り方は簡単。マヨネーズにサワークリーム、キムチの漬け汁、少量の醤油を混ぜるだけです。味は… 続きを読む

このシンプルながらも美味しいポテトサラダは、グリルした肉料理にぴったりの付け合わせです。手軽に作れるので、ピクニックや夏のバーベキューにも最適です。スライスしたゆでジャガイモを卵と混ぜ合わせ、マヨネーズで和え、さらに… 続きを読む

この自家製ランチドレッシングを一度試したら、もう市販のものには戻れません！美味しくて、複雑な材料は一切使わず、何より驚くほど簡単に作れます。必要なのは、マヨネーズ、サワークリーム、バターミルクをベースにしたドレッシングだけです。 続きを読む

伝統的なルイジアナのポーボーイサンドイッチのベジタリアン版は、見た目は定番のものと似ていますが、肉やエビの代わりに、カリカリのコーンミール衣で揚げたピクルスのスライスが入っています。とても珍しいですね。 続きを読む

昨晩の夕食で残ったフライドチキンは、美味しいサラダやボリューム満点のサンドイッチの具材になります。チキンを一口大に切り、セロリ、ピクルス、ネギと一緒にドレッシングで和えましょう。 続きを読む

マヨネーズとフレッシュハーブで作るこのグリーンゴッデスアボカドサラダドレッシングは、夏のオードブルにぴったりです。野菜サラダのドレッシングとして、また野菜やクラッカーのディップソースとしても最適です。ドレッシングの作り方は… 続きを読む

夏のハンバーガーの醍醐味は、グリルしたパティの食欲をそそる香りと風味です。メキシコ風のこのハンバーガーは、裏庭でのバーベキューパーティーに最適です。ビーフパティ - 続きを読む

バンバンシュリンプは、アメリカのレストランチェーン「ボーンフィッシュ・グリル」の看板メニューです。エビをカリッと揚げた衣で包み、クリーミーで甘辛いソースでコーティングしています。一度食べた人は皆、自宅でそのレシピを再現しようと試みます。そして、その一つがこちらです。 続きを読む

• サンドイッチ
• ツナサラダ

これらのサンドイッチはツナサラダを挟み、半分に切ったバンズまたはライ麦パンのスライスにのせ、すりおろした濃厚なチェダーチーズをのせ、チーズが溶けてパンがカリッとするまでオーブンで焼きます。とても… 続きを読む

オーブンで焼いた手羽先は、揚げたものよりもヘルシーな選択肢です。適切に調理すれば、油を大量に使わなくても、中はジューシーで外はカリッと仕上がります。さらに、ずっとコンロの前に立っている必要もありません。以前は… 続きを読む

夕食の準備中にゲストをもてなすなら、スペイン風アスパラガスの前菜はいかがでしょう。見た目も美しく、個性的な一品に仕上げるには、アスパラガス一本一本をセラーノハムのスライスで包みます。まずアスパラガスを沸騰したお湯でさっと茹でて… 続きを読む

• エビフライ
• スパイシーなレムラードソース

エアフライヤーで揚げれば、衣をつけたエビは揚げたものと同じくらい美味しくカリッと仕上がりますが、余分な油、脂肪、カロリーはかかりません。殻をむいた尾付きの大きなエビを使用してください。エビをそれぞれスパイシーな衣で包みます... 続きを読む

パタタス・ブラバスはスペインで最も人気のある前菜です。ジャガイモを大きめの角切りにし、全体がカリッと黄金色になるまで揚げ、中心部は柔らかく、まるでクリームのような食感に仕上げます。完璧なフライドポテトを作るには、下ごしらえをしておくのがおすすめです。 続きを読む

このカリフォルニア風ドレッシングには、パセリ、タラゴン、バジル、チャイブといったハーブがたっぷり使われています。これらをマヨネーズとサワークリームでブレンドすることで、滑らかで爽やかな緑がかった色合いに仕上がります。 続きを読む

この爽やかなグリーンゴッデスドレッシングは、早春から夏にかけての豊富な収穫の野菜を美味しく活用できる方法です。パセリ、バジル、 続きを読む

グリーンゴッデスドレッシングは、パセリ、チャイブ、バジルといった新鮮なハーブをふんだんに使用しているため、その美しい色合いが魅力です。このブレンドが、贅沢で爽やかな風味を生み出します。刻んだハーブを混ぜ合わせるだけで、簡単に作ることができます。 続きを読む

• ミートボール
• ディップソース

ソーセージボールは、ホームパーティーで出すとみんなが喜ぶ、手軽でおいしい前菜です。このボールは、生のソーセージ肉、すりおろしたシャープチェダーチーズ、スパイス、ベーキングミックスで作ります。ポーラ・ディーンはミックスを使用しています。 続きを読む

ブルーチーズドレッシングは、マヨネーズ、サワークリーム、クリーム、ブルーチーズを絶妙なバランスでブレンドしたもので、繊細でほんのりピリッとした風味が特徴です。様々なサラダのドレッシングとして、またスパイシーな揚げ物のディップとしてもお使いいただけます。 続きを読む

きっとあなたはこれまで数々の美味しいツナサラダを試してきたことでしょう。しかし、この定番レシピはまさに格別です！ジューシーなセロリと赤玉ねぎが食感と鮮やかな風味を添え、マヨネーズと粒マスタードがすべての材料とその風味を絶妙にまとめ上げます。 続きを読む

