ハム
この濃厚で満足感のあるスープは簡単に作ることができ、材料を事前に調理する必要はありません。乾燥豆をニンジン、セロリ、ニンニク、缶詰のトマト、スパイスと一緒にスロークッカーに入れ、 続きを読む
ジューシーでさっぱりとした味わいのアジア風春巻きは、オーブンでこんがりと焼き色をつけることで、よりボリュームのある前菜に変身させることができます。春巻きの具材も少し変わり、伝統的なエビの代わりに、天然の… 続きを読む
伝統的なフランス風オムレツは、上品で柔らかな黄色をしており、具材がきちんと折り込まれているのに対し、このアメリカ風オムレツは具材をそのまま中に入れたまま揚げ、ピーマン、ハム、ネギなどからたっぷりの風味が詰まっている。 続きを読む
簡単で手早く作れる美味しいパスタサラダのレシピ。茹でたパスタにスライスしたハム、ピーマン、赤玉ねぎをのせ、マヨネーズ、サワークリーム、パセリ、チャイブで作ったクリーミーなソースをかけ、さらに… 続きを読む
このハワイアンサンドイッチを作るには、豚肩肉をスロークッカーでじっくりと煮込み、肉が簡単にほぐれるまで火を通します。肉汁に黒糖と糖蜜を加えたソースが、驚くほど濃厚な風味を添えます。 続きを読む
アメリカのモンテクリストサンドイッチは、ハムとチーズのサンドイッチとフレンチトーストが意外な形で融合した料理です。白いパンにマスタードを塗り、ハムとチーズのスライスを乗せ、さらにパンを重ね、卵液に浸して焼き上げます。 続きを読む
丸ごと詰め物をしたジャガイモはとても美味しそうに見えます。まず電子レンジで加熱し、オーブンで素早く焼き色がつくようにします。焼き上がったらジャガイモを半分に切り、柔らかくなった中身をジャガイモの上に注ぎます。 続きを読む
このサンドイッチの具材は、香り高いイタリア産タレッジョチーズ、薄切りのナチュラルハム、キャラメルオニオン、薄切りの青リンゴでできており、甘酸っぱい味とジューシーさで揚げた具材と完璧に調和します。 続きを読む
この濃厚でモチモチとしたマカロニチーズキャセロールは、パルメザン、フォンティーナ、モッツァレラの3種類のチーズの風味がたっぷり詰まっています。手軽に作れるのに、特に角切りハムを加えると見た目も華やかになります。茹で時間は… 続きを読む
桃と生姜のグレーズで焼き上げたハムは、その独特の甘酸っぱい風味であなたをきっと驚かせるでしょう。燻製肉との相性は抜群で、アジア風の味わいも加わります。とろりとした美味しいグレーズを作るには、桃ジャムを加えてください。 続きを読む
骨付きポークハムのオーブン焼きは、食卓の主役となる、まさに祝祭にふさわしい料理です。艶やかな皮がさらに祝祭感を高めます。オーブンで焼く場合は、あらかじめ燻製された肉を使用してください。 続きを読む
この肉料理は、イースターの食卓を華やかに彩ります。ハムをパン粉、ハーブ、粒マスタードとディジョンマスタードの2種類のマスタードで美しく飾り付け、ハチミツと組み合わせることで、驚くほど多彩な風味を生み出します。さあ、準備はいいですか? 続きを読む
イタリア風イースターの食卓にぴったりの、お祝いにふさわしい一品です。トスカーナパンは、他の焼き菓子とは異なり、塩を一切使用していません。そのクセのない風味は、他の食材の味を損なうことなく、見事に調和します。 続きを読む
イースターのお祝いの食卓は重たいものである必要はありません。きれいにカットされた肉が数種類あれば十分です。燻製料理は最適です。豚のハムを考えてみてください。オーブンで数時間温められ、ロースト工程の終盤には、 続きを読む
この素晴らしいパイは、特に皆が集まるイースターのお祝いの食卓のために温かさを温かく保ちたい場合に、最高の気分で一日を始めるのに最適です。この美味しくて濃厚な朝食パイのベースは 続きを読む
アコーディオンのように3種類の具材を詰めたハム料理で、付け合わせとしても提供されます。調理済みの豚脚に深い切り込みを入れ、そこにクリームチーズで和えたほうれん草、 続きを読む
