バニラエキス
繊細なバニラフィリングを詰めた、食欲をそそるエクレア。つやつやとした色とりどりのグレーズをたっぷりとかけ、とろけるようなカスタードクリームを詰めました。この素晴らしい自家製ペストリー、きっと気に入っていただけるでしょう?色付きグレーズのエクレア ─ レシピ - 続きを読む
最高においしいキャロットケーキが、ベルギーワッフルの形になって作れるようになりました。しかも、それほど時間はかかりません。お気に入りのケーキを焼くのに、休日や特別な日を待つ必要もなくなりました。全工程にかかる時間は、たったの… 続きを読む
この繊細な卵白アイシングは、泡立てるのに7分しかかからないことから「7分アイシング」と呼ばれています。ふんわりとした食感でありながら、絞り袋を使ってケーキやカップケーキに絞り出すのに十分な柔軟性があります。 続きを読む
多くの国で人気の伝説的なアメリカのお菓子、トゥインキーが、今や家庭でも作れるようになりました。このデザートは、クリーミーなフィリングを挟んだしっかりとした黄金色のスポンジケーキの繊細な風味と食感で、世界中の人々を魅了してきました。だからこそ… 続きを読む
オートミールクッキーは、多くの家庭料理愛好家にとってお気に入りのスイーツです。その材料から、低カロリーでありながら美味しくヘルシーなクッキーとして知られています。オートミールクッキーは短時間で作れるのに、出来上がりは格別です。 続きを読む
ドゥルセ・デ・レチェ(濃縮キャラメル)は、ラテンアメリカ発祥の非常に人気のあるデザートソースです。甘くて繊細なカップケーキ生地は、このフィリングと完璧にマッチします。濃縮キャラメル入りのカップケーキは、この上なく繊細な味わいの逸品です。 続きを読む
大切な人に、クリームチーズの層を加えたこのケーキを作ってみてはいかがでしょうか。キャロットケーキには長い歴史があり、中世には似たようなケーキが焼かれていました。当時は砂糖が高価だったため、ニンジンが代用品として使われていたのです。 続きを読む
チョコレートオレンジフィリングと塩キャラメルが絶妙にマッチした素晴らしいケーキ。オレンジとチョコレートの相性は抜群で、塩キャラメルが風味にアクセントを加え、甘さを引き締める絶妙なコントラストを生み出しています。 続きを読む
バナナとミルクチョコレートは、最も調和のとれた味の組み合わせの一つです。この繊細なプリンは、特別な日にも普段使いにもぴったりのデザートです。しかも、作り方はとても簡単。チョコレートをかけて完成です。 続きを読む
このベルギー風フレンチトーストは、その手軽な調理法と素晴らしい風味であなたを魅了するでしょう。もう完璧なワッフルを作るために生地をこねる必要はありません。スライスしたワッフルを濃厚な液体に浸すだけで、 続きを読む
古くなったパンを置く場所がないけれど、捨てるのはもったいないという場合は、パンを復活させるだけでなく、信じられないほど美味しいチョコレートデザートを作ることもできます。パン・ペルデュ(フランス語で「忘れられたパン」)フレンチトーストはとても簡単に作れます。 続きを読む
このチョコレートクリームは、様々なデザート(例えば、ケーキ、チーズケーキ、ブラウニーなど)のデコレーションに最適です。また、フィリング(例えば、エクレアなど)としても使用できます。ガナッシュの味は(使用するチョコレートにもよりますが)しつこくなく、 続きを読む
海外のテレビドラマや映画の影響で、多くの人はマシュマロといえばホットココア(マシュマロが小さい場合)かキャンプファイヤーを囲むこと(マシュマロが大きい場合)を連想する。しかし実際には、このお菓子は… 続きを読む
バナナカスタードに似たこのプディングは、「手抜き」と言えるかもしれません。しかし、準備の手間が少ないにもかかわらず、出来上がりは伝統的なプディングに決して劣りません。ただし、注意すべき点として… 続きを読む
