レモンジュース

このスパイシーな北アフリカ風ソースは、焼き鳥や揚げ鳥に添えたり、ポークチョップやグリルステーキのマリネ液として使ったり、普通のマヨネーズに加えて新しいソースを作ったりできます。作り方： 続きを読む

二日酔いの時にオランデーズソースを作るのは、おそらく一番やりたくないことでしょう。このエッグベネディクトサンドイッチのレシピでは、伝統的なオランデーズソースの代わりにマヨネーズとレモン汁を混ぜたものを使うことで、手軽に作ることができます。そして、きっとあなたも… 続きを読む

スパイスの効いたハム、ピクルス、そして爽やかなクレソンを組み合わせた美味しいサンドイッチをぜひお試しください。焼きハムも燻製ハムもどちらでも美味しくいただけます。ニンジン、キュウリ、ピーマンなど、様々な野菜を使うのがおすすめです。 続きを読む

このカクテルの主役はオレンジマーマレード（別名コンフィチュール）です。瓶の底に少し残っていますか？素晴らしい！それがまさに必要なものです。残りのカクテル材料を同じ瓶に加え、振って瓶の側面についたマーマレードを洗い流します。カクテルの完成です！ドリンクは… 続きを読む

このパスタサラダには、ブロッコリー、サラミ、ネギがたっぷり入っており、ニンニクと少量の赤唐辛子でソテーした香り高いオリーブオイルで味付けされています。このレシピでは、ラジエーターのような形をしたラディアトーレパスタを使用しています。しかし、 続きを読む

エビはオリーブオイルで香り高いアルボルチリペッパーとニンニクと一緒にソテーされ、火が通る直前にドライシェリーとレモン汁がかけられます。ジューシーでしっかりとした食感で、爽やかな柑橘系の風味とスパイシーな味わいが楽しめます。 続きを読む

冷凍フライドポテトに特別な風味を加えるには、バター、すりおろしたニンニク、新鮮なハーブを混ぜるだけです。そして、このニンニク風味のフライドポテトには、さっぱりとしたディップソースがぴったりです。 続きを読む

このシンプルながらも美味しく栄養満点のミドルイースタン風料理を作るには、皮なし鶏むね肉と、鶏肉を完璧に調理するためのオーブン対応のフライパンが必要です。鶏むね肉にレモン汁を塗り、 続きを読む

• セージ入りハチミツシロップ
• カクテル

ニューオーリンズのブルサード・レストランの100周年を記念して、バーのスタッフは1940年代に人気だったカクテルを復活させた。このエレガントなウイスキーサワーは、有名なダンサー、イサドラ・ダンカンにちなんで名付けられた。 続きを読む

• ジャガイモの皮
• ソース
• レリッシュ

このポテトスキン前菜は、インドの人気屋台料理であるチャットからヒントを得ています。カリカリのポテトスキンには、甘味、辛味、酸味、そしてピリッとした風味の3種類のソースと、カリカリにローストしたひよこ豆がたっぷり染み込んでいます。このレシピに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

サクサクの砂糖皮が特徴的なこのパイは、ショートクラスト生地とドライフルーツのフィリングで作られています。ドライフルーツは、リンゴ、ドライアプリコット、ドライチェリーなど、お好みに合わせて自由に組み合わせることができます。フィリングには、ハチミツ、シナモン、少量の塩が風味を添えています。 続きを読む

この低カロリーでビタミンとタンパク質が豊富なサラダには、朝食にエッグベネディクトが愛される理由がすべて詰まっています。シンプルなクリーミーなレモンドレッシングは、より複雑な伝統的なオランデーズソースの素晴らしい代替品です。追加 - 続きを読む

• 生地
• 充填

フランスのガレットは、素朴で自由な形のパイなので、作るのも組み立てるのもとても簡単です。このレシピでは、甘いチェリーとチョコレートが、濃厚なチーズのフィリングと独特の酸味のバランスを取っています。実にシンプルです。 続きを読む

ニンジンをデザートに使うもう一つの面白い方法は、飾り用の花を作ることです！この美しいホリデータルトはバクラヴァに似た味がします。サクサクとしたパイ生地の上にナッツとドライフルーツのミックスが乗せられ、さらに… 続きを読む

カニボイリー（カニを丸ごとジャガイモ、トウモロコシ、オールドベイシーフードシーズニングと一緒に茹でたもの）の風味で、軽いビールのおつまみを作ります。天然のカニ肉をトウモロコシの粒と調味料と一緒にマヨネーズで和え、 続きを読む

