シナモン

• ナッツフィリング：

温かく、柔らかく、シナモンとナツメグの香りが漂うポーラ・ディーンの絶品朝食キャセロールは、前日の夜に作っておき、翌朝焼くだけで完成します。 続きを読む

タイラー・フローレンスは、ジューシーな桃と香り高いシナモンを組み合わせたこのシンプルなデザートを、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼き、冷たいバニラアイスクリームを添えて提供します。 続きを読む

このレシピでは、伝統的なバターと牛乳の代わりに植物油とサワークリームを組み合わせることで、工場で焼かれたパンのように、特に柔らかくしっとりとしたパンを作ることができます。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：
• 温かいレモンブルーベリーソース：

タイラー・フローレンスは完璧なチーズケーキを求めてニューヨーク市とナポリをくまなく探し回ったが、最終的には自分のキッチンに戻り、温かいレモンブルーベリーソースを添えた独自のチーズケーキを作り上げた。 続きを読む

イナ・ガーテンの最高傑作デザートの一つであるこのレシピでは、熟した新鮮な桃が欠かせません。ケーキには、酸味のあるサワークリーム、香り高いシナモン、そしてカリッとしたクルミも使われています。 続きを読む

• パンプキンブレッド：
• プリン：
• バニラカスタード：
• スパイスキャラメルアップルソース：

ボビー・フレイの愛されるパンプキンプディングのレシピでは、自家製パンプキンブレッドが主役となる。彼はそれをクリーミーなバニラグレービーに浸し、キャラメルアップルソース、クローブ、ジンジャーを添えて提供する。 続きを読む

このパンは、濃厚なカボチャのピューレにアップルサイダー、レーズン、そしてカリカリのクルミを組み合わせた、二倍の美味しさのパンです。 続きを読む

アルトン・ブラウンのレシピを基にした、人気があり簡単に作れるこのパンは、大きなパンとして焼くことも、小さなマフィンとして複数個焼くこともできます。どちらの方法でも、新鮮なカボチャの風味、サクサクとした食感、そして…が詰まった、風味豊かな焼き菓子が出来上がります。 続きを読む

ホリデーシーズンによく見られるジンジャーブレッドの香りが恋しいですか？レイチェル・レイのこの簡単レシピなら、たった30分でワッフルが出来上がります。 続きを読む

香り高いシナモンとナツメグが、すりおろしたズッキーニと刻んだクルミが入ったポーラ・ディーンの素朴なパンに、温かみと洗練された風味を添えている。 続きを読む

ポーラ・ディーンのこのレシピを使えば、柔らかくて甘い桃を、軽くてサクサクとしたショートクラスト生地で包んだパイを簡単に作ることができます。 続きを読む

レイチェル・レイは、豚肉とリンゴという昔ながらの組み合わせを用い、キャラメリゼした豚ロース肉に、生姜とゴールデンレーズンを使った甘いアップルソースを添えている。 続きを読む

• 乾燥スパイスミックス：
• 釉薬：

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻は、この料理のために、蜂蜜、ブラウンシュガー、赤唐辛子のフレーク、そしてピリッとした辛味を加えるための少量のカイエンペッパーを使ったシンプルなグレーズを作ります。 続きを読む

タイラー・フローレンスは、多彩な風味をブレンドしてハムを調理します。まず、塩、コショウ、フレッシュセージ、オリーブオイルをハムにすり込みます。そして、焼く過程で、バター、みかんのスライス、みかんの果汁を混ぜ合わせたグレーズをハムに塗ります。 続きを読む

フードネットワークマガジンは、ハチミツでローストしたピーナッツ、チポトレペッパー少々、カリカリのベーコンチップ、ベーコンの脂を加えた、ピーナッツバタークッキーの新しいオリジナルレシピを紹介している。素晴らしい組み合わせだ。 続きを読む

• シナモンホイップクリーム：

朝食にぴったりのポーラ・ディーンのパンケーキは、冷たいシナモン風味のホイップクリームとメープルシロップを添えることで、驚くほどボリューム満点です。 続きを読む

• ルバーブピューレの材料：
• ブラウニー用：

唐辛子とシナモンがメキシカンな風味を添えるこのブラウニーは、辛味とチョコレートの組み合わせがメキシコ料理の定番です。ガイ・フィエリのチョコレートウォールナッツブラウニーは、辛すぎず、ほんのりとした辛さです。 続きを読む

