高級小麦粉
閲覧数: 20,566どんな甘いフィリングでも詰められるロールパンに使える基本的なイースト生地。このパンは一つ一つ形を整える必要がないので便利です。伸ばした生地にフィリングを塗り広げ、巻き上げるだけで完成です。 続きを読む
閲覧数: 3,330これらのドーナツを作る際は、事前に計画を立てるのが最善です。イースト生地は前日の夜に混ぜて、冷蔵庫で一晩発酵させます。低温環境ではイーストの働きがゆっくりかつ安定するため、最終的に... 続きを読む
閲覧数: 15,792イーストを使ったことがない方にとって、ピザ生地作りはイーストに親しむための最も簡単な方法です。経験豊富なパン職人の方でも、このレシピにはきっと満足していただけるでしょう。ミキサーを使わなくても簡単にこねることができ、作業も楽しくなります。 続きを読む
閲覧数: 4,688ほんのりハチミツの風味と香りが楽しめる、家庭で簡単に作れる素晴らしい白パンです。生地はすべてミキサーで混ぜます。パン作りが初めての方は、水温を正確に測り、過熱を防ぐために必ず温度計を使用してください。 続きを読む
閲覧数: 4,578イースト生地から作られる、軽くてふんわりとした、有名なプレッツェルのような風味のパンです。発酵後、生地をカタツムリのような形に成形し、膨らませてから、重曹と塩を加えた熱湯で湯通しします。こうすることで、パンに風味と香りが加わります。 続きを読む
閲覧数: 47,286イースト生地の発酵に何時間も待つ時間がない時や、イーストを使ったことがない時、これらの手軽なパンはまさに救世主です。美味しくて軽く、何より1時間もかからずに作れます。こちらのパンはもう少し時間がかかります。 続きを読む
閲覧数: 3,058シナモン、砂糖、ローストしたヘーゼルナッツを詰めたイースト生地のパイで、粘り気のあるグレーズをかけ、砕いたヘーゼルナッツを散らしています。ナッツババ（またはバブカ）の生地は、プレ生地スターターで作ります。これにより、焼き菓子の膨らみが良くなり、味も良くなります。前 - 続きを読む
閲覧数: 9,079軽くてふんわりとした食感と、完璧なサクサクの皮が特徴のクロワッサンは、朝のコーヒーにぴったりの逸品です。いつでも焼きたてのクロワッサンを朝食に楽しむには、事前に作って冷凍庫に保存し、必要な時に取り出して食べるのがおすすめです。 続きを読む
閲覧数: 5 112この美味しいイーストパンは、砂糖とシナモンがたっぷり詰まっており、とろりとしたグレーズとカリカリのアーモンドフレークがトッピングされています。パンが完璧に軽くふんわりとした食感になるように、生地は成形前に2回発酵させます。1回目は… 続きを読む
閲覧数: 4,612このレシピで作ったパンは本当に素晴らしいです。美味しく、しっとりとしていて、ゴマがまぶされたカリッとした皮が特徴です。卵白を加えることで、パン生地は軽くふんわりとした食感になります。砂糖を蜂蜜に置き換えると、パンはさらに… 続きを読む
閲覧数: 7 305柔らかくて香りの良い、愛らしいウサギの形をした可愛らしいパンは、イースターのおやつにぴったり。お子様を喜ばせるのにも最適です。イースト生地にはレーズンとシナモン、ナツメグ、ジンジャーなどのスパイスが混ぜ込まれており、風味豊かな仕上がりになっています。 続きを読む
閲覧数: 11,304ボストンの有名なパーカーハウスのパンは、ふんわりとしたほんのり甘い生地とバターの香りが魅力です。パンを作るのに必要な材料は、イースト、小麦粉、砂糖、バター、卵だけです。ふんわりとした食感を保つために、 続きを読む
閲覧数: 12,224コーン犬は、アメリカで人気の屋台料理で、ソーセージをコーンミールで包んで串に刺したものです。伝統的なコーン犬は揚げてあり、美味しいのですが、あまり健康的ではありません。しかし、オーブンで焼いたミニバージョンはそうではなく、… 続きを読む
閲覧数: 10,630イースターの食卓にぴったりの、素晴らしい香りのペストリー。クロスバンは、表面に砂糖のアイシングで描かれた十字模様からその名が付けられました。他の種類のパンとは異なり、ダークフルーツなどのドライフルーツが必ず入っています。 続きを読む