生地で包んで焼いたリンゴは、口の中でとろけるような美味しさのペストリーの一例です。準備に手間はほとんどかからず、調理中は部屋中に素晴らしい香りが広がります。このデザートはバニラとの相性が抜群です。 続きを読む
伝統的なアメリカのバナナプディングは、全米で人気がありますが、南部のデザートとされています。繊細なバニラカスタード、バナナ、クッキーを型に重ね、メレンゲを乗せてオーブンで焼きます。プディングの食感は、材料によって異なります。 続きを読む
ブラックアンドホワイトクッキーは、ニューヨーク市の象徴的なお菓子のひとつです。この柔らかく丸いクッキーは、半分が白、半分が黒のアイシングで覆われています。アメリカでは、二つの人種の平和的な共存と結びついており、また… 続きを読む
リンゴを生地で包んだデザートは、多くの国で人気のデザートです。リンゴは通常、生地で包むか浸して、カリカリになるまで揚げたり焼いたりします。このレシピでは生地をこねる必要がないため、準備が簡単になります。代わりに、 続きを読む
デザート、フルーツ、そして爽やかなスムージーを組み合わせた、ヘルシーなパパイヤバナナスムージー。このドリンクは満腹感があり、消化を促進し、エネルギーを高めます。砂糖は一切使用していません。 続きを読む
この素敵な夏のデザートは、オーブンを使わずにあっという間に出来上がります!材料を混ぜ合わせ、できたクリームチーズの混合物をタルトレットに流し込み、新鮮なイチゴを添えるだけ。初めて作る方でも、きっと簡単に作れますよ。 続きを読む
トライフルは、ケーキ、ベリー、ホイップクリームを層状に重ねたイギリスのデザートです。個々のトライフルの利点は、余ったケーキの層、マフィン、ベリーで作れることです。より濃厚な食感にするには、切り取ったケーキの層を水に浸します。 続きを読む
フランはスペインやラテンアメリカで非常に人気のあるデザートです。クリーミーな卵のスフレを焼いたものです。最も近い親戚にはクレームブリュレやクレームキャラメルがあります。しかし今日は… 続きを読む
パイナップルをローストしてチョコレートソースをかけるだけで、手軽で美味しくヘルシーなデザートが作れます。クリーミーなマスカルポーネチーズを加えてクリーミーな仕上がりにし、砕いたナッツを散らせば完成です。見た目も美しく、お祝いムード満点のデザートです。 続きを読む
このケーキはフランスで非常に人気があり、ずっと昔にジュリア・チャイルドの心を掴み、彼女はこのデザートの自分のバージョンを「ル・グロリュー」(栄光)と名付けました。このケーキのオリジナルのレシピは完全に小麦粉を使わないものではありません。マッコールズ誌が1959年にこのレシピを掲載したとき、 続きを読む
2011年、ウィリアム王子がケイト・ミドルトンと結婚した際、彼は王室の伝統を破り、結婚式のためにクッキー入りのイギリスの定番アイスクリームケーキの特別版を注文した。このケーキはマクビティーズのショートブレッドクッキーで作られており、代わりに… 続きを読む
宝石のように美しいこのアップサイドダウンケーキは、ある秘密のおかげで甘くキャラメリゼされたベリーが楽しめます。それは、生地を入れる前にケーキ型でベリーを焼くことです。使うボウルは一つだけなので、洗い物も一切ありません。 続きを読む
かぼちゃ好きにはたまらない、シンプルなスポンジケーキです。スパイスの効いたスポンジ生地に、かぼちゃのフィリングがそのまま焼き込まれています。生地作りの手間は一切不要。濃厚なかぼちゃとカードのフィリングをすぐに楽しめます。 続きを読む
チョコレートチップクッキーは、アメリカ合衆国の伝統的なデザートです。1930年代後半にマサチューセッツ州のレストラン経営者、ルース・ウィックフィールドによって考案されました。このクッキーはすぐに顧客の心をつかみ、州全体で人気を博しました。そして、... 続きを読む
