バニラカップケーキ（ヴィーガンクリーム添え）
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時間： 45分
複雑： 簡単に
量： カップケーキ12個
複雑： 簡単に
量： カップケーキ12個
1食あたりの栄養価：
カロリー 450、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 74 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 450、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 74 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
この美味しい乳製品・卵不使用のカップケーキは簡単に作れます。常温保存可能な牛乳の代わりに、冷蔵保存された豆乳またはアーモンドミルクを使用してください。冷蔵保存された牛乳は添加物が少なく、出来上がったカップケーキの食感や風味に大きな影響を与えることはありません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
カップケーキ
- 上質な小麦粉2.25カップ
- グラニュー糖1カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- 重曹小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 無糖バニラアーモンドミルク 1 1/2カップ（賞味期限が短い）
- ブラウンシュガー1/2カップ
- 植物油1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ2
クリーム
- ヴィーガンマーガリン1/2カップ
- 粉砂糖3カップ
- 大さじ2杯の冷やしたもの アーモンドミルク
- バニラエッセンス小さじ1/2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを170℃（350°F）に予熱します。12個分のマフィン型に紙製のタルトレットを敷き詰め、焦げ付き防止スプレーを吹きかけます。
- テストのために中くらいのボウルに、小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。別のボウルに、アーモンドミルク、ブラウンシュガー、植物油、バニラを入れます。粉類にミルクの混合物を加え、全体が混ざるまで優しく混ぜます（ダマが残っていても構いません）。生地を型に分け入れます。
- カップケーキを20～22分、焼き色がつき、押すと弾力があり、中央に刺したつまようじに生地が付かなくなるまで焼きます。型に入れたまま数分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
- クリーム用スタンドミキサーのボウルに泡立て器を取り付け（または大きめのボウルにハンドミキサーを使用）、マーガリンを中高速で約1分間、滑らかになるまで泡立てます。粉砂糖、アーモンドミルク、バニラを加え、低速で約1分間、滑らかになるまで泡立てます。
- カップケーキにアイシングを塗り、お好みに合わせて飾り付けます。
カテゴリー:
レシピ / ヴィーガン料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / デザート / カップケーキ、ビスケット / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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