閲覧数: 8 407この絶品マフィンは、バナナの柔らかさとグラノーラとクルミのカリッとした食感が絶妙にマッチしています。生地には、バナナを潰して混ぜ込むものと、刻んで混ぜ込むものがあります。バナナと一緒に、グラノーラと刻んだナッツも生地に加えてください。 続きを読む
閲覧数: 3,687クロスバンは、多くの英語圏の国々で最も人気のあるイースターのお菓子です。伝統的に聖金曜日に焼かれますが、その素晴らしい風味と香りのため、もっと早く焼かれることもあります。このパンは小さなボール状に焼かれ、 続きを読む
閲覧数: 3,458このショートブレッドのクラストは、アーモンドパウダーやアーモンド粉を使用せずに小麦粉で焼かれているため、非常に経済的ですが、同時にクラストは絶妙な風味と香りに満ち、素晴らしい仕上がりになります。主な材料としては、 続きを読む
閲覧数: 4,002名前とは裏腹に、このコーヒーケーキにはコーヒーは入っていません。コーヒーケーキとは、紅茶やコーヒーと一緒にいただくことが多い、濃厚なケーキの一種を指す西洋の呼び方です。生地にサワークリームを加えることで、よりしっとりとした食感になります。 続きを読む
閲覧数: 4,407簡単でおいしいマフィンは、あっという間に作れて、あっという間にテーブルから消えてしまいます。生地はミキサーを使わず、小麦粉、砂糖、卵、牛乳、バターを手で混ぜ合わせ、すべての材料が均一になるまで混ぜます。 続きを読む
閲覧数: 2,981これらのスコーンのフィリングには、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、お好みの新鮮でジューシーなベリーを数種類使います。使うベリーの種類が多いほど、風味が豊かになります。生地はバターミルクと、バターを撹拌した後に残ったベリーを混ぜ合わせます。したがって、 続きを読む
閲覧数: 15,755とろりとした美味しいグレーズとピーカンナッツの塊がトッピングされた、食欲をそそるこのパンは、誰もがきっと気に入るデザートです。丸い金属製の型でイースト生地を丸めて焼き上げるので、パンから生地を簡単に剥がして食べることができます。 続きを読む
閲覧数: 5,478さまざまなトッピングを添えたこのチョコレートチップクッキーは、作るのも食べるのもとても楽しいです。大人にも子供にも大人気で、どんな場面にもぴったりです。まず、小麦粉、ココア、 続きを読む
閲覧数: 9,541このシンプルなレシピでチョコレートチップクッキーを焼いて、その驚くほど濃厚な風味をお楽しみください。クッキーは外はサクサク、中はしっとりしています。フィリングには、顆粒、 続きを読む
閲覧数: 3,786口の中でとろけるショートブレッド生地の上に、なめらかでクリーミーなフィリングを乗せた、レモンとローズマリーの風味が絶妙に調和した美味しいレモンチーズケーキ。生地は砕いたショートブレッドクッキーで作られており、事前に焼いておくことができます。 続きを読む
閲覧数: 2 166このケーキは市販のレモンスポンジミックスとレモンプディングミックスを使って焼くので、工程がとても簡単です。最初の層はレモン果汁をたっぷり加えたスポンジ生地で、そして… 続きを読む
閲覧数: 2,363最小限の材料で作る、とてもシンプルでおいしいペストリーです。小麦粉、砂糖、バターを使ってショートクラスト生地を作ります。フィリングにはお好みのジャムを使います。生地にジャムを塗り、生地のくずを上に散らします。 続きを読む
閲覧数: 3,400これは、真のグルメや新しい味に挑戦することを恐れない人々のための、まさにアメリカらしいデザートです。カリカリに揚げたベーコンはアメリカ料理で非常に人気があり、甘いペストリーやデザートにも加えられています。最も成功したものは… 続きを読む
閲覧数: 3,855これは、お菓子作りの経験がほとんどなくても作れる完璧なバナナブレッドです。材料はすべて簡単に混ぜ合わせることができ、生地はローフ型で焼きます。熟しすぎたバナナを使うと、より自然な甘みとジューシーさが加わり、魔法のような味わいになります。 続きを読む