自家製アップルソースを一度味わったら、その純粋でフルーティーな風味にきっと満足し、市販のアップルソースにはもう戻りたくなくなるでしょう。スーパーで売られているアップルソースは、砂糖やその他の添加物がはるかに多く含まれていることが多いからです。このレシピでは、… 続きを読む

暑い夏の日に、ひんやりと冷たいレモネードがお好きなら、この大人向けのパーティーレモネードはきっと気に入るはずです。甘酸っぱいこのドリンクは驚くほど爽やかで、大人数でも十分な量が作れます。 続きを読む

この爽やかなカクテルの材料は、ブドウも含め全て十分に冷やしておくことで、氷で風味が薄まるのを防ぎます。スパークリングワインは、新鮮なブドウとウォッカをハチミツで甘みを加え、提供直前に加えます。 続きを読む

卵サラダには様々な材料を使ったバリエーションがありますが、最も美味しいのはやはりゆで卵をドレッシングで和えたシンプルなオリジナルバージョンです。これが定番卵サラダのベストバージョンです。たくさんの… 続きを読む

ファットゥーシュは、揚げたピタパンとレタス、キュウリ、トマトなどの旬の野菜を使ったレバント地方のサラダです。独特の風味は、スマックとザクロ糖蜜で作ったドレッシングによるものです。 続きを読む

お気に入りのジン・トニックに、ハイビスカスシロップを加えて、華やかな香りをプラスしましょう。シロップは事前に作っておくことができ、膨らんだハイビスカスの花は捨てずに、グラスの飾りとして使えます。カクテルはキンキンに冷やしてお召し上がりください。 続きを読む

冷蔵庫の中の葉物野菜がしおれ始めたら、もう一度チャンスを与えてあげましょう！美しいサラダは作れませんが、鮮やかで風味豊かなジャムを作って前菜にすることができます。これは、密度の高い葉物野菜（ケール、スイスチャードなど）と繊細な葉物野菜の両方を保存するのに最適な方法です。 続きを読む

このカクテルの名前が中東の唐辛子スナックを連想させるなら、それは気のせいではありません。このドリンクは、唐辛子ジュース、クミンリキュール、ナッツビターズ、レモンジュース、ダークラム、テキーラで作られています。すべての材料は… 続きを読む

• ソース
• キノコ

きのこが苦手な方でも、この美味しいビール衣のマッシュルームはきっと気に入るはずです。ブラウンの傘を持つ、より成熟した品種であるクレミニマッシュルームを使用しており、濃厚な風味が絶妙なバランスを生み出しています。 続きを読む

• パイ
• 充填
• 男

このサモサのスパイシーなジャガイモのフィリングだけでなく、生地にもきっとご満足いただけるでしょう。インドのサモサが愛される理由である、完璧に軽くてサクサクとした皮を実現するために、幾度もの試作が重ねられてきました。 続きを読む

クミンとスマックで味付けし、鮮やかなレモンビネグレットをかけたこのカリフラワーサラダは、バーベキューやシャシリクにぴったりの一品です。カリフラワーは、小房がグリル網の隙間から落ちないように、グリルバスケットに入れて焼くのが最適ですが… 続きを読む

ジン、レモンジュース、スパークリングワインで作る伝統的なフレンチ75カクテルに、マラスキーノシロップとチェリーを加えると、全く新しい味わいが生まれます。上品なグラスに注がれたこの繊細なピンク色のカクテルは、独身最後のパーティーをはじめとするあらゆる機会にぴったりです。 続きを読む

このレシピで作ったフムスは、イスラエルでよく見かける伝統的なフムスと非常によく似ています。風味は濃厚でコクがあり、柑橘系の爽やかな酸味が絶妙なバランスです。このバージョンのフムスは、 続きを読む

アジア風サテ串は、ホームパーティーでのビールのおつまみに最適です。グリルがない場合は、グリルパンでも美味しく作れます。このサテは、柔らかい牛ヒレ肉を細切りにしてから、… 続きを読む

天然メープルシロップとカリカリベーコンが絶妙にマッチした、なめらかなギリシャヨーグルトディップ。朝食にもデザートにもぴったりの、素晴らしい前菜です。ディップに最適： 続きを読む

