オーブンで焼いたスリラチャソースのバッファローウィングとブルーチーズディップソース
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 319、 総脂質 26 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 130 mg、 ナトリウム 275 mg、 砂糖 0 G.
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 319、 総脂質 26 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 4 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 130 mg、 ナトリウム 275 mg、 砂糖 0 G.
この美味しい手羽先は、揚げずにオーブンで焼くにもかかわらず、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。手軽に美味しいビールのおつまみが食べたい時に、この簡単なレシピを覚えておきましょう。オーブンで焼いた手羽先にバッファロー風シラチャソースを絡め、ブルーチーズソースを添えれば、爽やかな風味と程よい辛さが楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ウィングス
- 鶏手羽2kg、関節で切り、先端は捨てる
- コーンスターチ0.5カップ
- 無塩バター220g（1カップ）、溶かす
- スリラチャソース 3/4カップ
- ベーキングシートに塗る植物油
ディップソース
- マヨネーズ1/4カップ
- サワークリーム1/4カップ
- 砕いたブルーチーズ60g
- サワーミルクまたはケフィア大さじ2
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ1
- ニンニク2かけ（細かくすりおろしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、バターミルク、チャイブ、ニンニクを入れ、混ぜ合わせます。塩コショウで味を調え、蓋をして冷蔵庫で冷やし、食べる直前に取り出します。
- オーブンを220℃に予熱する。縁付きの天板2枚にたっぷりと油を塗る。
- ウィングス:
大きめのボウルに手羽先を入れ、塩小さじ2と挽きたての黒こしょうで味を調え、準備しておいた天板2枚に重ならないように並べます。カリッとするまで約55分焼きます。 - 大きめのボウルに溶かしバターとシラチャソースを入れ、混ぜ合わせる。焼き上がった手羽先をボウルに移し、全体に絡める。ディップソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / オーブン / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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