16種類のスパイスをブレンドした、鶏肉に擦り込むタイプのドライマリネ。ボビー・フレイの香り豊かなシーズニングは、グリルチキンに最適です。 続きを読む

チポトレペッパーのピューレ、蜂蜜、酢で作った美味しいソースで、ジューシーで柔らかい豚肉を煮込み、家族でプルドポークやその他の定番の具材を詰めたタコスを作ろう。 続きを読む

フードネットワークキッチンによると、白豆と赤豆の2種類の豆、サツマイモ、鶏ひき肉で作られたこのボリューム満点の料理の仕上げは、各ボウルに加えるチリパウダーをひとつまみ加えることだ。「味が格段に良くなる」 続きを読む

リンゴの風味をさらに引き出すため、ニーリー一家は、通常の果物、黒糖、シナモンの混合物に、本物の搾りたてのリンゴジュースを加えます。そして、わずか25分でアップルソースが完成します。 続きを読む

このアップルソースは、スロークッカーを使えばたった1時間で大量に作ることができます。レシピにはジューシーな赤いプラムを使用しており、ソースに彩りと甘みを添えてくれます。 続きを読む

• リンゴの果肉入りアップルソース：

アン・バレルは、ニンニクとハーブで調理した豚ヒレ肉と、柔らかく煮込んだ玉ねぎに添えるソースを「甘みと旨味のあるアップルソース」と呼んでいます。このソースは、豚肉をローストした際に残ったアップルソースを使って作られています。 続きを読む

確実に素早く仕上げるために、アルトン・ブラウンはリンゴを電子レンジで加熱します。このコニャック風味のアップルソースを作る際、彼は柔らかくなったリンゴを使い、砂糖の代わりに蜂蜜で甘みを加えています。 続きを読む

イナ・ガーテンのアップルソースがピンク色なのはなぜでしょう？その秘密は、リンゴをただ焼くだけではなく、赤い皮を少し残しておくことにあります。皮が色を移し、出来上がった料理にほんのりとした色合いを添えるのです。イナは、ソースに少しゴロゴロとした食感が残っている方が好みです。 続きを読む

アン・バレルは、このレシピで缶詰のパンプキンピューレは使わず、代わりに小さな砂糖カボチャの果肉を甘いソースに加えます。シナモンブレッドを焼く前にソースに浸してください。これは、… 続きを読む

シナモンやオールスパイスといった秋の定番スパイスの温かみのある香りが、この柔らかいオートミールとパンプキンピューレのクッキーに染み込んでいます。ジャダ・デ・ラウレンティスは、よりしっかりとした食感にするために、レーズンも少し加えています。 続きを読む

• 砂地：
• かぼちゃの詰め物：

濃厚なカボチャのフィリングには、シナモン、ジンジャー、クローブという3種類の秋のスパイスの香りが染み込んでいます。サクサクとしたショートクラスト生地は、フードプロセッサーで手軽に素早く作れます。手間をかけずに完璧な仕上がり！そして伝統的な… 続きを読む

• 土台となるショートクラスト生地：

たった40分でおいしいスイートポテトパイを作るには、焼き上げた市販のショートブレッド生地に、マッシュしたスイートポテト、生クリーム、ブラウンシュガー、そして少しの風味を加えたフィリングを詰める必要があります。 続きを読む

デザートと食後酒を兼ね備えたこの人気のマティーニカクテルは、バニラとパンプキンパイのリキュールに加え、クリーミーな食感を出すためのクリームと、 続きを読む

• マシュマロスプーン
• ホットチョコレート

ジャダ・デ・ラウレンティスは、温かいホワイトチョコレートとアーモンドミルクの混合液にミニマシュマロをただ入れるのではなく、マシュマロの端に大きなロリポップスティックを取り付けた特別な「スプーン」を使って、出来上がった飲み物をかき混ぜる。 続きを読む

マイケル・キアレッロ氏によるこのドリンクのひねりは、香り高いシナモンと少量の唐辛子を加えることで、カップに直接スプーンで入れた冷たいバニラアイスクリームとの相性は抜群です。 続きを読む