キャロットケーキの一番の魅力はクリームチーズフロスティングであることに異論を唱える人は少ないでしょう。ですから、それを濃厚なチーズケーキの層に置き換えるのはまさにうってつけです。この2つの定番ケーキが融合して、キャロットケーキという素晴らしい「ハイブリッド」デザートが誕生しました。 続きを読む
歴史家の中には、この有名なチョコレートチェリーケーキ(ドイツではブラックフォレストケーキと呼ばれる)に関する記述を16世紀にまで遡って見つける者もいる。しかし、このケーキがその名と人気を得たのは、ドイツの菓子職人ヨーゼフ・ケラーのおかげだと考える方が妥当だろう。 続きを読む
1832年のある日、オーストリアの外交官クレメンス・フォン・メッテルニヒは、賓客のために珍しいデザートを作るよう料理人に命じた。しかし、その日、料理人は病気だった。16歳のフランツ・ザッハーは厨房で見習いをしていた。手元にある材料で… 続きを読む
このバタークリームは、ケーキ、ペストリー、カップケーキのデコレーションに最適です。基本のバタークリームに様々な色や風味を加えることができます。この定番レシピでは、粉砂糖の代わりにシロップを使用しているため、… 続きを読む
シナモンロールは北欧諸国と北米で最も人気があります。スウェーデンでは10月4日をシナモンロールの日として祝っています。この記念日にこのお菓子が選ばれたのは、スウェーデン人がシナモンロールを…と関連付けているからです。 続きを読む
ピクニックメニューに変化を加えたいなら、艶出しパイナップルをグリルしてみてはいかがでしょうか。この一風変わった盛り付けは、肉料理の付け合わせとしても、消化を助ける軽いデザートとしても最適です。 続きを読む
スペインはフラン、つまりキャラメルプリンの発祥地とされており、そこから他の国々に広まり、最も人気があり愛されているデザートの一つとなりました。この繊細でクリーミーなプリンは卵と練乳で作られ、柔らかい… 続きを読む
チュロスは、シュー生地で作られたふわふわの揚げドーナツです。スペインとポルトガルが発祥とされていますが、スペイン語圏のほぼすべての国で作られています。メキシコのチュロスは、一般的にねじれた形に揚げられています。 続きを読む
オレオは世界中のほぼあらゆる場所で有名です。そして、オレオケーキほど素晴らしいものがあるでしょうか?あらゆる年代の甘党は、この繊細なデザートの一切れに抗うことはできないでしょう。ケーキの上には、丸ごとのクッキーを刺して飾ることができます。 続きを読む
ホワイトスポンジケーキは卵黄を加えず、卵白のみで焼き上げたもので、お祝いのケーキのベースとして最適です。ふんわりしっとりとした食感で、どんなクリームやアイシングを添えても、その風味をしっかりと吸収し、より一層引き立ててくれます。 続きを読む
平たいシュガークッキーは、とっても簡単に作れて、しかも驚くほど美味しい! たくさん焼いて、毎日紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのもおすすめです。ロイヤルアイシングでデコレーションすれば、どんな祝日にもぴったりの素敵な一品になりますよ。 続きを読む
カップケーキとは、小さなケーキのことで、英語では「カップに入ったケーキ」と訳されます。カップケーキは近年非常に人気が高まっています。普段のおやつとして楽しむこともできますし、お祝いの席でケーキに添える素敵なアクセントとしても最適です。詳しくはこちらをご覧ください。 続きを読む
パウンドケーキという名前は、主な材料である砂糖、小麦粉、バター、卵を一度に1ポンドずつ加えて混ぜることに由来しています。しかし、必ずしもこの量を使う必要はありません。同量ずつで十分です。 続きを読む
