イチゴサンデーとクッキー
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
ショートブレッドクッキー、ストロベリーソース、アイスクリームで作られるアメリカのデザート「サンデー」のレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
いちごの場合：
- 茎を取り除いた新鮮なイチゴ2リットル
- バニラアイスクリームを添えて
- はちみつ1/3カップ
クッキーについて：
- 小麦粉1.5カップ
- 砂糖1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 重曹小さじ1/4
- 塩小さじ1/8
- すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4
- シナモンパウダー小さじ1/4
- 冷やした無塩バター大さじ4杯を1.2cm角に切る
- 冷たいバターミルクまたは低脂肪発酵乳飲料3/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- クッキーを準備する： オーブンを190℃に予熱します。大きなボウルに、小麦粉、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩、ナツメグ、シナモンを入れます。
バターを加え、指でこすり合わせるように混ぜ、エンドウ豆くらいの大きさのバターの塊が残る粗いパン粉状にする。バターミルクを加え、木のスプーンで混ぜて固めの生地にする。生地を6個、間隔を2.5cmあけて天板に並べる。
きつね色になるまで25分間焼きます。生地が少し膨らむはずです。天板をオーブンから取り出し、クッキーを10分間冷まします。 - その間に、いちごを準備します。フライパンにいちごと蜂蜜を入れ、中火にかけます。軽く蓋をして、時々かき混ぜながら10～15分、いちごが柔らかくなるまで加熱します。
- いちごを器に分け入れ、果汁を少し残しておく。それぞれの器に温かいクッキー1枚とアイスクリーム1スクープをのせ、いちご果汁をかけて完成。
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