このジューシーなサンドイッチは、美味しい衣をまとったフライドチキン、みずみずしいレタス、ピクルス、マヨネーズソースをポテトバンズで挟んだものです。骨なし鶏もも肉を使用し、 続きを読む

このヘルシーな前菜は、ツナサラダと伝統的なBLT（ベーコン、レタス、トマト）の2種類のサラダを組み合わせたものです。美味しくてジューシーです。ツナオイルをドレッシングに使うと、さらに風味豊かな前菜になります。サラダ - 続きを読む

卵サラダのティーサンドイッチは、特にゆで卵があれば、最も簡単で美味しく栄養価の高い軽食の一つです。卵を包丁か卵スライサーで刻み、新鮮なネギとマヨネーズを加えてサラダを作るだけです。 続きを読む

• きゅうり
• ディップソース

黄金色にカリッと揚げた風味豊かなピクルスは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。ディップソースを添えてお召し上がりいただくのはもちろん、美味しいハンバーガーやサンドイッチの具材としてもお使いいただけます。エアフライヤー調理ならさらに美味しく仕上がります。 続きを読む

• チキン
• ソース

エアフライヤーで作るチキンフィンガー（チキンストリップ）は、ほとんど油を使わずにカリッと仕上がります。鶏肉を揚げる前にまぶすパン粉とすりおろしたパルメザンチーズの混合物に、オリーブオイルを大さじ1杯加えるだけです。 続きを読む

• クリーミーなヤギのチーズドレッシング
• サラダ

このジューシーで美味しいサラダには、カリフラワー、ニンジン、ピーマン、タマネギが入っています。すべての野菜はサラダボウルに入れる前にグリルすることで、独特の濃厚な風味が加わり、このサラダの主役となります。 続きを読む

このシンプルなサラダは、ゆでたジャガイモ、刻んだセロリ、赤玉ねぎを使い、マヨネーズ、サワーミルク、粒マスタード、ディジョンマスタード、そしてフレッシュディルを混ぜ合わせた発酵ドレッシングで和えています。盛り付ける前に少し置いておきます。 続きを読む

お気に入りのシーザーサラダを、軽い前菜からボリュームたっぷりの付け合わせに変身させたいですか？茹でたジャガイモにシーザードレッシングをかけてみましょう！結局のところ、サラダの素晴らしい風味は、マヨネーズ、レモン汁、アンチョビ、ニンニク、マスタードで作られたドレッシングに大きく由来しているのです。そして、代わりに… 続きを読む

ビダリアオニオンは独特のまろやかで甘い風味があり、生でも揚げても前菜に最適です。30分ほど炒めて糖分をキャラメル化させ、風味を際立たせましょう。 続きを読む

インド風バーガーは七面鳥のパティで作られ、バターで炒めたジャガイモとグリーンピースが添えられています。トマトティッカマサラソースは、ほんのりスパイシーな刺激とともに素晴らしいオリエンタルな風味を与えます。ソースの一部は、 続きを読む

アメリカのコールスローを華やかにアレンジ。千切りにした赤キャベツ、すりおろしたルタバガ、ニンジン、ネギを使用。野菜はすべて新鮮なものを使っています。カシューナッツとドライクランベリーをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

ジャガイモは、平たくしたジャガイモの半分に、ローストビーフのスライス、溶けたチェダーチーズ、サワークリームソース、フライドオニオンをトッピングして提供されます。この盛り付けは独創的で美しく、いつもの夕食を特別なものに変えてくれます。より早く作るには - 続きを読む

ユダヤのパンケーキ（ラトケ）は伝統的にすりおろしたジャガイモとタマネギで作られ、風味付けに他の野菜が加えられます。たとえば、このバージョンのラトケはジャガイモとサツマイモを同量ずつ混ぜて作られ、パンケーキをさらにヘルシーにするために、 続きを読む

軽くてビタミンたっぷりのグリーンサラダを作りたいですか？ヨーグルト、サワークリーム、大さじ数杯のマヨネーズを混ぜ合わせた発酵ドレッシングでレタスの葉に鮮やかな風味を詰め込み、新鮮なハーブとピクルスにしたクランベリーのスライスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

• レムラード
• マヨネーズ

レムラードソースはマヨネーズをベースにしたフランス料理のソースです。キュウリのピクルス、ケッパー、フレッシュハーブ、少量のケチャップ、そしてコショウが加えられています。クリーミーで酸味があり、爽やかな味わいは、魚介類との相性が抜群です。 続きを読む

セロリの根のレムラード（フランス語：céleri rémoulade）は、簡単に作れて美味しく、さっぱりとしたサラダで、フランスのビストロやカフェでよく提供されます。新鮮でシャキシャキとしたセロリの根を細切りにするか、粗くすりおろします。 続きを読む

ジューシーでボリューム満点のこのサンドイッチは、ホリデーシーズンの残り物の七面鳥で作ることができ、盛大なごちそうの翌朝、自分や家族へのご褒美に最適です。七面鳥とアボカドは薄切りにされ、カリッと焼かれたパンと組み合わされています。 続きを読む

鶏卵を美味しく調理する、面白くて斬新な方法をご紹介します。卵を半熟になるまで茹で、殻をむき、ひき肉を厚めに詰めて包み、パン粉をまぶして、きつね色になるまで揚げます。 続きを読む

カリカリのチーズ衣をまとった美味しいズッキーニのスライスはいかがですか？マヨネーズディップソースを添えれば、自宅での友人との集まりやスポーツ観戦のお供にぴったりの前菜になります。しかも、とてもヘルシーです。 続きを読む