閲覧数: 3,417定番のドーナツを、艶やかなパイナップルの輪切りとマラスキーノチェリーをトッピングした、魅力的な一人用ケーキに変身させましょう。従来のドーナツとは異なり、このケーキはオーブンで焼きます。そのため、専用の筒型が必要になります。 続きを読む
閲覧数: 2,475美味しくて見た目も美しいストロベリーレモネードタルトでゲストを感動させましょう。イチゴとレモンの組み合わせがフィリングに上品なコーラル色を与え、白いメレンゲの星がそれを美しく引き立てます。タルトは3つのステップで準備します。まず、 続きを読む
閲覧数: 2 134このデザートは、柔らかいショートブレッド生地の上に繊細なフィリングを詰めた大きなパイとして焼き上げ、小さな四角形（バー）に切り分けて提供します。バーのフィリングは、砕いたフリーズドライイチゴと 続きを読む
閲覧数: 3,886このバーの妥協のないレモン風味は、この果物の真の愛好家にきっと喜ばれるでしょう。爽やかなレモン風味と、繊細なフィリングを乗せたサクサクのショートブレッド生地が特徴の、とてもさっぱりとしたデザートです。生地の材料は以下の通りです。 続きを読む
閲覧数: 5,664チャパレレは、チリ南部に位置するチロエ島の伝統的なジャガイモパンです。地元の人々は、この島で初めて栽培されたジャガイモが栽培されたと主張しており、この野菜が最も重要な 続きを読む
閲覧数: 4,704ふっくらとして香ばしいこれらのパンは、バターを混ぜ込んだイースト生地から焼き上げられています。バターがほのかでクリーミーな香りと風味を添えています。パンが美味しくサクサクとした食感になるように、伸ばした生地は幾層にも重ねてカットされています。 続きを読む
閲覧数: 15,003このチョコレートクッキーは、ヌテラ好きの方や、手軽で簡単な自家製レシピをお探しの方にきっと喜んでいただけるでしょう。材料はヌテラ、小麦粉、粉砂糖、バターのみ。ミキサーで材料を混ぜ合わせ、生地を… 続きを読む
閲覧数: 16,436この薄くてサクサクしたクラッカーは、チョコレートとピーナッツバターが入ったお菓子でさえも健康的になり得るという完璧な例です。全粒粉と小麦胚芽フレークを使って焼き上げられており、食物繊維が豊富に含まれているだけでなく、 続きを読む
閲覧数: 11,855インジェラ（またはインジェラ）は、エチオピアのサワー種パンケーキで、朝食、昼食、夕食のパンの代わりに食べられます。アフリカでは、カトラリー、皿、またはさまざまなソースをすくうスプーンとしても使われます。伝統的な生地は、 続きを読む
閲覧数: 13,045特別なパン焼き機がなくても、オーブンでおいしい自家製白パンを焼くことができます。必要な材料は、ドライイースト、バター、小麦粉、そして少量の砂糖と塩です。生地は比較的簡単にこねられますが、次の点に注意してください。 続きを読む
閲覧数: 7 199美味しいソフトプレッツェルは、子供から大人まで愛されているドイツのペストリーです。柔らかく弾力のあるイースト生地で作られており、簡単に長い紐状に伸ばしてプレッツェルの形に成形できます。プレッツェルをオーブンに入れる前に、 続きを読む
閲覧数: 5 278
閲覧数: 6,980ホワイトイタリアンピザはトマトソースを使わずに作られますが、様々なチーズの組み合わせによって独特の風味が生まれ、決して劣ることはありません。この写真付きレシピでは、6枚のピザを作ることができます。 続きを読む
閲覧数: 3 193これらのパンケーキは一口サイズの小さなスナックとして作られ、より見栄えが良く、きれいで印象的な外観になります。パンケーキ生地を牛乳と小麦粉とそば粉の混合物でこねます。その濃厚で独特の風味は素晴らしいでしょう。 続きを読む
閲覧数: 2,766伝統的なイギリスのスコーンとは異なり、これらのパンは柔らかいビスケットに近いですが、小麦粉、サワーミルク、卵、ベーキングパウダー、バターといった同じ材料で作られています。生地はより薄く、… 続きを読む
閲覧数: 3 219この風味豊かなパイは、様々な具材が絶妙に調和しているため、ボリューム満点でとても美味しいです。揚げ玉ねぎとモルタデッラ（茹でボロネーゼとも呼ばれる）のスライスを、パイ生地を敷いた耐熱皿に重ねて焼き上げます。 続きを読む