手間をかけずに、4人分の豪華でおいしいイースターディナーを準備しましょう。オーブンで2枚の天板にすべてを同時に焼くので、1時間ちょっとで、パイナップル入りハム、ポテトグラタン、オレンジグレーズをかけたニンジン、 続きを読む
このエレガントな鳥の巣風前菜は、シンプルな材料で手軽に作れます。細かく刻んだハッシュブラウンポテトと薄切りハムは、巣をとても美しく見せるための優れた土台となります。 続きを読む
サクサクのイタリア風クロスティーニサンドイッチは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。鮮やかな風味、対照的な食感、そして目を引く見た目が魅力で、みんなに愛されています。ミント風味のグリーンピースピューレと、角切りにした… 続きを読む
この風味豊かなパイは、様々な具材が絶妙に調和しているため、ボリューム満点でとても美味しいです。揚げ玉ねぎとモルタデッラ(茹でボロネーゼとも呼ばれる)のスライスを、パイ生地を敷いた耐熱皿に重ねて焼き上げます。 続きを読む
アメリカの伝統的なムッフレッタは、シチリア出身の地元民が考案したもので、様々なイタリアのデリミート、ピクルス、プロヴォローネチーズをたっぷり挟んだ巨大なサンドイッチです。しかし、大きな… 続きを読む
このキャセロールは朝食にぴったりです。朝のコーヒーと一緒に食べたいものがすべて揃っているからです。パン、ハム、トマト、卵、チーズ。すべてが繊細なミルクとマスタードのクリームに浸され、オーブンで焼き上げられます。 続きを読む
イタリアの前菜「サルティンボッカ」の面白い名前は、「口の中に飛び込む」と訳すことができます。濃厚な具材を詰めたこの美味しく食欲をそそる肉巻きは、オリーブオイルで揚げた後、火が通るまで煮込み、ワインのおつまみや軽食として提供されます。 続きを読む
この美味しく香り豊かなクリーミーなマッシュルームスープは、たっぷりのリーキを使って作られています。まずリーキをマッシュルームと一緒に炒め、その後チキンスープで煮込みます。より濃厚な風味にしたい場合は、シェリー酒を少々加えるか、 続きを読む
この料理を作るには、半身のハムが必要です。焼き上げると、食卓の主役になります。そして、イチジクジャム、オレンジジュース、そして…で作った、とろりとして美味しいグレーズも必要です。 続きを読む
オーブンで焼いた大きなハムはそれだけでも十分華やかですが、美味しいグレーズを塗るとさらに美味しく、華やかになります。熟成ハムをオーブンで焼き、以下のいずれかのグレーズを塗ってください。 続きを読む
このローストは、長期間塩水に漬け込んだアメリカンカントリーハムを使用しています。ハムの表面全体に格子状の切り込みを入れ、蜂蜜とローストスパイスの混合物を擦り込みます。この重要な材料は 続きを読む
このお祝いの料理を作るには、塩漬けにした豚のすね肉が必要です。アメリカでは「シティハム」と呼ばれ、塩漬けにした後、ローストする必要があります。ハムを美味しく焼き上げ、美しく盛り付けるには、次のものが必要です… 続きを読む
これだけの材料でも、ハムはまるで高級品のように見えます!骨付きの大きな調理済みハムを1枚取り、ナイフで表面全体に格子状の切り込みを入れ、オレンジグレーズを塗りながら肉に火が通るまで焼きます。 続きを読む
このキャセロールはクリーミーなコーンをベースに、ハムとケールの絶妙な風味の組み合わせでさらに美味しく仕上げています。コーンブレッドのトッピングの上にすりおろしたチェダーチーズを乗せ、焼き上げると、とろけるような美味しさに変わります。 続きを読む
人気の朝食パンケーキであるハッシュブラウンは、電気ワッフルメーカーでも焼くことができます。こうすることでさらにカリッと仕上がり、フライパンよりもワッフルメーカーの方が具材入りのハッシュブラウンを作りやすくなります。ハッシュブラウンを作るのに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む
