時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4

バンバンシュリンプは、アメリカのレストランチェーン「ボーンフィッシュ・グリル」の看板メニューです。カリッと揚げたエビに、クリーミーで甘辛いソースを絡めた一品です。一度食べた人は、自宅で再現しようと試みるほど。ここでは、最も成功したレシピの一つをご紹介します。冷凍のポップコーンシュリンプ（衣付きエビ）を使います。エビを温め直し、マヨネーズ、タイチリソース、シラチャソース、ハチミツで作ったソースと和えます。ホームパーティーではレタスの葉にのせて前菜として、メインディッシュとして付け合わせと一緒にどうぞ。

材料：

• 冷凍ポップコーンシュリンプ1袋（約500g）
• タイチリソース1/4カップ
• マヨネーズ大さじ2
• はちみつ大さじ1.5
• 大さじ1杯のスリラチャソース
• レタスの葉4枚（盛り付け用）
• 刻んだネギ（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

エビ、 葉レタス、 シラチャソース、 ネギ、 マヨネーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• エビはパッケージの指示に従って調理してください。
ステップ2
• 一方、ボウルにタイチリソース、マヨネーズ、蜂蜜、シラチャソースを入れて混ぜ合わせる。
ステップ3
• 茹でたエビがまだ熱いうちにソースと和える。レタスの葉を皿に盛り、その上にエビを乗せる。刻みネギを散らして完成。

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