閲覧数: 2,857ルバーブは野菜に分類されますが、欧米では焼き菓子やジャムに広く使われています。その酸味はパイに独特の風味と香りを添えます。そしてアメリカで最も一般的なルバーブを使ったデザートは、ルバーブクリスプです。 続きを読む
閲覧数: 2,793みずみずしい葉野菜とチーズの組み合わせは、ボリュームたっぷりで美味しいタルトの素晴らしいフィリングになります。葉野菜には、スイスチャード、パセリ、ディルを使います。葉野菜をフライパンで炒め、フードプロセッサーで刻み、すりおろしたチーズと混ぜ合わせます。 続きを読む
閲覧数: 5 306イギリスのスコーンは、家庭で作る焼き菓子の中でも最もシンプルなもののひとつです。生地はさっと混ぜられ、焼き上がりも早く、しかも美味しく仕上がります。その特徴は、サクサクとした食感です。生地を混ぜる際に、よりざっくりと混ぜるほど、サクサクとした食感になります。 続きを読む
閲覧数: 6,685このグレービーソースを作るのに、肉や鶏肉を焼いて美味しい肉汁を使う必要はありません。手元にあるどんな油でも作れます。ラード、植物油、あるいは揚げ物で出た脂でも構いません。 続きを読む
閲覧数: 28,713ソース・エスパニョールは、フランス料理の定番ソース5種のうちの1つです。肉料理に添えたり、デミグラスソースの材料として使われたりします。エスパニョールは、牛肉のブイヨンを煮詰めて好みの濃度に仕上げて作ります。 続きを読む
閲覧数: 8,468小さな変化が大きな違いを生む。シェフたちは基本的なチョコレートチップクッキーのレシピを基に、材料の追加、置き換え、溶解、異なる温度での焼き上げ、冷却など、一度に1つずつ変更を加えた。それぞれの… 続きを読む
閲覧数: 10,017このズッキーニブレッドはマフィンに近く、紅茶によく合います。生地の一部を野菜に置き換えれば、さらにヘルシーになります。作り方はとても簡単で、ミキサーを使わなくても生地は簡単に混ざります。軽くこねるだけでOKです。 続きを読む
閲覧数: 6,800このブレッドスティックは作るのに数時間かかりますが、その価値はあります。全粒粉を混ぜたイースト生地で焼くので、食物繊維が豊富です。そして、風味豊かで香りの良いフィリングは… 続きを読む
閲覧数: 8 398朝食に、柔らかくて美味しく、低カロリーなギリシャヨーグルトパンケーキを作ってみませんか？脂肪分は非常に少なく、タンパク質が豊富で、砂糖はほんのりしか入っていません。添え物には、砂糖不使用の美味しいブルーベリーピーチソースをどうぞ。 続きを読む
閲覧数: 5 217シリンジプレス用の生地は、他の種類のクッキー生地とは異なり、しなやかで押し出しやすい必要があります。そのため、バターを多く含み、口の中でとろけるような、とても柔らかいクッキーに仕上がります。 続きを読む
閲覧数: 2,349「フォカッチャ」という名前は、ラテン語で「炉」を意味する言葉に由来しています。伝統的に、この平たいパンは暖炉の灰の中で焼かれていました。このマルチグレイン・フォカッチャは、様々な穀物を食生活に取り入れるのに最適な方法です。 続きを読む
閲覧数: 3,870このケーキは小麦粉とコーンフラワーをブレンドして焼き上げており、コーンの風味と香りが豊かで、素晴らしい食感も保っています。オレンジの皮とドライクランベリーがフルーティーでスパイシーな風味を加え、さらに… 続きを読む
閲覧数: 4 188ビスケットとも呼ばれるこのシンプルなアメリカンスタイルのパンを作るには、小麦粉、ベーキングパウダー、少量の砂糖、バター、牛乳という非常にシンプルな材料が必要です。生地が重要です。 続きを読む
閲覧数: 10,047英国料理の現代定番とされるこのデザートは、レストランのメニューとしても非常に人気があります。しっとりとしたスポンジケーキにトフィーのようなキャラメルソースをかけ、ホイップクリームまたはバニラアイスクリームを添えて提供します。作り方： 続きを読む
閲覧数: 14,062伝統的なフランスのオニオンスープを現代風にアレンジした、ダイエットや体重管理を気にしている方にぴったりのスープです。脂肪分は最小限に抑えられています。玉ねぎは蓋をして蒸し焼きにし、蒸気の影響で… 続きを読む