自分と子供たちにアメリカのドーナツをご馳走しましょう。ドーナツはアメリカ文化に深く根付いており、6月の第1金曜日は「ナショナル・ドーナツ・デー」として祝われています。ドーナツと私たちのクランペットやドーナツの違いは、 続きを読む
このヴィンテージケーキは、焼き上げる過程で真の喜びを与えてくれます。しっとりとしてとろけるようなこのチョコレートスポンジケーキは、製菓の伝統をすべて体現しており、濃厚なキャラメルグレーズは、そのしなやかさであなたを魅了します。 続きを読む
素晴らしいチョコレートの風味が、このクッキーを子供から大人まで大人気のお菓子にしています。ナッツ入りのチョコレートチップクッキーは、驚くほど美味しく、濃厚で、香り高く、しかもヘルシーです。作り方もとても簡単で、あっという間にできてしまいます。そして、あっという間になくなってしまうので、必ず… 続きを読む
パティシエは常に新しい味を試していますが、ご存知の通り、定番は時代を超えて愛されます。この定番のバニラケーキは、どんなホームイベントにもぴったりです。そして何より素晴らしいのは、直前に作る必要がないことです。 続きを読む
デビルズフードカップケーキは、同名の有名なアメリカのケーキのバリエーションです。濃厚な食感とリッチなチョコレートの風味は、甘いもの好きを満足させるでしょう。このチョコレートスポンジケーキは、... 続きを読む
これはベルギー料理を代表するデザートの一つです。ブリュッセルの街を散策していると、素晴らしい独特の香りが漂うワッフル屋台によく出くわします。ベルギーワッフルの特徴の一つは、その柔らかさと… 続きを読む
簡単に作れて、典型的なフランスの食材も必要としないフレンチブレックファーストで自分にご褒美をあげましょう。繊細なフレンチトーストは、白いパンのスライスを甘い卵液で揚げたものです。おそらく一度ならず作ったことがあるでしょう。 続きを読む
このパイナップルアップサイドダウンケーキは、濃厚で甘く、しっとりとしていて、ケーキと呼ぶにふさわしい。ブラウンシュガーとバターのキャラメルクラストが素敵な風味を加え、つややかな仕上がりになっている。 続きを読む
この背の高い日本のパンケーキは、内側は繊細な食感で、外側は黄金色にカリッと焼き上がっています。その食感は、軽やかでふんわりとした日本のケーキを彷彿とさせます。温かくて美味しいこのふわふわのパンケーキは、素晴らしい一品です。 続きを読む
このふんわりとした日本のチーズケーキは「コットンチーズケーキ」とも呼ばれています。このスポンジケーキは、通常のチーズケーキと比べてクリームチーズと砂糖の使用量が少ないのが特徴です。そのため、甘さが控えめでカロリーも低くなっています。 続きを読む
この柔らかくふんわりとしたヌガーは、素晴らしいチョコレートとナッツの風味があります。ローストしたヘーゼルナッツが入っており、自家製チョコレートバーのフィリングに最適です。多くの卵を使ったデザートと同様に、ヌガーは湿気に弱いので… 続きを読む
この柔らかくふんわりとしたヌガーは、濃厚なチョコレートの風味が特徴です。そのまま、またはお好みのローストナッツや刻んだドライフルーツと一緒に、チョコレートバーのフィリングとして最適です。多くのデザートと同様に… 続きを読む
このヌガーは、バニラとホワイトチョコレートの軽い風味(マシュマロに似ています!)と、柔らかくふんわりとした食感、そして程よい噛み応えが特徴です。キャンディーのフィリングに最適です。お好みのナッツやドライフルーツを加えてみてください。 続きを読む
イタリアの伝統的なヌガーであるトゥローネは、家庭でも簡単に作れます。この伝統的なお菓子のレシピでは、ハチミツ、オレンジ、アーモンド、バニラのエキスを使用し、ローストアーモンドも加えます。多くの卵ベースのデザートと同様に、 続きを読む