• スポンジケーキ
• バタークリーム
• 装飾

縦に層になったお祝いのケーキは不可能に思えるかもしれませんが、秘密は簡単です。基本的にはスポンジケーキを逆さまに巻いたものなのです！このケーキは、印象的なカットだけでなく、見事な組み合わせでもゲストを感動させるでしょう。 続きを読む

• グリュイエールチーズ入りベシャメルソース
• ルッコラ入りマヨネーズ
• ステーキサンドイッチ
• フェンネルコールスロー

このプレミアムサンドイッチは、あらゆる点で完璧です。ルッコラマヨネーズソース、フェンネル風味のコールスロー、ジューシーなグリルドリブアイステーキ、そしてグリュイエールチーズ風味のベシャメルソース。これらの食材が絶妙なバランスで層を成し、その組み合わせにきっと魅了されることでしょう。 続きを読む

定番のギリシャサラダは準備にほんの数分しかかからず、健康的で彩り豊か、そして風味豊かなサラダが出来上がります。まずはドレッシングから始めましょう。高品質のエキストラバージンオリーブオイルと絞りたての牛乳を混ぜ合わせます。 続きを読む

• ブルーチーズドレッシング

このアメリカンコブサラダのレシピは、定番のレシピとは少し異なります。伝統的な材料はすべて使われていますが、ブルーチーズは別添えではなくドレッシングの一部として加えられており、コブサラダに独特のひねりを加えています。ドレッシングは… 続きを読む

他の人気ディップとは異なり、ビーツディップははるかにヘルシーでありながら、滑らかで美味しいのが特徴です。ローストしたビーツをフードプロセッサーでカシューバターと混ぜ合わせることで、クリーミーな食感に仕上がります。 続きを読む

• バジルマヨネーズ
• ビネグレットドレッシング
• ホーギー

この巨大なサンドイッチだけで大勢の人を満腹にさせることができます。トリシャ・イヤーウッドはこのサンドイッチを作るために、長さ180cmのパンを使用しました。スーパーマーケットではまず見かけないでしょうが、特別な日のためにパン屋さんに注文することはできます。上半分から切り込みを入れ、… 続きを読む

フムスは美味しくてヘルシーな前菜で、飾り付けをしてお客様にお出しできます。手間をかけずに様々な前菜でお客様を喜ばせるには、1種類のベースを使って3種類のフムスを作りましょう。基本のフムスを混ぜ合わせ、3つに分けます。 続きを読む

この簡略版ワカモレは、ドレッシングに伝統的なライムジュースの代わりにレモンジュースを、ハラペーニョの代わりにホットソースを使用しています。アボカド、赤玉ねぎ、トマト、ニンニクを刻めば、美味しくてヘルシーな前菜の出来上がりです。 続きを読む

このレシピで作った天然レモネードはそのまま食べても美味しいですが、バーボンを少し加えると、ホームパーティーにぴったりの爽やかなカクテルになります。作るには、シンプルなシロップ（煮詰めて 続きを読む

アーティチョークと3種類のチーズ（リコッタ、ペコリーノ・ロマーノ、フォンティーナ）を詰めた、風味豊かなイタリア風カルツォーネを焼き上げましょう。リコッタはクリーミーさを、とろけるフォンティーナはとろりとした食感を、そして羊乳チーズのペコリーノはカルツォーネに濃厚な風味を与えます。 続きを読む

• ウィングス
• ブルーチーズディップ
• ソース

美味しくてスパイシーな手羽先は、ビール好きが集まるホームパーティーにはうってつけです。ゲストを驚かせるには、この特大手羽先はいかがでしょう？定番のチキンウィングではなく、ターキーウィングを使ってみてください！この手羽先は、オーブンで焼き上げ、グリルでカリッと仕上げます。 続きを読む

洋梨を、前菜としても肉料理の付け合わせとしても楽しめる、洗練されたレストラン風の一品に変身させましょう。洋梨を半分に切り、砕いたブルーチーズ、ドライクランベリー、クルミを詰めてオーブンで焼き上げます。1つずつお召し上がりください。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• トッピング

このチーズケーキのフィリングは、通常のクリームチーズと脂肪分の多いイタリア産マスカルポーネを混ぜて作られており、そのためデザートは特にベルベットのような滑らかさとクリーミーさを持ち、盛大なお祝いにふさわしいものとなっています。濃厚で 続きを読む

