ミニサイズのアイスクリームサンドイッチ
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時間： 3時間。
複雑： 簡単に
量： ケーキ15個
複雑： 簡単に
量： ケーキ15個
このミニサイズのスイーツサンドイッチのレシピは、アイスクリームをゲストにユニークでおいしい方法で提供するのに最適です。サンドイッチは一口サイズなので、溶けてしまう心配もありません。まず、バニラクッキーを焼きます。バニラクッキーはほとんどどんなアイスクリームにも合うので、焼き上がったらクッキーでアイスクリームを挟み、側面をチョコレートチップでコーティングしてアイスクリームにしっかりくっつけます。より華やかで遊び心のあるデザートにしたい場合は、チョコレートチップの代わりにカラフルなスプリンクルを使ってみてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉2/3カップ
- 重曹小さじ1/4
- ベーキングパウダー小さじ1/8
- 細かい塩小さじ1/8
- 砂糖1/3カップ
- 柔らかくしたバター大さじ2（30g）
- バニラエッセンス小さじ1
- 大きな卵1個
- 牛乳大さじ1
- ミニダークチョコレートチップ1/4カップ
- お好みのアイスクリーム約2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。天板2枚にクッキングシートを敷き、軽くクッキングスプレーを吹きかける。
- 小さめのボウルに、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を入れます。大きめのボウルに、砂糖、バター、バニラを入れ、ミキサーで中速でふんわりと軽くなるまで混ぜます。卵を加えて滑らかになるまで混ぜます。ミキサーの速度を低速に落とし、小麦粉の混合物を加え、次に牛乳を加えて、全体が均一になるまで混ぜます。冷蔵庫で1時間冷やします。
- 小さじを使って、生地を間隔を約2.5cmあけて、用意した天板に落とします。手を濡らし、それぞれの生地を丸めて、再び天板に戻します。軽く押して弾力が出るまで、7～8分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させます。焼きあがったクッキーは天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
- チョコレートチップを小さなボウルに入れます。クッキーの半分に大さじ1杯のアイスクリームをのせ、残りのクッキーで挟みます。サンドイッチ状にしたクッキーの側面をチョコレートチップで転がします。約1時間冷凍します。
カテゴリー:
レシピ / デザート / クッキー / ケーキ / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ
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