マーサ・ワシントンは、初代アメリカ合衆国大統領の妻であり、ホワイトハウスのファーストレディでした。マーサは一部の出版物で「過去の亡霊」と呼ばれていますが、このクリーミーなチョコレートキャンディーには、彼女に関する不快なイメージは一切ありません。 続きを読む
ブレッドプディングは何世紀にもわたって親しまれてきたデザートです。かつては「貧しい人の食べ物」と考えられ、ごく普通の材料で作られていましたが、今日では世界中の数え切れないほど多くの人々に愛されるデザートとなっています。 続きを読む
長年にわたり、いや何世紀にもわたり、チョコレートプリンは甘いもの好きの心を魅了し続けてきました。今日では、このデザートが何なのか全く知らない人を見つけるのは非常に難しいでしょう。プリンの作り方は数え切れないほどあります。例えば… 続きを読む
この見事なデザートの珍しい美しい色、あるいは濃い色から薄い色への滑らかな変化は、様々な種類の柑橘類を使用することで実現されています。サワーミルクで作られたパイの土台と、この絶品デザートの上部を覆うシロップは、 続きを読む
チョコレートフォンダンは、しっとりとしたフィリングが入った小さなケーキのような形をしたフランスのデザートです。濃厚な風味と素晴らしい香りが特徴です。準備にそれほど時間はかかりません。このデザートはきっとあなたを喜ばせ、元気を与えてくれるでしょう。 続きを読む
フランスのデザート、ポ・ド・クレームは、他のすべてのデザートと同様にフランス発祥で、17世紀に遡る洗練されたエレガントなデザートです。クレームブリュレやキャラメルクリームなど、より有名なカスタードの種類と多少似ています。この料理の名前自体は、 続きを読む
このサツマイモのキャセロールは、飾り付け用のシュトロイゼルをトッピングすれば、きっと多くの人に喜ばれるでしょう。作り方も簡単で、失敗しにくいです。風味に変化をつけたい場合は、サツマイモにシナモン(小さじ1杯程度)とナツメグ(小さじ1/2杯程度)を加えてみてください。最高です! 続きを読む
あなたの新しいお気に入りのスイーツをご紹介します。この食べられる生地は、アイスクリーム、ミルクセーキ、バターを塗ったトーストに加えたり、サンドイッチクッキーの具材として使ったりできます(バニラウエハース2枚の間に少量の生地を挟んでください)。 続きを読む
熟れすぎたバナナの使い道に困っていませんか?この簡単なレシピを使えば、世界中で人気を集めている、美味しくて風味豊かなバナナブレッドが作れます。 続きを読む
この米乳を使ったスペインの飲み物は、暑い日にぴったりです。 続きを読む
パイは家庭の焼き菓子の最高峰であり、家庭の快適さ、家族の伝統、そして幸福の象徴です。甘いパイは悪い気分を癒す最高の薬です。パイナップルアップサイドダウンケーキはアメリカで人気のデザートです。見た目はシンプルですが、 続きを読む
チョコレートプディングはイギリスの伝統的なデザートです。オリジナルのレシピには、小麦粉、新鮮な卵、牛乳、砂糖が使われています。誰もが一度は味わってみるべき、美味しくて驚くほど柔らかいデザートです。 続きを読む
イギリス料理に変化を加えたいなら、クロワッサンとダークチョコレートを使ったブレッドプディングを作ってみるのも良いアイデアです。クロワッサンとダークチョコレートは、普通のパンの代わりに簡単に使えます。 続きを読む
スイートポテトのスフレは、アメリカで人気の料理で、伝統的に感謝祭に食べられます。パイ生地で包んで焼き上げます。この簡単なレシピに従って、定番のデザートを作り、トッピングを添えましょう。 続きを読む
新鮮なブラックベリーで作られたこのエレガントな模様は、間違いなくこのチーズケーキの目を引き、ホリデーテーブルにふさわしい一品となるでしょう。模様の入ったフィリングが冷める際にひび割れるのを防ぐため、パイは湯煎焼きにされ、ゆっくりと冷まされます。さらに… 続きを読む