• カップケーキ
• 釉薬

モーニンググローのカップケーキは、キャロットケーキのような味わいです。全粒粉を使用し、ナッツ、ニンジン、香り高いスパイスをたっぷり詰め込んだ、しっとりとした食感のカップケーキです。中はふんわり、外はサクサクとした食感に仕上がっています。カップケーキはすべて、提供前に冷蔵されています。 続きを読む

シャンディは、ビールとレモネードを組み合わせた定番の飲み物です。爽やかで軽い味わいで世界中で愛されています。このレシピでは、スパイシーなジンジャーシロップと絞りたてのレモンが、ホップの効いたインディアペールエールと調和し、ソーダがさらに風味を引き立てます。 続きを読む

• ケーキ
• ピーナッツバターチーズケーキ
• イチゴジャム

ピーナッツバターとイチゴジャムのサンドイッチは、その味の組み合わせでアメリカで人気があり、このチーズケーキはまさに巨大なサンドイッチ、というかデザート版です。ピーナッツバター風味のチーズフィリングとイチゴジャムの層が 続きを読む

• ケーキ
• 充填

アップルパイをできるだけ風味豊かに美味しく仕上げるには、甘いリンゴ、酸っぱいリンゴ、甘酸っぱいリンゴなど、数種類のリンゴを使うのがおすすめです。少量のバーボン、シナモン、生姜を加えることで、フルーティーな風味にスパイシーなアクセントが加わります。 続きを読む

ウォッカとトマトジュースで作るブラッディマリーは、甘味、酸味、辛味、塩味など、多彩な風味が詰まったカクテルで、二日酔いに効く民間療法として知られています。夜遅くに飲むのにぴったりの一杯です。 続きを読む

• 釉薬
• ケーキ

ほのかなコーンの香りが漂う、クラシックなピルスナーの風味と香りにインスパイアされた、ユニークなデザート。クリームコーンとビールを層状に重ねることで、濃厚な風味とベルベットのような食感を実現しました。軽やかな甘さのケーキです。 続きを読む

ハロウィーンパーティーを開くなら、ゲストを「血」の入ったグラスでお迎えしましょう。すでに赤いチェリージュースパンチにグレナデンシロップをひとさじ加えると、血のような色合いになります。アルコール入りにする場合は、パンチにウイスキー（バーボンまたはライ）を加えてください。 続きを読む

このブロッコリーとひよこ豆のボールはファラフェルを彷彿とさせ、外は完璧にカリッと、中は柔らかく、ハーブとスパイスの鮮やかな風味が口いっぱいに広がります。ただし、ファラフェルとは異なり、揚げずにオーブンで焼きます。スパイシーなソースと合わせて… 続きを読む

調理前に乾燥ブルグルを油で軽く炒めると、美味しくてホロホロとした食感の付け合わせになります。さらに、炒めたブルグルには香ばしい風味が加わり、松の実との相性も抜群です。調理済みのブルグルには、様々なスパイスをたっぷり加えてみてください。 続きを読む

このヘルシーなベジタリアンスープは、スパイシーな風味で体を温め、ひよこ豆を加えることで満腹感が長く続きます。水と野菜だけで作られているにもかかわらず、ひよこ豆のおかげでタンパク質と食物繊維が豊富で栄養価の高いスープになっています。レシピに使用した材料は以下の通りです。 続きを読む

• ケーキ
• 充填

グラハムクラッカー生地を使った定番バニラチーズケーキのレシピでは、チェリーバニラソース、モルトガナッシュ、ジンジャーライムシロップ漬けのトロピカルフルーツの3種類のトッピングから選べます。それぞれが風味を添えてくれます。 続きを読む

このフムスのレシピは、タヒニ、オリーブオイル、レモン汁など、伝統的な材料をほぼすべて使用しています。しかし、嬉しい驚きとなる意外な材料が1つあります。それはアボカドです。柔らかいアボカドが、ほんのりとした風味を加えてくれます。 続きを読む

冬にぴったりのカクテルは、その豊かな風味であなたを魅了するでしょう。バーボンをベースに、オールスパイス、アニス、ジンジャー、フルーツ、柑橘系の香りが加わり、心身を温め、気分を高揚させてくれます。赤ワインも、さらに鮮やかな風味を添えてくれます。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

この陽気なホリデークッキーは、ゲストの顔に笑顔をもたらすこと間違いなしです。クッキーは、上だけでなく中にも様々なスプリンクルで飾られています。まさに色鮮やかな爆発です！様々なスプリンクルは製菓コーナーで見つけることができます。以下のものは加えないことをお勧めします。 続きを読む

