時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
量： カナッペ24品

ゲストに前菜を喜んでもらうには、ベーコンを使うのがおすすめです（もちろん、ベジタリアンの方がいらっしゃる場合は別ですが）。人気の前菜であるデビルドエッグでさえ、ベーコンを加えることで全く新しい味わいになります。卵を他の具材と一緒にペースト状にすりつぶし、そのペーストを絞り袋に入れてカリカリに揚げたベーコンの上に絞り出すだけ。これ以上簡単なことはありません！

材料：

• ゆで卵2個
• ベーコン4枚
• 大さじ1杯のイエローマスタード
• レリッシュ小さじ2杯
• セロリソルト小さじ1
• トッピング用のホットソース

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

卵、 ベーコン、 マヨネーズ、 マスタード、 野菜のレリッシュ、 セロリソルト、 ホットソース、 チャイブ、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ベーキングシートの上に網を置き、その上に厚切りのベーコン4枚を並べます。200℃に予熱した冷たいオーブンに入れ、35～40分間焼きます。焼き時間の途中でベーキングシートを回転させてください。
ステップ2
• 冷ましてから、ベーコン1枚を6等分に切る。
ステップ3
• フードプロセッサーに、マヨネーズ大さじ3、イエローマスタード大さじ1、レリッシュ小さじ2、セロリソルト小さじ1、ホットソース数滴、黒コショウ少々を入れます。刻んだゆで卵2個を加え、滑らかになるまで撹拌します。
ステップ4
• 星型の口金を取り付けた絞り袋に移す。
ステップ5
• ベーコン一枚一枚に卵液をスプーンでかけ、パプリカと細かく刻んだチャイブを散らす。

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