「このアメリカを代表するデザート、カップケーキを作るにあたり、私たちは愛されているホリデーパイをベースに、それをカップケーキの形に切り分けました。パイを分割しても全く問題なく、すべてうまくいきました」と料理チームは結論づけた。トッピングは… 続きを読む
この美味しい乳製品・卵不使用のカップケーキは簡単に作れます。常温保存可能なものよりも、冷蔵保存された豆乳やアーモンドミルクを使用してください。冷蔵保存されたものの方が添加物が少なく、風味が損なわれるのを防げます。 続きを読む
大切な思い出:バター、砂糖、バニラの甘い香りが漂うこの定番デザートは、お母さんが誕生日にカップケーキを焼いてくれた子供時代を思い出させてくれます。 続きを読む
「私はレシピにビールを使うのが大好きで、デザートも例外ではありません」とデイブ・リーバーマンは語る。数あるビールの中でも、ダークスタウトは独特のチョコレートとコーヒーの風味が特徴で、デザートに最適だという。もちろん、最高の組み合わせは… 続きを読む
このレシピでは、ナッツとドライフルーツを混ぜ込んだ素敵なチョコレート「ログ」を作ります。余ったケーキやクッキーのくずを有効活用するのに最適な方法で、お好みのフルーツやナッツでデザートをアレンジすることもできます。私のお気に入りは… 続きを読む
ピンク色のスノーボールケーキが懐かしいですか?これはアメリカで人気のデザートです。巨大バージョンを試してみてはいかがでしょう。しっとりとしたチョコレートケーキに甘いマシュマロを乗せ、鮮やかなピンク色のココナッツフレークをトッピングしました。 続きを読む
アルコール入りカクテルは、液体としてだけでなく、デザートとしても作れることがわかった。濃い色の強いビール、アイリッシュスタウトを使ったカップケーキに、有名なアイリッシュクリームリキュールを使ったバタークリームをトッピングすると、… 続きを読む
これらのカラフルな小さなカップケーキは、手に入りやすい材料を使って簡単に作れます。鮮やかな色は、生地にココアパウダーを加えることで実現します。お好みに合わせてカップケーキをデコレーションして、このシンプルで美味しいカップケーキをお楽しみください。 続きを読む
濃厚な味わいとコーヒーの香りが楽しめる、チョコレートバタークリームフロスティングがトッピングされた絶品デザート。カップケーキのフィリングにはトリュフガナッシュとチョコレートリキュールを使用。コーヒーとの相性も抜群です。 続きを読む
準備手順は長いですが、ふんわりとした食感で濃厚な甘みのあるカップケーキを作るのはそれほど難しくありません。最後にフロスティングが余る可能性が高いので、量を約半分に減らしてください。また、… 続きを読む
これらのカップケーキは、アメリカの有名なデザートであるボストンクリームパイのミニチュア版です。カップケーキにプリンを詰める前に、中央から少し生地をくり抜いて、フィリングを入れるのに十分なスペースを確保してください。また、... 続きを読む
このレシピはビーガンの方にも適している点に注目すべきです。この種の焼き菓子によく使われる材料が使われていないため、味に悪影響はなく、むしろカロリーと脂肪分を抑えることができます。 続きを読む
カップケーキはしっとりとしていて、独特のチョコレート風味がありながら苦味はありません。濃厚な食感のブラウニーに似ています。生地には膨張剤が入っていないため、混ぜすぎないことが重要です。黒で覆われたカップケーキのエレガントな外観は、 続きを読む
これらのカップケーキの美しい白色は、生地に泡立てた卵白を使うことで実現しています。フォンダンで作った花でケーキを飾り付ければ、手間と時間をかけずにエレガントなホリデーデザートが完成します。 続きを読む
この驚くほど美味しいカップケーキの中身は、砂糖、卵、乳製品を材料に作られ、焼き上げたフラン、つまりキャラメルプリンです。デザートの上には、繊細なクリームチーズとバターのフロスティングがかけられています。 続きを読む