この五つ星評価の簡単バナナケーキのレシピは、期待を裏切らない定番です。バターをひとかけら乗せ、ハチミツをかけたり、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

クスクスをシナモンと生姜と一緒に調理することで、最初から温かい風味が染み込みます。その後、グリルチキンとニンジン、冷たいギリシャヨーグルトとハリッサを和えれば、栄養満点の食事の出来上がりです。 続きを読む

• クルトンの衣：
• キャラメルソース：

ガイ・フィエリは、贅沢なデザートであるバナナフォスターをベースに、厚切りのパンをラム酒、シナモン、オレンジジュースを混ぜ合わせたクリーミーな液に浸し、キャラメリゼしたバナナを添えて、テキサス風クルトンを作る。 続きを読む

• トースト：
• シュトロイゼル：

リー・ドラモンド考案のこの家族向け料理の素晴らしい点は、ほとんどの下準備が前もってできることだ。一晩置いておくと、パンが濃厚で甘いソースを吸い込み、しっとりとして風味豊かになる。そして朝起きたら、クルトンに… 続きを読む

この甘い全粒粉グラハムクラッカーを一度食べたら、もう市販のものは食べたくなくなるでしょう。スモアを作ったり、ピーナッツバターを塗ったり、そのまま食べたりと、様々な楽しみ方ができます。 続きを読む

メリッサ・デ・アラビアンは、ハムをシナモンとチェリージャムを混ぜ合わせた液に漬け込み、さらにホースラディッシュを加えてピリッとした風味を加えるだけでなく、残ったグレーズをソースとして添えて提供することで、客が好みに合わせて味を調整できるようにしている。 続きを読む

• 塩水：
• スパイスとグレーズ：

この素晴らしいホリデー料理は、2段階で焼くのが最適です。まず高温で短時間焼き、次に低温でじっくり焼きます。こうすることで、ハムには香ばしいカリッとした皮ができ、豚肉はリンゴの香りが漂うジューシーな仕上がりになります。 続きを読む

グルテンフリーの小麦粉、サイリウムハスク、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどの風味豊かなスパイスを使って、ヘルシーなズッキーニマフィンを作りましょう。ほんのり甘くて柔らかいです。でも一番の魅力は… 続きを読む

アーロン・マッカーゴ・ジュニアのズッキーニとリンゴのマフィンは、挽いたクルミが入っていて、2斤分作れる。お茶の時間やしっかりとした食事の際の、いつものごちそうだ。 続きを読む

• ケーキについて：
• ハチミツレモンオイル：

なめらかなバターに蜂蜜と爽やかなレモンの皮を加えることで、この簡単なズッキーニケーキのレシピが完璧に引き立ちます。 続きを読む

• ケーキについて：
• 釉薬について：

この美味しいクランベリーケーキは、挽きたてのシナモンとナツメグの素敵な香りが漂い、提供前に濃厚なバニラグレーズで仕上げられています。 続きを読む

当サイトのレシピで料理を試してみてください。きっと満足のいく仕上がりになるでしょう。このレシピでは、クルミとスパイスを混ぜ合わせ、さらに少量のオリーブオイルを加えることで、柔らかな食感に仕上げています。 続きを読む

• 桃のフィリングについて：
• 振りかける場合：
• 特殊装備：

ガイ・フィエリのコブラーのレシピでは、桃に次いで香り高いシナモンが2番目に重要な材料です。フィリングとトッピングの両方に、この温かいスパイスが使われているからです。 続きを読む

• 特殊装備：

ジャダ・デ・ラウレンティスの繊細なワッフルには、定番の朝食食材であるベーコンが使われており、独特の風味を添えています。塩味は、シナモンと刻んだクルミを加えた甘さと絶妙なコントラストを生み出しています。 続きを読む

これらの簡単に作れるドーナツは、まるで果樹園で採れたお気に入りのリンゴを少しだけ飾り付けたようなものです。シナモンと作りたてのアップルソースをトッピングし、甘いグレーズで仕上げています。 続きを読む