ボリューム満点の田舎風朝食には、肉、卵、ジャガイモが欠かせません。肉のベースには、ハム、ベーコン、生の豚肉ソーセージの美味しい組み合わせをお試しください。両面を焼き、目玉焼きとカリカリのジャガイモを添えてお召し上がりください。そして… 続きを読む
チーズ、ハム、マッシュルーム、トマト、ハーブを袋に入れて調理するオムレツは、揚げ物に代わるヘルシーな選択肢です。この方法は、健康志向の方だけでなく、小さなお子様向けのオムレツを作るのにも適しています。さらに、 続きを読む
ホリデーテーブルを、本当に豪華で、珍しく、印象的な前菜で飾りたいですか?大きなパイナップルの形をしたパイ生地でハムを焼き、パイナップルソースを添えましょう。盛り付ける際は、「パイナップル」を輪切りにして… 続きを読む
フランスのキッシュが愛される一番の理由は、その繊細でクリーミーなフィリングです。一般的にはチーズ、クリーム、卵で作られ、様々な種類の肉、魚、野菜がトッピングされます。最もシンプルでありながら、最も美味しいレシピの一つをぜひお試しください。 続きを読む
チーズラビオリは、このピザのベースとして最適で、風味を最大限に引き出します。ピザの底はカリッとしたチーズクラストになり、ベースはふっくらとしてチーズの風味が豊かで、もちもちとした食感になります。茹でたラビオリをオリーブオイル、パルメザンチーズ、卵と和えてください。 続きを読む
アメリカで最も人気のあるサンドイッチ4種類を味付けしたこの巨大なケサディーヤは、大人数で楽しむのに最適です。名前が示すように、この前菜は2つの料理を組み合わせたものです。メキシコのケサディーヤ(チーズを詰めた揚げトルティーヤ)と… 続きを読む
このスープを作るには、グリーンピースを使います。グリーンピースは黄色いグリーンピースよりもずっと早く火が通り、圧力調理機能付きのマルチクッカーなら15分でできます。鶏がらスープにニンジン、セロリ、リーキを加え、もちろん、 続きを読む
ハム、チーズ、リーキを詰めた自家製イーストパンは、腹持ちの良い軽食、美味しい朝食、または昼食や夕食のパンの代わりとして最適です。準備にはかなりの時間がかかるので、事前に計画を立てておきましょう。 続きを読む
ハロウィンの軽食を作る際は、シンプルなスモークハムとピクルスのサンドイッチを、パンの上に不気味な目玉のように変身させてみましょう。サンドイッチの材料をすべて混ぜ合わせ、ホットソースを加えて、できたペーストを丸めてボール状にします。 続きを読む
このハロウィーンのお菓子は、ハロウィーンという祝日そのものと同様に、気の弱い人には向いていません。ゲスト全員がアンデッドの格好をしているので、大皿に盛られた死体を振る舞いましょう。頭蓋骨はクリームチーズをプロシュートで包み、胴体は豚のスペアリブで作ります。 続きを読む
ジューシーで風味豊かなルッコラ、クリーミーなブッラータチーズ、甘くキャラメリゼした桃、そしてカリカリのプロシュートをトッピングした一口サイズのピザ、ピゼッタを3枚グリルします。市販のピザ生地があれば、調理は簡単です。 続きを読む
母の日のブランチは、キッチンから漂う心地よい香りで始まります。この美味しいバターミルクスコーンは、あっという間に作れます。ふわふわでショートブレッドのような食感なので、チャードとの相性も抜群です。 続きを読む
伝統的なコルドンブルーは仔牛肉で作られますが、鶏むね肉で作っても柔らかさや洗練さは劣りません。このレシピでは、鶏むね肉にハムとチーズを詰めてパン粉をまぶし、揚げます。名前自体はフランス語から翻訳すると 続きを読む
このサンドイッチを一口食べれば、まるでフランスのビストロにいるような気分になれるでしょう。もしかしたら、クロックマダム発祥の地で味わった味を凌駕するかもしれません。美味しくてボリューム満点、見た目も食欲をそそる一品です。 続きを読む