ベリーピューレを詰めたミニカップケーキに、淡いピンク色のアイシングと新鮮なイチゴを飾れば、お家に華やかで夏らしい雰囲気を演出できます。色付きのアイシングを作るには、食用色素を数滴用意してください。 続きを読む
トレス・レチェス、またはスリーミルクケーキは、アメリカ合衆国と南米で人気のデザートです。バター風味のスポンジケーキに、エバミルク、加糖練乳、クリームをたっぷり染み込ませたものです。このレシピに従って作ってみましょう… 続きを読む
この明るいオレンジ色のカップケーキは、オレンジの皮と本物のオレンジジュースを使ったクリームチーズフロスティングのおかげで、素晴らしい柑橘系の風味が楽しめます。トッピングには甘い… 続きを読む
ジャマイカ発祥の人気デザート「ハミングバードケーキ」にインスパイアされたカップケーキ。バナナ、パイナップル、ピーカンナッツ、スパイスを使用。クリームチーズフロスティングの上にキャラメリゼしたスライスをトッピング。 続きを読む
このシンプルなレシピを使えば、身近な材料で美味しいデザートが作れます。繊細なサワークリームカップケーキに、軽くてふんわりとしたチョコレートフロスティングをトッピングしたこのデザートは、甘いもの好きにはたまらない一品です。 続きを読む
この美味しいバナナとクルミのカップケーキには、黒糖蜜を使ったクリームチーズフロスティングがトッピングされています。黒糖蜜はアメリカ料理で人気の食材で、主に焼き菓子の材料として使われています。 続きを読む
この手軽で簡単なカップケーキは、ドライスポンジミックスで作ります。ホイップクリームとフレッシュベリーのトッピングも、準備にほんの数分しかかかりません。夏の香りが漂う、爽やかで美味しいデザートです。 続きを読む
有名なイタリアのデザート、ティラミスにインスパイアされたカップケーキのレシピ。繊細なマスカルポーネクリームチーズのフィリングが特徴です。カップケーキには、チョコレートでコーティングされた天然コーヒー豆と、エスプレッソとコーヒーリキュールで作ったシロップが使われています。 続きを読む
見た目はシンプルですが、ほのかなバニラの風味とふんわりとしたフロスティングが特徴のこのサワークリームカップケーキは、結婚式など大人数のパーティーでもきっとご満足いただけるでしょう。カップケーキには粗塩とカシューナッツをトッピングしてお出しします。レシピは… 続きを読む
このクリームチーズフロスティングのカップケーキは、よく知られているキャロットケーキと材料や作り方が似ていますが、とても便利なサイズです。ニンジン、レーズン、クルミの素晴らしい組み合わせのおかげで、このお菓子はどんな場面にも安心して添えることができます。 続きを読む
カリカリにキャラメリゼしたピーカンナッツ、アーモンド、ココナッツのグレーズをトッピングした、この美味しいチョコレートカップケーキは、有名なジャーマンチョコレートケーキにインスパイアされています。サミュエル・ハーマンにちなんで名付けられたこのケーキは、 続きを読む
ディヴィニティは、アメリカで人気のヌガーとナッツを使ったキャンディーです。軽くてふんわりとしたヌガーは、まさに定番のお菓子です。高温多湿の気候には弱いため、湿度の低い環境で作るのが最適です。 続きを読む
アイルランドのデザート「ポテト」は、ホワイトチョコレートとローストしたクルミで風味付けした、柔らかいヌガーベースのキャンディーです。サツマイモのようなボール状の生地をココアとシナモンのミックスでコーティングし、松の実をトッピングします。 続きを読む










































































































