時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

エビのガーリック炒め「カメロネス・デ・アホ」 - 詳細レシピ。

材料：

• 殻をむき、内臓を取り除いたエビ700g（尾を取り除き、半分に切る）
• オリーブオイル1カップ
• ニンニク10かけ（皮をむいて薄切りにする）
• 塩と挽きたての黒胡椒
• レモン1個
• 刻んだパセリの葉1/4束

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

エビ、 ニンニク、 レモン果汁、 パセリ

おすすめします

準備：

ステップ1
• カセロラ（または同様の楕円形の鍋）を熱します。オリーブオイルを注ぎ、刻んだニンニクを加えて混ぜ合わせます。弱火でゆっくりと煮込み、ニンニクがきつね色になるまで約15分加熱します。
ステップ2
• エビに塩と黒コショウで味付けをする。フライパンに入れ、火から下ろす。エビがピンク色になり、柔らかくなるまでそのまま置いておく。
  
  エビにレモン1個分の果汁をかけ、刻んだパセリを散らす。穴あきお玉でエビを取り出し、皿に盛り付け、黄金色に揚げたニンニクのスライスとパセリを散らして完成。

投票数： 2