閲覧数: 1,633お客様がいらっしゃるのを待っている間にこのチーズスフレを作ってみてください。きっと大好評間違いなしです。このレシピで作ると、側面は香ばしいパルメザンチーズのクラスト、表面はカリッと香ばしく、中はとろけるようなクリーミーな仕上がりになります。まさに絶品です。 続きを読む
閲覧数: 2,379ストロベリーショートケーキは、ジューシーなイチゴとホイップクリームを重ねたクラストで作られたケーキです。このスイーツは、夏らしい風味、香り、そして鮮やかな見た目で、いつも人々を魅了します。ビュッフェ形式のパーティーを計画しているなら、または… 続きを読む
閲覧数: 1,934この小さな甘いサンドイッチのレシピは、アイスクリームをユニークでおいしい方法でゲストに提供するのに最適です。サンドイッチは一口サイズなので、数口で食べられます。こうすることで、みんなが手に溶けたアイスクリームをこぼすのを防ぐことができます。まず、バニラアイスクリームを焼きます。 続きを読む
閲覧数: 33,167いつものレイヤーケーキとは一味違うケーキで、ホリデーシーズンのゲストを驚かせましょう。このバースデーケーキは、真っ白なクリームチーズフロスティングの上にカラフルなスプリンクルを散りばめ、見た目も華やかで鮮やかです。そして、切り分けてみると… 続きを読む
閲覧数: 2 235このデザートは、ピーナッツバタークッキー、チョコレートブラウニー、ココナッツマカロンという、食感の異なる3つの人気のアメリカンデザートの風味を組み合わせたものです。アーモンドマカロンと混同しないように！各層を準備します - 続きを読む
閲覧数: 16,550家族に豪華な朝食を振る舞い、この素晴らしいケーキを紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。ブルーベリーマフィンをよりボリュームアップさせたような、クリームチーズフロスティングをトッピングしたケーキです。ケーキを作るには、ブルーベリークラストを焼き、半分に切り、フロスティングを塗ります。 続きを読む
閲覧数: 8,926白いマシュマロの「雲」に浮かぶ、この甘くてカラフルな「虹」は、驚くほど簡単に作れます。必要な特別な道具はリング型だけです。鮮やかな色彩は、食用コーティングされたココナッツフレークのおかげで、この珍しいケーキを彩っています。 続きを読む
閲覧数: 6 285砂糖のアイシングで覆われた美味しいシナモンロールは、なかなか抵抗しがたいものです。しかし、朝に食べたくなったとしても、準備する時間がないかもしれません。そんな時は、伝統的な朝食と…を組み合わせるのが素晴らしい解決策です。 続きを読む
閲覧数: 2,257このデザートは、チーズケーキの柔らかさとレッドベルベットの滑らかさを兼ね備えています。クリーミーな層、濃厚な赤いスポンジ層、そしてこの傑作の上にのせられた雪のように白いホイップクリームは、まさに食卓を彩る逸品です。 続きを読む
閲覧数: 3,483白いストライプ、黒いストライプ…ちょっと寂しいですよね？でも、黒と白を重ねて、白い縁取りのある暗いストライプを作ってみたらどうでしょう？ずっと面白くなりますよ！明るい層と暗い層を交互に重ねることで、いろいろ試すことができます… 続きを読む
閲覧数: 2,461このクッキーを一目見れば、クリスマスツリーの飾り付けをしたオーナメントの鮮やかなイメージが思い浮かぶでしょう。カラフルでサクサクとした食感で、ホリデーシーズンの食卓にぴったりの美味しさです。より柔らかいクッキーがお好みなら、焼き時間を短くするか、 続きを読む
閲覧数: 4,991真っ白な粉砂糖と表面の繊細な深紅のひび割れ模様のコントラストが美しいこのクッキーは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。チョコレートの風味が豊かで、中はしっとり、外はほんのりサクサクとした食感です。焼く前に、以下の手順を踏むことをお勧めします。 続きを読む