オリーブオイルは料理の基本としてよく使われますが、このレシピではエクストラバージンオリーブオイルは単なる補助材料以上の役割を果たします。そのフルーティーな香りは濃厚な風味と美しく調和し、 続きを読む

缶詰のイワシをワインやビールのおつまみとして出せば、1缶で2種類の美味しい料理が作れます。イワシの油を切り、刻んだ新鮮なパセリ、松の実、蜂蜜、レモンと和えるだけ。つまり、1缶で2種類の料理が楽しめるのです。 続きを読む

このイタリアンサラダは準備にたった15分しかかからず、見た目もとても美しいです。時間を節約するには、冷凍食品コーナーで調理済みの冷凍タコを探してください。スライスしたタコをオリーブオイルとニンニクで炒め、… 続きを読む

定番のアマレットサワーは、芳醇なアーモンド風味の甘いアマレットリキュールと爽やかなレモンジュースをバランスよくブレンドしたものです。このレシピでは、モリー・イェーが彼女のお気に入りのドリンクに絞りたてのブラッドオレンジジュースを加え、美味しいアマレットサワーに仕上げました。 続きを読む

本場の材料を使った伝統的なイタリアンペストソースは、たとえ自分で作るとしても安くはありません。このペストソースのレシピは、普段使いに最適です。安価な材料で作れますが、味は本場の味に劣りません。 続きを読む

• ロースト
• アップルソース

オーブンで焼いた豚ロース肉は、どんな祝日のディナーでも主役になるでしょう。肉と野菜のソテーをオーブンに入れる前に、肉汁を閉じ込めるために、すべての面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。それからロース肉を… 続きを読む

• 乾杯
• オランデーズソース

この印象的なサンドイッチは、人気のアボカドトーストとエッグベネディクトを組み合わせたものです。しかし、伝統的なオランデーズソースを作ることに尻込みする必要はありません。このレシピでは、ブレンダーで簡単に作れるので、初心者でも大丈夫です！ 続きを読む

このサラダは、定番のシーザーサラダの材料である葉野菜、クルトン、パルメザンチーズ、そしてもちろん特製ドレッシングをすべて組み合わせたものです。さらに、調理済みのパール麦を加えることで、シーザーサラダ本来の風味を損なうことなく、栄養価が高く、健康的で、満足感のある一品に仕上がっています。 続きを読む

このアルゼンチン風ケバブは、伝統的なケバブとは異なります。牛肉は塊ではなく、細長い短冊状に切って串に刺します。こうすることで、牛肉はわずか数分で焼き上がり、驚くほどジューシーになります。 続きを読む

この軽くてふんわりとしたスフレは、お祝いのディナーの締めくくりに最適です。準備も簡単なので、熱々のまますぐにお出しできます。このデザートの鮮やかなバナナの風味は、ダークラムの香りと調和しています（アルコールは蒸発します）。完成したスフレ - 続きを読む

皮付きのまま丸ごと焼いたヤムイモは、美味しいだけでなく健康にも良い。調理も簡単で、見た目も華やか。ヤムイモをスライスし、焼いた果肉をほぐし、自家製サフランアイオリを添えるだけで完成だ。 続きを読む

このベジタリアン向け前菜は、ほとんどの家庭にあるジャガイモを使っているので、いつでも美味しいディップが作れます。焼きジャガイモにナッツ、オリーブオイル、レモン汁を加えて滑らかになるまで混ぜ、野菜と一緒に盛り付けてください。 続きを読む

アボカド、酸味のあるオレンジのスライス、薄切りのフェンネルが絶妙に調和した、軽やかで爽やかなサンドイッチ。カリッとした全粒粉トーストに挟んで、鮮やかな彩りを添えています。このレシピではブラッドオレンジを使用。 続きを読む

• オヒョウ
• タプナード

ヒラメの切り身を、タイム、パセリ、ローリエを敷き詰めた香ばしいベッドにのせ、ドライベルモットで焼き上げると、魚に様々な風味が染み込みます。焼き上がったフライパンに残った香ばしい肉汁をコンロで煮詰めると、ヒラメにぴったりの軽やかなソースが出来上がります。 続きを読む

このヘルシーなファラフェルは、揚げずにオーブンで焼き上げます。ひよこ豆、タヒニ、香り高いスパイス、そして芳香豊かな新鮮なハーブで作られたこのパティは、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼かれ、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりになります。 続きを読む