• ドーナツについて：
• 釉薬について：

ほとんどのドーナツは油で揚げますが、このクイッククックドーナツはオーブンで焼きます。イナ・ガーテンは、出来上がりのドーナツがしっとりとするように、牛乳を1カップ追加しています。さらに、それぞれのドーナツの上にバターミルクをかけています。 続きを読む

ジャダ・デ・ラウレンティスのこの甘いペストリーのレシピは、準備にたった30分しかかかりません。市販のイーストピザ生地を使えば、準備時間を短縮できます。生地を揚げた後、ジャダは2つのトッピングオプションから1つを選びます。 続きを読む

伝統的なキャセロールとは一味違う、サニー・アンダーソンの焼きリンゴクリスプを試してみてはいかがでしょうか。リンゴを細かく切る代わりに、半分に切ってそれぞれ焼き、シナモン風味のフィリングを詰めるという彼女のレシピです。 続きを読む

「もちろん、このレシピの功績を自分のものにできたら素晴らしいのですが、実はこれは母のレシピなんです。私が子供の頃、母はいつも作ってくれました」とアレックス・グアルナシェリは語る。「とてもシンプルなのに、とても美味しいんです。」 続きを読む

• 最上層の場合：

イナ・ガーテンの長年愛されてきたアップルクリスプのレシピは、シナモンやナツメグなどの芳香スパイスで風味付けされており、厚めのオートミールクランブルが味のハーモニーを完成させている。 続きを読む

アレックス・グアルナシェリは、まずリンゴ酒をシナモンスティックと一緒に温め、その香りの良い混合物を冷やし、レモン汁、砂糖、ジューシーなリンゴを加えて風味を完成させ、最後にスパークリングワインを加える。 続きを読む

• ビスケット：
• 充填：

この爽やかなデザートを作る秘訣は、スポンジケーキを粉砂糖をまぶした紙の上で巻くことです。そうすることで、シナモンと軽い生姜のフィリングが入ったこの香ばしいロールケーキを簡単に筒状に巻くことができます。 続きを読む

ガイ・フィエリにインスパイアされたこのオートミールクッキーで、あなたの中のパティシエ魂を解き放ちましょう。レーズンの代わりにドライクランベリーを使用し、ココナッツでしっかりとした食感を加え、刻んだローズマリーで意外なイタリアンテイストをプラス。ローズマリーがお好きなら… 続きを読む

• ホットドッグ
• サニーズ・カレーケチャップ

レシピの考案者であるサニー・アンダーソンによると、彼女の人生で最も印象深い出来事は、ドイツでホットドッグを食べた時だったという。ドイツでは、ホットドッグを作る際に、特別な揚げソーセージと「ブロートヒェン」と呼ばれるカリカリのパンを使うのだ。 続きを読む

• クッキー：
• ブラウンバターフロスティング：

ポーラ・ディーンのオートミールクッキーは、麺棒も凝ったクッキー型も必要ありません。生地を油を塗った天板にのせて、12～15分焼くだけです。この柔らかくて甘いクッキーの風味は、… 続きを読む

空気のように軽く、それでいて風味豊かなアン・バレルのシナモンメレンゲは、カリカリのアーモンドを含むたった5つの材料で作られています。オーブンから出したてをすぐに食べたくなる誘惑に抵抗してみてください。少し冷ましてから… 続きを読む

• スポンジクッキーの場合：
• 詰め物について：

美味しいものが食べたい人への完璧な贈り物。クッキーとケーキの中間のようなこのお菓子は、軽くてふわふわのスポンジケーキ2枚の間に、贅沢なアイスクリームのようなフィリングが挟まれています。これは… 続きを読む

アップルサイダー（搾りたてのリンゴジュース）は季節限定商品なので、この薄くてサクサクとした伝統的なクッキーでその到来を祝いましょう。シナモンパウダーとブラウンシュガーが、クラシックな温かみのある風味を添えています。 続きを読む

ジンジャーブレッドサンドイッチよりも美味しいものがあるとすれば、それはジンジャーブレッドクッキー2枚の間にアイスクリームを挟んだものだろう。この甘いクッキーを作るために、ガイ・フィエリは糖蜜にシナモン、ジンジャー、そして…などの芳香スパイスを混ぜ合わせた。 続きを読む