閲覧数: 5,559中央が空洞でアップルパイのフィリングが詰まったクッキーは、アメリカで人気のクッキーです。スパイスの効いたアップルパイの風味が、この小さくてサクサクしたクッキーに凝縮されています。このデザートは作るのもなかなか楽しいですよ。 続きを読む
閲覧数: 4,787二枚のサクサクとしたサンドイッチクッキーの間には、比類なき風味で人々を驚かせる甘いカヘタが挟まれています。伝統的に、このキャラメルソースは、煮詰めた練乳を思わせる味わいで、ヤギの乳を原料とし、時には牛乳で半分に薄めて作られます。 続きを読む
閲覧数: 3,280クリスマスをテーマにしたお菓子でテーブルを飾りたいなら、クリスマスリースの形をした素敵なコーンブレッドクッキーを焼いてみましょう。小麦粉とコーンフラワーを混ぜた生地に、数滴のエッセンスを加えます。 続きを読む
閲覧数: 6,397タラッリ・ドルチ、または甘いタラッリは、プレッツェルによく似たイタリアのクッキーで、通常はほんのり甘く、時にはスパイスを効かせて焼き上げます。しかし、南イタリアではイースターのお菓子として、甘いタラッリをリング状に焼くのが伝統です。 続きを読む
閲覧数: 3,594これらのイタリアのクッキーは、個別に焼かれた6つの層を結合して1つの大きなケーキを作り、それを小さな正方形にカットして作られます。色の異なる3つのアーモンドケーキは別々の型で焼かれ、 続きを読む
閲覧数: 12,751これらのクッキーは、小麦価格が高騰し、パン職人が伝統的で安価なトウモロコシ粉であるポレンタで代用せざるを得なくなった厳しい時代にイタリアで誕生しました。しかし、その結果は予想をはるかに超え、クッキーは 続きを読む
閲覧数: 10,687ヨーロッパ諸国では、クリスマスの焼き菓子といえば、スパイシーなスパイスやアーモンドの香りだけでなく、アニスのほのかな香りも連想されます。例えばイタリアでは、ピッツェッレと呼ばれるサクサクとしたウエハースのようなクッキーがそれに当たります。ピッツェッレは最も古いクッキーの一つと考えられており、 続きを読む
閲覧数: 9 228有名なフィレンツェのクッキーは、アーモンド片を散りばめた薄いシート状に焼き上げられ、レースのような見た目をしています。濃厚なキャラメル風味が特徴ですが、レシピによって風味を簡単に変えることができます。例えば、次のようなことができます。 続きを読む
閲覧数: 6,083サンドイッチクッキーはイタリアのペストリーの中でも大きな地位を占めています。数え切れないほどのバリエーションで焼かれています。これらのクッキーはミニケーキのようにいつもお祝いムードを演出し、通常は非常に簡単に作ることができます。まず、焼くのは - 続きを読む
閲覧数: 9,639リコッタチーズは、温かい料理だけでなく、様々なデザートにも適した万能なイタリア産チーズです。さらに、デザートでは、リコッタチーズはフィリングとしてだけでなく、生地にも使用できます。そうすれば、焼き菓子は… 続きを読む
閲覧数: 7,382イタリアのバチ・ディ・ダーマ・クッキーは、チョコレートフィリングが入った美味しいナッツサンドクッキーです。イタリアのピエモンテ州が発祥で、この地域はヘーゼルナッツが豊富で、イタリアのチョコレートの多くを生産しています。そのため、 続きを読む
閲覧数: 11,678レジーナのゴマクッキーは、シチリア島のパレルモ発祥の伝統的なお菓子です。小さな楕円形で、表面全体がゴマで覆われています。生地をこね、形を整え、ゴマをまぶして焼き上げます。 続きを読む
閲覧数: 5 283ビスコッティは、イタリアの乾燥クッキーで、「二度焼き」という意味を持ち、コーヒー、ホットチョコレート、牛乳と一緒に伝統的に食べられる甘いクラッカーに似ています。このクッキーの大きな利点は、数日間保存できることです。 続きを読む
閲覧数: 4,097クラストの代わりに巨大なダブルチョコレートチップクッキーを使った楽しいケーキ。生地にココアとダークチョコレートチップを混ぜて、6つのクッキーの形に成形します。生地がべたつきすぎて扱いにくい場合は、 続きを読む
閲覧数: 5 316この巨大なカップケーキは、中にサプライズが入ったケーキのように見えます。ピーナッツバター好きには特に喜ばれるでしょう。マーブル模様のチョコレートピーナッツバターカップケーキを切り始めるとすぐに、中から溶岩が噴き出します。 続きを読む