マイアミ旅行は、有名なキューバサンドイッチを試さずには語れません。キューバサンドイッチは、鉄板に直接押し付けて焼くサンドイッチです。ローストポークとスモークハムがたっぷり入った熱々のサンドイッチを味わうことができます。 続きを読む
ルイジアナ州では、ケイジャン風にスパイシーなスパイスで味付けしたパティに、とろけるチーズ、スライスハム、新鮮なネギをトッピングした、ボリューム満点のハンバーガーが楽しめます。ハンバーガーソースを探す必要はありません。以下の手順に従ってください。 続きを読む
クロックムッシュハムサンドイッチの作り方を写真付きで解説します。クロックムッシュはフランスのカフェやバーで手軽な軽食として誕生し、「クランチ」と「ムッシュ」を組み合わせた造語です。興味深いことに、… 続きを読む
甘さと塩味のバランスが絶妙なものが食べたくなったら、このサンドイッチを試してみてください。様々な風味と食感が、他とは一線を画しています。甘味、辛味、塩味という一見奇妙な組み合わせにもかかわらず… 続きを読む
このサンドイッチは様々な風味が組み合わさっていますが、バーベキューソースとターキーのバランスが絶妙です。バーベキューソースの甘酸っぱい風味がハムとチーズの塩味を引き立て、結果として… 続きを読む
美味しくて個性的な軽食をお探しなら、こちらのレシピをお試しください。グリュイエールチーズとグレイズドハムを使ったモンテクリストサンドイッチです。サンドイッチは卵液にくぐらせてからグリルし、風味豊かなイチゴジャムを添えてお召し上がりください。 続きを読む
このレシピは、手軽な朝食や、仕事で疲れて料理をする気分になれない時にぴったりです。マンゴーチャツネはサンドイッチに添えて別添えにできるので、各自好きな甘さを楽しめます。 続きを読む
モンテクリストサンドイッチは、1960年代にディズニーランドのレストランで初めて提供されて以来、人気を博しました。このサンドイッチは通常、甘いソースで提供されますが、チーズ、ハム、または塩味の具材が入っている場合もあります。 続きを読む
このイタリア料理は、調理中からその香りであなたを魅了します。180℃のオーブンで約30分焼くと、セージ入りのクリームとバターが美味しいソースになり、パンケーキはこんがりと黄金色に焼き上がります。 続きを読む
パンケーキは、お客様が到着してから焼くのが一番です。焼きたて熱々なので、味と香りがさらに引き立ちます。それに、お客様と一緒に料理をするのは、本当に楽しいひとときです。パンケーキ自体は… 続きを読む
「パイナップルはもてなしと友情の象徴です」とケイティは言う。 続きを読む
ポルトガルでは、カタプラーナとは、蝶番式の蓋が付いた大きな貝殻のような形をした金属製の鍋のことです。蓋を閉めて、鍋の中の食材を蒸したり炒めたりします。カタプラーナがない場合は、代わりに中華鍋を使っても構いません。 続きを読む
写真付きの詳しいレシピ。
そして、この点では負けたこともあるけれど、これが最高のトルティーヤ料理だと断言します。初めて食べたのはマイアミ、正確にはサウスコーストのレイリーホテルでした。私のお気に入りのレストランの一つです。場所は… 続きを読む
キューバサンドイッチの定番の味を想像すると、おそらくスパイシーなマスタード、酸味のあるピクルス、そしてジューシーな豚肉を思い浮かべるでしょう。 続きを読む
写真付きの詳しいレシピ。
キューバでは単に「サンドイッチ」と呼ばれているが、国名にちなんだこの名前はアメリカ合衆国で付けられたものだ。 続きを読む
キューバサンドイッチの主原料は、モヨマリネした豚肉です。このマリネ液はラテン系食料品店でボトル入りで販売されているほか、タンパにある伝説的なコロンビア料理レストランのレシピを使うこともできます。 続きを読む









































































