イタリアの伝統的なクリスマス クッキー、ピニョーリは、ほんの数種類の材料と35分ほどの時間で作ることができます。アン・バレルは、アーモンドペースト、粉砂糖、シナモンで生地を作り、レモンの皮で風味を添えました。 続きを読む

外側はカリッとしていて内側は柔らかくてもちもちとした食感のジェイミー・ディーンのブラウンシュガーコーティングクッキーは、糖蜜を使用し、粉末生姜、クローブ、オールスパイス、シナモンなどのスパイスをブレンドして風味付けされています。 続きを読む

このオーストリアのリンツァークッキーは、見た目が上品なので贈り物に最適です。アレックス・グアルナシェリのレシピの重要な手順の一つは、ボウルの中でバターと砂糖を電動ミキサーでクリーム状にすることです。 続きを読む

イナ・ガーテンのこのしっとりとした美味しいクッキーは、生姜だけが主役ではありません。シナモン、クローブ、ナツメグ、刻んだ砂糖漬け生姜が絶妙な組み合わせで、あなたの味覚を刺激します。砂糖を少し振りかけると… 続きを読む

アン・バレルの定番オートミールクッキーにチョコレートチップを加えると、全く新しい味わいになります。ダークチョコレートがお好きなら（セミスイートでもOK）、クルミと一緒に加えると、さらに風味豊かになります。 続きを読む

• クリームチーズをベースにした定番の生地：
• 充填：

ロン・ベン＝イスラエル氏考案の、クリームチーズ生地を使ったデーツ入りベーグルのレシピ。 続きを読む

シナモン、クローブ、カルダモンを使った、お祝いにぴったりのジンジャークッキーのレシピ。 続きを読む

• 乾燥材料：
• 液体成分：
• ホワイトチョコレートバタークリーム：

著名なパティシエ、ロン・ベン＝イスラエル氏によるキャロットケーキのレシピ。ケーキの上にはホワイトチョコレートバタークリームがトッピングされています。 続きを読む

• クリームチーズをベースにした定番の生地：
• 充填：

ロン・ベン・イスラエルのラズベリージャムベーグルレシピ。クリームチーズ生地をベースに作られています。 続きを読む

レイチェルは、この美味しい朝食パンケーキに、定番のオートミールレーズンクッキーの風味と香りを余すところなく再現しました。 続きを読む

• サツマイモ入りシェパーズパイ
• デザート

レイチェルのシェパーズパイは、ホリデーディナーの残り物を使い切って、栄養満点の食事を作るのに最適な方法です。このレシピでは、メインディッシュとデザートの両方を、残り物から作ることができます。 続きを読む

野菜と3種類の肉を使ったレイチェルの濃厚なパスタソースは、ボリューム満点でクリスマスの雰囲気にぴったり。この料理は彼女の家ではクリスマスの定番料理となっている。 続きを読む

• 七面鳥の胸肉を焼くには：
• クランベリーとザクロのソースの材料：
• クリーミーなグレービーソースの作り方：

この七面鳥料理の決め手は、焼く前に肉にたっぷりとニンニクとハーブのバターを塗り込むことで、それを使ってクリーミーなグレービーソースを作る点です。ソースに加えたクランベリーとザクロの種が彩りを添え、ほのかな甘みを加えています。 続きを読む

• テストの場合：
• チーズフィリングの材料：
• チョコレートフィリングの材料：

カサテデは、シチリア発祥の三日月形のペイストリーで、甘いフィリングが入っており、揚げても焼いても食べられます。基本的には、カルツォーネのミニチュア版と言えるでしょう。これらのペイストリーは、シチリア南部で非常に人気があります。 続きを読む

• テストの場合：
• 釉薬について：

スイスで最も人気のあるお菓子といえば、チョコレートでコーティングされた美味しいジンジャーブレッド、マゲンブロートであることは間違いありません。見た目は他のジンジャーブレッドクッキーと似ていますが、食感は重すぎません。この人気のスイスのお菓子のレシピをご紹介します。 続きを読む

• グループA：
• グループB：
• グループC：
• グループD：

インドネシアの層状ケーキ、ケック・ラピスは、美しく美味しいデザートです。様々な種類があり、インドネシアだけでなくシンガポールやマレーシアでも人気があります。ケック・ラピスは層ごとに焼くため、少なくとも… 続きを読む