閲覧数: 5,628口の中でとろけるような、繊細なアーモンド風味のショートブレッド生地。この完璧な食感は、レシピにたっぷりと使われているバターのおかげです。砂糖、小麦粉、アーモンドパウダーを混ぜ合わせ、バニラとアーモンドエッセンスを加えてください。 続きを読む
閲覧数: 6,976その名の通り、このクッキーは3種類のチョコレートを使って作られています。まず、溶かしたダークチョコレートを生地に混ぜ込み、クッキーに特徴的な色を与えます。その後、ダークチョコレートとホワイトチョコレートのピースを別々に加えます。 続きを読む
閲覧数: 8,874オートミールクッキーは、オート麦由来の独特の風味のおかげで、他のクッキーとは一線を画してきました。自宅でおいしいクッキーを焼くのはそれほど難しくありません。生地にバター、砂糖、卵、小麦粉、そして… 続きを読む
閲覧数: 3 154サブレはフランス語で「ショートブレッド」を意味し、まさにその名の通り、このクッキーはとてもサクサクしていてショートブレッドによく似ています。クッキーの食感を保つためには、生地を練りすぎないようにしましょう。練りすぎると生地がダマになって崩れやすくなるので、 続きを読む
閲覧数: 4 227チョコレートチップクッキーは焼いている間にひび割れ、それぞれに独特の模様が生まれ、コントラストが効いていて食欲をそそります。チョコレート生地にインスタントコーヒーを大さじ数杯混ぜて… 続きを読む
閲覧数: 3,062小麦粉、ピーナッツ、オート麦を混ぜて作ったこのバタークッキーは、美味しくてサクサク、そしてホロホロしています。生地を小さなボール状に丸め、それぞれに親指でくぼみを作り、焼きます。次に、くぼみに 続きを読む
閲覧数: 5,697メルバトーストは、オーストラリアのオペラ歌手ネリー・メルバにちなんで考案され、名付けられました。イタリアのビスコッティのように、2回焼いて作ります。まず、長方形の生地に美味しい材料を混ぜて焼きます。 続きを読む
閲覧数: 16,755M&M's、ホワイトチョコレートチップ、塩味ストロー、ペパーミントキャンディーなどのおいしいお菓子が詰まったこれらの巨大クッキーは、クリスマスの食卓の主役となり、興味深い対照的な味と食感で人々を魅了します。さらに、 続きを読む
閲覧数: 2,675アップルパイ・ア・ラ・モード、またはアイスクリームパイは、一口サイズの便利なサンドイッチクッキーです。手で簡単に食べられ、手が汚れる心配もありません。まるで本物の手作りパイのような味わいです。ショートクラスト生地で焼きましょう。 続きを読む
閲覧数: 2,508これらの甘くてサクサクした小さなタルトは、スペイン語圏で人気のペストリーから作られています。チュロスはシュー生地を絞り袋で様々な形に絞り出し、熱い油の中に直接入れて揚げたものです。しかし、チュロスの形を整えるには… 続きを読む
閲覧数: 5,981この絶品スイーツは、小さなフライパンのような鋳鉄製のココット型で個別に調理されるため、一人で食べる方にもきっと喜んでいただけるでしょう。このデザートは、キャラメルがトッピングされた、ほどよい甘さでしつこくありません。エピソード「私が何者だったか」では、 続きを読む
閲覧数: 1985アメリカ料理には、スモア（英語の「something more」に由来）と呼ばれるデザートがあります。元々は、スカウトたちがよく作っていた、グラハムクラッカー、マシュマロ、トーストしたパンでできた独特のサンドイッチを指していました。 続きを読む
閲覧数: 2,720この巨大なクッキーを焼くのは、ピーナッツバター好きの友達を家に招いておもてなしする絶好の機会です。この美味しいデザートを独り占めして食べるのは、きっと抵抗できないでしょう。これは、より大きな自家製バージョンです。 続きを読む
閲覧数: 10 6062つの有名なアメリカのデザートが組み合わさって、数え切れないほどの賞賛と賞賛を集めています。繊細なチーズケーキと濃厚なチョコレート風味のブラウニーは、見た目も味も素晴らしいです。チェリーコンポートをかけて、さらに… 続きを読む