• カリフラワーボール
• ブルーチーズソース

一口サイズのこの風味豊かなお菓子がオーブンで焼かれているなんて信じがたいほどです。まるで揚げたかのような、香ばしくカリッとした食感です。人気のポテトフライ「テイタートッツ」によく似ていますが、カリフラワーで作られています。 続きを読む

BLTはベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせで、サンドイッチによく使われます。このレシピでは、これらの材料が発酵乳ドレッシングのコールスローと完璧に調和し、さらに… 続きを読む

みずみずしい春のアスパラガスを楽しむには、沸騰したお湯で数分間さっと茹でるだけでOK。こうすることで茎が柔らかくなり、シャキシャキとした食感も保たれます。盛り付ける際は、揚げニンニクとマヨネーズで作ったソースを添えてください。 続きを読む

サングリアは夏の飲み物とされていますが、初秋の暖かく晴れた日には、この軽やかな飲み物でリフレッシュするのも良いでしょう。このレシピに従って白ワインで作るサングリアは、秋の初りんごの爽やかな香りが特徴です。自家製 - 続きを読む

• 給油
• サラダ

このジューシーな春のサラダの主な材料は、湯通ししたアスパラガス、レタス、ラディッシュ、そして素晴らしい風味を添える燻製チキンです。サラダには、新鮮なサワーミルクとマヨネーズの爽やかなドレッシングがかかっています。 続きを読む

ピザロールはコンパクトで便利で、必要に応じて外出先でも食べられます。このピザはストロンボリと呼ばれ、定番のピザと比べて準備はそれほど難しくありません。このレシピでは、市販のピザ生地を伸ばして、具材を包みます。 続きを読む

アプリコットの香りが爽やかなこのカクテルは、夏にぴったりです。バーボン、レモンジュース、アプリコットブランデーを使った、定番のウイスキーサワーのフレッシュなアレンジです。シェーカーが曇るまで氷と一緒にシェイクし、グラスに注ぎ、そして… 続きを読む

• 生地
• 充填

この格子状のパイは、焼きたてのパンの素晴らしい香りと、居心地の良さで家を満たしてくれます。より豊かで複雑な風味にするには、甘いリンゴと酸味のあるリンゴを数種類使ってフィリングにすると良いでしょう。缶詰のチェリーを加えると、風味は… 続きを読む

• 生地
• アップルパイのフィリング

スティック付きミニアップルパイは、お子様のお出かけにぴったりのデザートです。小さな丸い生地に少量のリンゴのフィリングを詰め、スティックを付けてオーブンで焼きます。焼き時間は - 続きを読む

• 生地
• 充填

クランベリーは、このスパイスアップルパイに心地よい酸味を添えてくれます。また、フィリングに美しいルビー色を与えてくれます。その色が透けて見えるように、パイ全体を覆わずに、パイ生地で格子状に飾り付けましょう。 続きを読む

• カップケーキ
• メレンゲアイシング

柔らかいアップルカップケーキを焼き、ふわふわのメレンゲを乗せて、オーブンでこんがりと焼き色がつくまでトーストします。キッチンバーナーがあれば、メレンゲをトーストするのに使ってください。リンゴのおかげでカップケーキはしっとりとして美味しく、フルーティーな風味が… 続きを読む

これは、より手軽に作れる、しかし美味しさは劣らないヴィーガンカシューナッツクリームソースのレシピです。伝統的なレシピとは異なり、ナッツを一晩水に浸す必要はありません。このソースは風味豊かでクリーミー、そしてほんのりとした酸味があります。タヒニの代わりとしても最適です。 続きを読む

この軽やかなキヌアボウルの風味と香りは、あなたを地中海沿岸へと誘います。自家製ツァツィキソース、砕いたフェタチーズ、甘いミニトマト、そして爽やかなレモンは、ギリシャ料理で人気の食材です。 続きを読む

グリルで焼くピザは、キッチン全体を暑くすることなく、こんがりと香ばしくカリッと焼き上がります。夏にぴったりのレシピです。このレシピでは、市販のピザ生地をグリルで焼くだけで、トッピングはグリルに乗せたままにしておきます。 続きを読む

