スリーチョコレートのチョコレートチップクッキー

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時間： 1時間40分
複雑：簡単に
量： 40個

ロン・ベン・イスラエルによるチョコレートチップクッキー3種類のレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

無塩バター225g
グラニュー糖3/4カップ
ライトブラウンシュガー3/4カップ（ぎゅっと詰める）
大きな卵2個
バニラエッセンス小さじ2
上質な小麦粉2カップ（すりきり）
塩小さじ1杯
ベーキングパウダー小さじ1
刻んだクルミ、ピーカンナッツ、またはアーモンド110g（約1カップ）
ダークチョコレート140gを砕いたもの
ミルクチョコレート140gを砕いたもの
ホワイトチョコレート140gを砕いたもの

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：黒糖、卵、バニラエキス、小麦粉、クルミ、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート

レシピ通りに料理を作る：

スタンドミキサーのボウルに、パドルアタッチメントを使ってバターと2種類の砂糖を入れます。中速で混ぜ合わせ、生地が白っぽくふんわりするまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加えます。
別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れ、低速で混ぜ合わせます。バターの混合物に小麦粉の混合物を数回に分けて加えながら混ぜます。ボウルやヘラの縁に混ざりきっていない材料が残っていないことを確認してください。ミキサーは回し続け、クルミと3種類の刻んだチョコレートを加えます。ボウルに蓋をして、生地が固まるまで少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。

オーブンを180℃に予熱します。天板3枚にクッキングシートを敷くか、またはノンスティック加工の天板を使用します。
アイスクリームスクープまたは深めの大さじを使って、冷やした生地をすくい取り、準備しておいた天板に約5センチ間隔で並べます。
底がこんがりと焼き色がつき、チョコレートチップが溶けるまで、12～15分焼きます。柔らかいクッキーがお好みの場合は焼き時間を少し短くし、サクサクとしたクッキーがお好みの場合は上記の焼き時間を守ってください。焼きあがったクッキーは網に移し、完全に冷まします。密閉容器に入れて3日間保存できます。

カテゴリー:

レシピ / お祝い料理 / クッキー / ロン・ベン＝イスラエル

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