時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 8

天然メープルシロップとカリカリベーコンが絶妙にマッチした、なめらかなギリシャヨーグルトディップ。朝食にもデザートにもぴったりの、素晴らしい前菜です。酸味のあるグラニースミスりんごはディップに最適ですが（変色を防ぐため、スライスしたりんごにレモン汁を絞ってください）、他のりんごやクラッカーと一緒にお召し上がりいただいても美味しくいただけます。

材料：

• 厚切りベーコン8枚
• プレーンギリシャヨーグルト2カップ
• メープルシロップ大さじ1/4
• 大さじ2杯のブラウンシュガー
• バニラエッセンス小さじ1
• メープル風味料 1/8小さじ
• グラニースミスりんご4～5個
• レモン1個分の果汁

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

リンゴ、 レモン果汁、 ヨーグルト、 黒糖、 メープルエキス、 ベーコン

おすすめします

準備：

ステップ1
• 中火にかけた中型のフライパンで、ベーコンが軽くカリッとするまで10～12分焼きます。キッチンペーパーの上に移して余分な油を切り、脇に置いておきます。
ステップ2
• 中くらいのボウルに、ヨーグルト、メープルシロップ、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、メープルフレーバーを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
ステップ3
• ベーコンを細かく刻む。刻んだベーコンの3分の2をヨーグルトソースに混ぜ込み、盛り付け皿に移す。残りのベーコンをディップの上に散らす。
ステップ4
• りんごを薄切りにしてレモン汁を振りかける。つけだれを添えてお召し上がりください。

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