• サラダ
• 給油

クリスマスの食卓を飾る一番簡単で手っ取り早い方法は、アドベントリースの形をしたサラダを作ることです。見た目が華やかなだけでなく、美味しくてヘルシーでもあります。ボリュームのある料理に軽めの野菜を添えると、互いの味が調和して美味しくなります。 続きを読む

盛大なホリデーディナーへの期待感を高めるために、クリスマスカラーの軽やかな前菜をゲストに提供してみてはいかがでしょうか。サワークリームとフレッシュハーブのディップソースを添え、新鮮な、または軽く湯通しした緑と赤の野菜を添えたトレイに盛り付けます。例えば、以下のような野菜が考えられます。 続きを読む

お祝いのディナーは、細やかな気配りのおかげで特別なものになります。ユニークで爽やかなキュウリとミントのウォーターはいかがでしょうか？ゲストはきっと喜んでくれるでしょう！このドリンクはブレンダーで簡単に作れます。カクテルを冷やし、提供する前に、 続きを読む

• サクサクの層
• チーズケーキ層

これらの魅力的なケーキで、ホリデーシーズンを彩りましょう。繊細なチーズケーキの層とサクサクとしたシリアル生地のクラストは、陰と陽のように互いを引き立て合います。デザートは前日に作っておき、食べる直前に新鮮なベリーを添えてください。 続きを読む

このパスタサラダは、ホリデーシーズンの食卓を華やかに彩ります。その理由は、伝統的なクリスマスカラー、つまり緑色のほうれん草とアーモンドのペーストドレッシング、鮮やかな赤色のドライトマトとローストピーマン、そして雪のように白いパスタにあります。 続きを読む

• グラブジャムン
• シロップ

信じられないほど美味しく甘いグラブジャムンは、サフランとカルダモンの香りがほんのり香るローズウォーターシロップ（グラブ）に浸した揚げドーナツです。シロップに浸したドーナツに砕いたナッツをまぶして提供されます。これは最も美味しいお菓子の1つです。 続きを読む

新鮮な芽キャベツは、美味しくてジューシーなサラダになります。細かく刻んで、軽くレモン風味のドレッシングで和え、トーストしたピーカンナッツを加えてください。フードプロセッサーを使うと、小さめの芽キャベツを素早く刻むことができます。 続きを読む

「ヒラメのフライは私のお気に入りの料理の一つです」とジェフリー・ザカリアンは認める。「この料理は、特に祝日にこの料理を提供する伝説的なレストランが数多くあるニューヨーク市を思い起こさせます。魚の盛り付けも好きですし、 続きを読む

• レインボーロール
• フルーツスネーク
• チョコレートコーティングされたプレッツェル

お子様の学校用ランチボックスには、健康的でおいしく、そして何よりも彩り豊かなおやつを詰めましょう。きっと最後の一かけらまで残さず食べてくれるはずです。このレシピでは、緑、赤、そして…のレインボーラバッシュロールをランチボックスに詰めることを提案しています。 続きを読む

ペンネパスタを使えば、定番のシーザーサラダがボリューム満点で、パスタ好きのお子様にも喜ばれる一品になります。グリルチキン（またはグリルチキン）を加えると、さらに風味豊かに仕上がります。調理済みの材料を混ぜ合わせれば完成です。 続きを読む

このトマトスープはたった10分で完成！火を使わず、野菜の栄養価をすべて保ちます。材料は、トマト缶（トマトジュース漬け）、新鮮なセロリ、そして… 続きを読む

• サツマイモのフムス
• ラップ

伝統的なフムスに新しいアレンジを加えてみませんか？焼き芋はまさにうってつけです。柔らかな食感はひよこ豆のピューレと絶妙にマッチし、美味しくてヘルシーなラップサンドの具材として最適です。 続きを読む

• 重ねパン
• 充填
• スイートグリーンピースペースト

サンドイッチの達人、ジェフ・マウロは、定番のチキンポットパイを材料ごとに分解し、素晴らしいサンドイッチを作り上げました。ポットパイに必要な要素はすべて揃っています。細かく裂いた鶏肉、クリーミーなソースで煮込んだ野菜のフィリング、そしてグリーン… 続きを読む

• 生地
• フランジパーネ
• リンゴ

この素朴な魅力あふれるフランス風ガレットは、香ばしいフランジパーヌと焼きリンゴがたっぷり詰まっています。生地の上に具材をスプーンで乗せ、端を折り上げて汁が漏れないようにします。最後に、生地に砂糖を振りかけます。 続きを読む