野生のベリー、スパイス、蜂蜜を使ったベリードリンクのレシピ。 続きを読む

スポンジ生地とオートミールを使った、スロークッカーで作るパイのレシピ。リンゴと洋ナシがたっぷり入っています。 続きを読む

• テストの場合：
• 詰め物について：

伝統的でボリューム満点のイタリアのクロスタータは、手軽に作れて、一年中いつでも楽しめます。イタリアではクロスタータのフィリングにジャムを使うことが多いですが、このレシピではイチジクをフィリングに使うことを提案しています。 続きを読む

エジプトでは、どの家庭にも独自のオム・アリのレシピがあります。フィロ生地で作る家庭もあれば、クロワッサンや古くなったパンで作る家庭もあります。ナッツはローストピーナッツなど、どんな種類でも使えます。一般的に、このレシピは簡単に作ることができます。 続きを読む

デンマークのクリスマスに飲むアルコール飲料「グロッグ」の作り方。 続きを読む

ノルウェーの祝祭用アルコール飲料「グロッグ」のレシピ。 続きを読む

クリームチーズとシナモンを加えたニンジンピューレのレシピ。 続きを読む

• パイについて：
• 振りかける場合：

伝統的なギリシャのブガツァパイのレシピは、まさにクリーミーで完璧な仕上がりです。ブガツァは前菜にもデザートにも最適で、最後に粉砂糖とシナモンをまぶせば、友人や家族を驚かせることでしょう。その秘訣は… 続きを読む

• テストの場合：
• シロップの材料：
• 埃を払う場合：

ゼロティガーナを作る上で難しいのは、伝統的な螺旋状に成形することです。このテクニックには少し練習が必要ですが、生地を指に巻き付け、ねじった生地の中心にフォークを差し込み、揚げ始めるだけです。 続きを読む

• パイについて：
• シロップの材料：

この美味しいギリシャのナッツパイ、カリドピタは、シナモンとクローブの香りが豊かで、作り方も驚くほど簡単です。ぜひ一度お試しください。その濃厚な風味と独特の食感にきっと驚かれることでしょう。バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• 詰め物用
• ケーキ用

イチゴとルバーブのパイ ― アメリカの伝統的なペストリーレシピ。 続きを読む

グリルした骨付き豚カツのレシピ。 続きを読む

牛肩肉から切り出したフラットアイアンステーキのグリルレシピ。挽きたてのコーヒー、クミン、シナモン、チリパウダーをブレンドしたマリネ液に肉を漬け込み、グリルで焼きます。 続きを読む

• ケーキについて：
• 詰め物について：

素朴な桃のパイのレシピ。このパイは、桃とスパイスを詰めたショートクラスト生地でできています。表面はショートクラスト生地で格子状の模様を描いて飾られています。 続きを読む

スイカとトーストしたココナッツフレークを使ったフルーツサラダのレシピ。クリーム、コンデンスミルク、ライムジュース、シナモンで味付け。 続きを読む

シナモン風味のグリルしたプラムに、ベビーアルグラ、チャイブ、レモン汁、オリーブオイルを和えたレシピ。 続きを読む

• いちごの場合：
• クッキーについて：

ショートブレッドクッキー、ストロベリーソース、アイスクリームを使ったアメリカのデザート「サンデー」のレシピ。 続きを読む

• 手羽先
• バーベキューグレーズ

タイム、シナモン、そしてピリッと辛い唐辛子をブレンドした甘くて香り高いスパイスに下味をつけた、スモークバーベキューチキンウィングのレシピです。調理後は、たっぷりのネギとビネガーソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

間接グリル網で燻製する丸鶏のレシピ。鶏肉には、生姜、レモンの皮、マスタードシードを混ぜた温かい混合物を事前に擦り込み、残りのスパイスであるカルダモン、シナモン、クローブを炭の上に置いて風味付けをする。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• キャラメルベーコンを作るには：
• ベーコンソースの作り方：
• サンドイッチの場合：

トーストしたパンに、ビーフパティ、チェダーチーズ、トマトのスライス、そして焼き上げたベーコンを挟んだサンドイッチのレシピ。 続きを読む