カーネーションを添えたチョコレートクッキー3枚
投票数： 7
時間： 2時間35分
複雑： 簡単に
量： 24個
複雑： 簡単に
量： 24個
その名の通り、このクッキーは3種類のチョコレートで作られています。まず、溶かしたダークチョコレートを生地に混ぜ込むことで、クッキーに独特の色合いが生まれます。次に、ダークチョコレートとホワイトチョコレートのチップを別々に加えることで、チョコレート好きにはたまらない濃厚な風味と食感を実現。さらに、挽いたクローブをひとつまみ加えることで、独特の香りが加わり、まさにクリスマスらしいお菓子に仕上がります。焼き上がると、クッキーの表面はしっかりとした食感になりますが、中は柔らかくてもちもちとした、とびきり美味しいクッキーです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉1と1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 細かい塩小さじ0.5
- 重曹小さじ1/4
- クローブ粉末小さじ1/4
- バター110g
- ダークチョコレート180g、細かく刻む
- 大きな卵2個
- 卵黄1個
- ブラウンシュガー1カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- ダークチョコレート顆粒 180g
- ホワイトチョコレート顆粒 180g
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 カーネーション、 バター、 ダークチョコレート、 卵、 黒糖、 バニラエキス、 ダークチョコレート、 ホワイトチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹、クローブを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。鍋にバターを入れて中火で溶かします。鍋を火から下ろし、ダークチョコレートを加えて溶かします。
- 中くらいのボウルに卵、ブラウンシュガー、バニラを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。次に、チョコレートを少しずつ加えながら混ぜます。小麦粉の混合物を加えて、ゆるい生地になるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。チョコレートチップを加えて混ぜます。ラップで覆い、冷蔵庫で2時間冷やします。
- オーブンを175℃に予熱します（対流式オーブンを使用する場合は160℃）。
- ベーキングシートにオーブンシートを敷きます。生地を直径約5cm、または1個あたり約45gのボール状に丸め、間隔を約5cmあけてベーキングシートに並べます。クッキーの表面が膨らみ、中心がまだしっとりするまで、13～15分、またはファンオーブンの場合は12分焼きます。焼き上がったら網の上で冷まします。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
